Skip to content

"Nach der Ernte unbehandelt."

Geschrieben von am
Die (konventionellen) Zitronen, die wir bei uns verkaufen, sind als "nach der Ernte unbehandelt" deklariert - aber was das genau bedeutet war mir bis eben nicht wirklich bewußt.

Eine Kundin wollte wissen, ob das "Bio"-Zitronen sind und ob sie die Schale verwenden kann. Anlaß genug, das einmal zu recherchieren.

Grob zusammengefaßt: Die Zitronen sind (wahrscheinlich) während des Wachstums mit Planzenschutzmitteln behandelt worden (also nicht "bio"!), aber nach der Ernte wurde die Schale nicht gewachst oder mit Chemikalien gegen Schimmelbefall geschützt, weshalb man sie bedenkenlos in der Küche verwenden kann.

Einen ausführlichen Bericht darüber findet man hier auf der Website des WDR.

Trackbacks

Keine Trackbacks

Kommentare

Ansicht der Kommentare: Linear | Verschachtelt

samson am :

.. Die Schale wird so mit Pestiziden beladen sein, dass man sie einfach nach der Ernte nicht mehr behandeln muss.

Tobi am :

@samson Das war ein unqualifizierter Kommentar. Solche Bauchaussagen und Meinungen helfen nun wirklich keinem weiter. Ein paar Quellen und ein wenig Recherche wären vorher angebracht.

Chrissy am :

https://www.test.de/Zitrusfruechte-Unbehandelt-1314181-0/

Vielleicht hilft dieser Beitrag auch noch mal weiter :-)

Nur registrierte Benutzer dürfen Einträge kommentieren. Erstellen Sie sich einen eigenen Account hier und loggen Sie sich danach ein. Ihr Browser muss Cookies unterstützen.

Die Kommentarfunktion wurde vom Besitzer dieses Blogs in diesem Eintrag deaktiviert.

Kommentar schreiben

Standard-Text Smilies wie :-) und ;-) werden zu Bildern konvertiert.
:'(  :-)  :-|  :-O  :-(  8-)  :-D  :-P  ;-) 
BBCode-Formatierung erlaubt
Die angegebene E-Mail-Adresse wird nicht dargestellt, sondern nur für eventuelle Benachrichtigungen verwendet.
Formular-Optionen