Der Shopblogger

Schwein gehabt … Irgendwie war mir die Abfrage für die Vorbestellung von Adventskränzen und ähnlichen Artikel komplett entgangen. Quasi auf den letzten Drücker hatte ein Kollege am Samstag noch mit einem Verantwortlichen bei uns in der Großhandlung telefoniert und da gab es noch ein kleines Kontingent, dass sich auf Kunden wie uns aufteilen ließ.

So ist die Auswahl jetzt nicht überragend üppig, aber doch immerhin vorhanden. Wir sind zwar nicht die erste Adresse für Pflanzen und Blumenschmuck, aber ein paar Artikel haben wir dennoch in jedem Jahr im Sortiment.

Inzwischen ist die Masse an Weihnachtssüßwaren hier eingetroffen und wir haben das "Herbstgebäck" längst hinter uns gelassen. Mittlerweile stehen hier auch die definitiv weihnachtlichen Artikel, wie man an diversen Aufstellern mit Schokoladen-Hohlfigurweihnachtsmännern deutlich erkennen kann.

Ich weiß gar nicht, ob nun bis zum Fest überhaupt noch irgendwas geliefert wird oder ob wir inzwischen alle Artikel aus unserer Vorbestellung hier stehen haben, aber wenn, dann folgt zumindest nicht mehr allzu viel …

Ich hatte die Sache mit diesem Kerzen-Aufsteller gar nicht weiter verfolgt. So ausgepackt, muss ich ja ehrlich zugeben, sieht das Display noch bedeutend schlimmer aus. Nun hält es zwar seit zwei Wochen und durch die stetigen Abverkäufe wird die auf den unteren Ebenen lastende Masse immer geringer – aber ich nehme noch Wetten ab, ob das Teil nicht doch noch zwischendurch eine Grätsche macht …

Wie hält das eigentlich noch?

Auch in diesem Jahr haben wir wieder den berühmten Edeka-Lindt-Adventskalender mit Einkaufsgutscheinen im Sortiment. Während ich vor ein paar Jahren, also zu den Anfängen unserer Edeka-Zeit, noch eher zurückhaltend war, haben wir in diesen Jahr gleich zwei Displays mit ich glaube über 100 Kalendern hier im Laden stehen.

Die Adventskalender sind mit 9,99 Euro im Verkauf zwar nicht ganz günstig, aber das muss man relativ betrachten. Denn abgesehen davon, dass man 24 hochwertige Schokoladenstücke bekommt, enthält jeder Kalender zwei Edeka-Gutscheine im Gesamtwert von mindestens 5 Euro. Faktisch kostet er also nur 4,99 €. Dazu kann man mit etwas Glück sogar einen deutlich höheren Gutschein bekommen, denn jeder 10. Kalender enthält einen Gutschein mit einem höheren Wert als 5€, es gibt welche mit bis zu 250 €. Die Chance ist also 1:9, dass man den Kalender völlig umsonst bekommt oder sogar mit Gewinn aus dem Kauf herausgeht.

Ich kann verstehen, dass manche Kunden im vergangenen Jahr gleich mehrere davon gekauft haben – aber das ist ja unter anderem auch der Grund dafür gewesen, warum wir diesmal die bestellten Mengen so erheblich aufgestockt haben.

Wie findet ihr den Kalender und das Konzept dahinter?

Unser Nudelregal ist mit drei Metern Länge nicht sonderlich groß. Okay, bei uns ist überhaupt kein Regal sonderlich groß, aber das ist ja nun ein generelles Problem. Wir hatten das Regal beim Umbau im Herbst 2018 mal eingerichtet und seitdem nie mal komplett neu gestaltet. Es folgte die übliche Platzierungs-Entropie: Artikel sind nicht mehr lieferbar, neue Artikel kommen hinzu, mal verschwindet "einfach so" ein Artikel (z.B. weil ein Kunde das Etikett mitgenommen hat und man das Produkt dann einfach nicht mehr mitbestellt hat), dann kommen durch Packfehler im Großlager mal Artikel rein, die man nie haben wollte.

Wenn sowas immer nur einzelne Artikel betrifft, stellt man sie oft da hin, wo gerade Platz ist. Das geht einmal gut, bei der zweiten Sorte auch noch und das dritte Produkt findet auch noch seinen Platz. Wenn man das aber sechs Jahre lang macht, ist die Ordnung im Regal hinterher eben doch komplett für den A … llerwertesten.

Das Sortiment lässt sich sicherlich auch anders im Regal unterbringen. Wir haben nun links einen Block mit Bio-, Vollkorn und glutenfreien Nudeln. Darunter stehen diese großen Tüten mit Bandnudeln und Spätzle. In der Mitte steht oben Birkel, dann unsere Herz-an-Herzstücke-Eigenmarke, danach kommen ein paar Sorten der "Genussmomente", ebenfalls eine unserer Eigenmarken und ganz unten dann die Discountartikel. Ganz rechts stehen oben drei Meter Barilla, dann neu seit heute "De Cecco" und darunter noch ein paar Produkte von Delverde.

Wenn ich da an den Globus-Markt in St. Wendel denke, den wir 2015 besucht haben, wird mir ganz warm ums Herz. Die haben an der linken Außenseite 24 Meter für Teigwaren gehabt. Die haben da wirklich alles – nur keine Platzprobleme.

Seit ein paar Tagen haben wir übrigens die sieben Honig-Variationen von Summstoff im Summ-, äh, Sortiment.

Die kleinen Gläser sind ganz hübsch, die Sorten interessant und dann passte das Septett auch ganz hervorragend auf einen noch teilweise freien Fachboden im Honigregal.

Bin mal gespannt, wie sich das entwickelt:

Manchmal denkt man bei der Bestellung, ein Artikel müsste sich eigentlich zu dem Renner entwickeln – und dann hat man den Ladenhüter des Jahres oder Jahrtausends hier im Laden stehen.

Dann gibt es Produkte, die man eigentlich nur aus einer Laune heraus bestellt und überhaupt keine Erwartungen hat, wie zum Beispiel die Haribo-Duftkerzen, und dann fehlt da nach ein paar Tagen bereits der Großteil der Kerzen. Nur die gelbe Sorte scheint irgendwie abschreckend zu sein.

Dass die so gut laufen hätte ich zugegebenermaßen nicht erwartet, aber nennenswert unglücklich bin ich darüber natürlich auch nicht.

Ich hatte mich vor ein paar Wochen dazu hinreißen lassen, ein kleines Display ("Thekenaufsteller" nennen die Dinger sich) mit Duftkerzen von Haribo zu bestellen. Ja, ihr habt richtig gelesen: Haribo. Ob man beim Abbrennen tatsächlich das Gefühl bekommt, jemand hat einem einen Karton Gummibären ins Wohnzimmer gestellt, vermag ich (noch) nicht zu sagen. Aber auf jeden Fall riechen die Kerzen sehr fruchtig.

Wenn ihr sie haben wollt: Für 3,99 € pro Stück gibt es hier 30 Chancen:

Ich kannte das Getreide Emmer zwar namentlich und ich wusste, dass es das gibt, aber wir haben es nicht im Sortiment und in den vergangenen 24 Jahren hat auch noch nie ein Kunde danach gefragt, resp. wurde diese Frage dann nicht an mich herangetragen.

Und dann kam eine Kundin direkt auf mich zu, ich suchte in unserem Edeka-Sortiment und augenscheinlich ist der Artikel sogar gelistet und bestellbar. Ob es geklappt hat, werden wir am Freitag sehen …

Kennt ihr Emmer und habt damit schon einmal gearbeitet?

Ich weiß nicht warum, aber die Auswahl an weihnachtlichen Kerzen, welche über die bekannten Lieferanten in der Vergangenheit immer bestellbar waren, ist spätestens seit dieser Saison gewaltig geschrumpft. Vorbestellen konnten wir jedoch unter anderem ein Display mit den unterschiedlichsten Bienenwachskerzen. Sogar ein Set um Kerzen selber zu rollen, ist dabei. Eigentlich ganz cool.

Was ich bei der Bestellung nicht auf dem Schirm hatte, waren die Preise. Kerzen im Bereich jenseits der 5 Euro bis hin zu 13,99 €, für eine Kerze jeweils wohlgemerkt, ist schon sportlich. Kommt mir auch vielleicht nur so vor, weil ich nicht so sehr kerzenerfahren bin. Dabei sind die Preise sogar schon eher knapp und bestimmt nicht "zu teuer" – online zahlt man für die Produkte des selben Herstellers durchaus noch ein paar Euro mehr.

Aber vielleicht haben wir ja Kunden, die auch diese Produkte zu schätzen wissen:

Zu den Spitzenzeiten von Corona war die Versorgung mit einfachen medizinischen oder FFP2-Masken teilweise nicht immer einfach. Daraus ergab sich dann, dass wir, um die immens hohe Nachfrage zu decken, immer massenhaft bestellt haben. Was wir bekommen konnten, haben wir mitgenommen.

Nun haben / hatten wir noch eine große Kiste voller 10er-Packungen FFP2-Masken hier im Lager stehen. Ab und zu kaufte mal jemand so eine Schachtel, aber insgesamt ist die Nachfrage deutlich gesunken. Vom Renner mit Versorgungsengpässen mutierten sie zwar nicht zum Ladenhüter, aber die Masken sind definitiv ein Langsamdreher geworden. Was überhaupt niemandem aufgefallen war: Die Dinger haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Logisch irgendwie, schließlich handelt es sich um ein Medizinprodukt, aber so richtig auf dem Schirm hatte das niemand. Wie auch immer: Nun sind sie zum Sonderpreis zu bekommen …

Mit der letzten Lieferung kamen noch zwei weitere Displays mit Weihnachtsware. Damit aktuell gut zwei Dutzend Aufsteller mit weihnachtlichem und herbstlichem Bezug hier im Markt stehen. Da werden zwar noch immer wieder mal ein paar weitere Displays in den nächsten Wochen geliefert, aber die große Masse steht nun schon hier. Von den Rennern wie beispielsweise Lebkuchen oder Spekulatius wird noch das eine oder andere Display folgen und auch der Löwenanteil an Artikeln wie Schokoladenweihnachtsmännern fehlt noch – aber ansonsten sind wir nun relativ komplett:

Die Platzierung von Pesto und Nudelsaucen haben wir bereits Ende der Woche noch erledigt. Was noch fehlt ist ein vernünftiges Konzept bei den reinen Tomatenprodukten und danach natürlich final bei den Nudeln. Den Job werden wir im Laufe der Woche erledigen, vielleicht mache das auch am Feiertag. Mal gucken.

Gestern Abend hat ein Kollege noch einen Teil der Ware aus dem mittleren Gondelkopf auf den nun freigewordenen rübergezogen. Ist noch nicht perfekt, zumal wir da zu nächster Woche noch einige neue Artikel ergänzen und dann eine komplett neue Platzierung basteln werden, aber so kann es bis dahin erstmal bleiben.

Heute ist es hier natürlich etwas hektischer und morgen ist der Freimarktsumzug, aber vielleicht findet sich zwischendurch noch etwas Zeit, mit der Baustelle weiterzumachen.

Der Weg für die Neugestaltung unseres Nudel-Regals beinhaltet mehrere Zwischenstationen. Eine davon war, das ehemalige Nuss-Regal, also das noch ehemaligerere Hachez-Regal, freizuräumen. Das haben wir heute gemacht und nun ist Platz für die Express-Reissorten und die Kartoffelprodukte. Davon wird der erste Teil heute noch umziehen und sofern es die Zeit hergibt, werden wir damit morgen weitermachen.