Die größte Inspiration hatten wir gestern im ersten Laden bekommen, einem EDEKA-Markt im Raum Rotenburg/Wümme, der etwa doppelt so groß ist wie mein Markt hier in der Neustadt. Die Getränkeabteilung ist wie ein langgezogenes U aufgebaut, entsprechend auch nur an einer Seite geöffnet. An den Wänden standen höhere Regale, die drei Gondeln in der Mitte waren gerade noch überschaubar.
Da wir hier sehr viele Getränke im Sortiment haben (und auch verkaufen), würde ich die Abteilung am liebsten 1:1 kopieren. Woher ich die drei Meter mehr Platz nehmen soll, die ich dafür bräuchte, weiß ich noch nicht – aber da wird sich schon eine Lösung finden.
Interessanteste Änderung dürfte für uns wirklich sein, dass ich den Durchgang zum "Außengang" vor dem Regal mit Tiernahrung schließen werde. Wir halten das allerdings für nicht weiter problematisch, der sich daraus ergebende Vorteil liegt klar auf der Hand: Wir können mehr Regalfläche schaffen, die wir dringend benötigen.
Nicht für uns geeignet, aber durchaus an dieser Stelle erwähnenswert finde ich dieses Spirituosenregal. Ungewöhnlich war die Vitrine, die auf einem Fachboden aber in voller Länge das Regal durchzog. Bietet aber durchaus den Vorteil, dass man die Ware innerhalb der Vitrine etwas besser thematisch sortieren kann.
Darum ging es mir gerade aber gar nicht, sondern um die obersten beiden Fachböden. Sie sind ohne Hocker oder Leiter nämlich nicht erreichbar. Da stehen allerdings auch im Grunde ausschließlich Artikel jenseits der 40 Euro drauf. Sicherlich keine Produkte, für die man halbstündlich auf die Leiter steigen muss – die aber eine exklusive Sortimentserweiterung darstellen.
Die Säulen der Regale sind übrigens knapp 3m lang und müssen bei solchen Konstruktionen zwingend an der Wand befestigt sein. Also keine Angst, dass da etwas umfallen könnte:
Ein kleinerer Markt vom ehemaligen SPAR-Kollegen Niemerszein mit interessanter Beleuchtung in der Getränkeabteilung. Aus der Entfernung sah das zwar schon sehr cool aus, aber unmittelbar in der Abteilung empfanden wir das Licht durchaus als unangenehm. Hatte mir sowas in der Art für meinen Laden hier in der Gastfeldstraße auch schon überlegt, aber werde das wohl verwerfen.
Selber Markt. Mit den engen Gängen ist das Leben nicht immer leicht, ich kenne das Problem ja hier von meiner eigenen Fläche, und so wurde ein Schokoladenregal kurzerhand in 10cm Tiefe selbst konstruiert. Sowas finde ich cool. Ich bin ein Freund von pragmatischen Lösungen:
Bei der gestrigen "Shopseeingtour" haben wir mehrere (überwiegend kleinere) Supermärkte im Raum Lüneburger Heide / Hamburg besichtigt. Das war insgesamt sehr inspirierend, vor allem unsere Getränkeabteilung wird demnächst das lange ersehnte Update bekommen. Dazu aber später mehr.
Hier erst mal die beiden Leergutautomaten eines größeren Edeka-Marktes in Hamburg. Keine Inspiration für uns, aber ich musste doch schmunzeln, dass sie die beiden Automaten hinter massiven Türen aufgestellt haben, die während der Ladenöffnungszeit einfach offen stehen:
Wir sind heute bis zum späten Nachmittag mit dem Mitarbeiter einer Ladenbaufirma unterwegs und gucken uns mehrere große Supermärkte bis hoch nach Hamburg an, die u.a. von dieser Firma mitgestaltet wurden. Ideen sammeln für unsere eigene Modernisierung.
Wobei ich ja schon froh wäre, wenn es hier mit den Planungen für die (Kühl-)Technik schon mal weitergehen würde. Das "Aufhübschen" kommt dann später…
Blogleserin Moni hat mal wieder an mich gedacht, als sie die SPAR-Tanne entdeckt hat und mir zwei Fotos aus Glasgow geschickt. Vielen Dank dafür!
Der Markt auf dem oberen Foto befindet sich in der Nähe der Subway-Station "George's Cross" und der auf dem unteren Bild, den ich hier vor knapp sieben Jahren schon einmal hatte, liegt (möglicherweise) an der Great Western Road:
Habe gestern Abend im Chat einem Bekannten angeboten, dass er seine Ausbildung auch bei mir machen könnte. In seinem jetzigen Ausbildungsbetrieb ist er nicht so glücklich, aber das war vorher nun mal nicht abzusehen.
Nun liegen rund 400km Luftlinie zwischen seiner Heimat und mir hier, so dass er sich nun, wenn er das Angebot annehmen möchte, allerdings selber aus der Entfernung um Wohnung, BAB und Umzug kümmern müsste. Es ist übrigens, entgegen der weitläufigen Annahme, überhaupt kein Problem, die Ausbildung auch im laufenden Jahr anzufangen. Die Handelskammern sind froh über jeden vermittelten Auszubildenden. Einzig den Stoff in der Schule müsste er nachholen, aber das ist gerade bei einer Ausbildung im Einzelhandel keine nennenswerte Herausforderung.
Ich arbeite mich momentan durch die Kataloge unseres Feuerwerks-Lieferanten. Das war immer Pyro-Partner in Berlin, die ja nun seit einer Weile zu NICO gehören.
Es gibt wirklich coole Artikel. Batteriefeuerwerk, das bis zu 70 Meter (!) hoch schießt und Effekte beinhaltet, die man aus dem Profibereich kennt, z.B. Chrysanthemen. Leider kosten diese Batterien auch gleich mehrere zehn Euro im Verkauf, so dass ich darauf wohl gänzlich verzichten werde. Ich gehe jedenfalls nicht davon aus, dass wir die hier verkaufen können. Schade eigentlich.
Mal irgendwelche Ware (gedankenlos) irgendwo im Regal abzustellen, kennen wir ja schon. Bei kühlpflichtiger Ware ist das dann manchmal auch ärgerlich.
Wer auch immer eine Packung mit geräucherten Sprotten HINTER die Saftpackungen im Getränkeregal geschoben hat, dürfte dies aber mit hundertprozentiger Sicherheit nicht "in Gedanken" gemacht haben. Da unterstelle ich schon ganz starken Mutwillen.
Ich muss jedes Mal schmunzeln, wenn ich am "Elefant" vorbeifahre und mal wieder die Rollläden genau unter dem Schild mit der angegebenen Öffnungszeit ganz unten sind.
Da die Zufahrt zu unserem Hof mal wieder legal zugeparkt war, musste der LKW des Entsorgungsunternehmens nun schon zweimal erfolglos wieder davonfahren. Montag starten wir einen dritten Versuch.
Wie hoch werden wir die plattgepressten Plastikflaschen stapeln können?
Wir hatten vor "längerer" Zeit (Monate bis wenige Jahre her) mal an der Kasse Falschgeld bekommen, das unbemerkt angenommen wurde. Es handelte sich dabei um eine 20€- und eine 50-Euro-Blüte. Die beiden Scheine lagen in einem Briefumschlag als geplante Anschauungsobjekte bei mir im Tresor und gerieten dort in Vergessenheit. Habe sie dann vor ein paar Wochen einfach mal mit dem Hinweis "zur Kenntnisnahme" zur Polizei geschickt. Auch mit dem Hinweis, dass ich keine Ahnung habe, wann ich die Fälschungen von wem bekommen hatte.
Nun kam das Textbaustein-Schreiben der Staatsanwaltschaft mit dem Hinweis, dass der Täter nicht ermittelt werden konnte. Das kam jetzt wenig überraschend.
