Der Shopblogger

inb4 sich der Erste darüber echauffiert daß der Seifenspender ja viel zu weit rechts hängt und warum man denn in die Fliesen bohren mußte und ob es nicht viel besser gewesen wäre die Handtücher unterputz zu verlegen

Stimmt - empfinde ich auch als zu klein und zu tief gewählt. Ich vermute durch die Fliesenfuge wurde die Höhe und Abstand zueinander ausgewählt.

Ich bezweifele, dass die Rollen dieser Art von Spendern Sollbruchstellen haben.
Ich habe das jedenfalls noch nicht gesehen (deswegen auch der gezahnte Rand des Auslasses: Das Papier soll sich 'einhaken' und dann abreissen).

Das ist die "Backstube", nicht das Kundenklo.
Was sollte man hier desinfizieren?

Also wenn man „direkten Brötchenkontakt“ hat, dann doch wohl die Hände.
Wie ich es hasse, wenn in Bäckereien die Backwaren mit bloßen Händen angefasst werden. Gleich nachdem man den vorigen Kunden abkassiert hat. Ebenfalls mit bloßen Händen.
Mag sein, dass das der ganze Ablauf in Björns Backstube anders ist. Aber zwischendurch mal desinfizieren kann nicht schaden..

Wie machst du das daheim vor dem kochen oder essen? Desinfizierst du da auch deine Hände? Ich Wasche mir die Hände ordentlich mit seife, das reicht auch. Ich gehe davon aus, deshalb ja auch der seifenspender, dass das hier genauso gehandhabt wird. Also, wo ist das Problem?

"Hat schon seinen Grund, warum sich die Gesetzgeber seit jeher mit Lebensmittelhygiene und Co. befassen."

Und genau so hat es einen Grund, dass der Gesetzgeber im Bereich Lebensmittelhygiene bereits ordentliches Händewaschen als ausreichend ansieht.
Hier so oder so recht unproblematisch, da der Kontakt mit den Brötchen eh recht reduziert ist (Brötchenrohlinge aufs Blech - gebackene Brötchen vom Blech) und zwischen zwei berührten Brötchen definitiv keine andere Handlung anfällt. Da hat ein zünftiges Handwerks-Bäckerbrötchen deutlich mehr Chancen, schlecht behandelt zu werden.

Du wirst lachen, aber ich wasche UND desinfizieren mir die Hände vor und nach der Lebensmittelzubereitung. Gerade, wenn ich es mit rohem Fleisch oder Fisch zu tun habe.
Hat aber damit zu tun, dass ich tranplantiert und dementsprechend immunsuppressiv eingestellt bin. Soll heißen, dass mir Keime wirklich gefährlich werden können. Aber es gibt ja auch noch Säuglinge, Kinder, alte Menschen, die kein gutes Immunsystem haben. Sollte man auch immer mal dran denken.

Kleinkinder sind sicher anfälliger, ja. Man kann auch jedes Wort auf die Goldwaage legen. Ich denke es ist klar, was ich damit aussagen wollte.

Deshalb sollten Kinder auch nur eher in Ausnahmefällen mit rohem (nicht mehr lebenden) Geflügel spielen...

Lebensmittelhygiene hat insbesondere ihre Gründe, nicht seine.

Dieser Moment, wenn der besserwisserische Loser, weil er verbessert wurde, eingeschnappt reagiert...

Bei uns haben die immer Handschuhe an, ist auch nicht besser. Generell sind diese Handschuhe wohl nur zum Selbstschutz der Verkäufer. Ob Geld nun mit Handschuh oder ohne angenommen wird, ist doch egal. Wenn mit den kontaminierten Händen die Handschuhe zuerst angefasst werden, ist eh alles hinfällig. So, ich trinke jetzt erstmal ein Gläschen Sagrotan (aka Vodka).

Und das finde ich auch absolut richtig. Wenn ich der Bäckereifachverkäuferin sage, dass sie mein Brot bitte nicht mit bloßen Händen anfassen soll, ernte ich meist nur verständnislose Blicke. Und hinterher fasst sie dann ALLE Brötchen an, um sie neu zu sortieren
Seitdem ich drauf achten muss, fallen mir viel mehr Hygienemängel auf. Muss ich mein Brot leider abgepackt kaufen und greife auf TK-Brötchen zurück. Das gleiche gilt übrigens für die Fleisch- und Käsetheke. Eigentlich schade.

Und trotzdem: Für zu hause habt ihr aaaaaaaaallle recht, aber hier geht es nicht um die heimische Küche, falls das immer noch nicht klar sein sollte. Ob so eine Warmmachstube gesetzlich Desinfektion benötigt, spielt vom Prinzip her erst mal keine Rolle, wenn es darum geht, dass wildfremde Leute dein Essen anfassen.

Ich lad dich gerne zum Essen ein, wenn mal wieder ne fiese Grippewelle zuschlägt. EHEC ist auch was Feines. Und auch wenn (hoffentlich) niemand dran stirbt, wenn Jorge sich im Hintern popelt bevor er Brötchen warm macht, möchte ich dennoch ausreichende Hygiene voraussetzen, wenn ich solche Produkte kaufe.

Hiermit lade ich dich nach einer krassen Chilisession auf meinem Klo zum Essen ein. Wasser und Seife reichen. In welcher Reihenfolge du das liest, ist mir total egal.

Und der Desi-Spender dafür hängt dann wo, Dan?

Könnte es nicht sein, daß er in Björns Fall dort hängt, wo bei Lebensmittelzubereitung die Desinfektion durchzuführen ist, nämlich auf dem Klo? Das wäre jedenfalls deutlich sinnvoller als in der Backstube, denn die Regel, daß man im Kontakt mit Lebensmitteln die Hände nach Toilettenbesuch desinfizieren sollte, gilt ja nicht nur für die "Bäcker", sondern für die gesamte Belegschaft.

Klinke*

Ich bin ein Kind der späten 1990er. In meiner Kindheit fing wohl schon der "ganze Spaß" mit dem "wilden" Desinfizieren an, aber wir spielten noch draußen und kennen Matsch u.s.w..

Wenn ich mir die Namen in der Diskussion angucke, dann dürften einige viel, viel älter sein.
Ich frage mich, wie ihr die 1960er, 1970 und 1980er überhaupt überleben konntet, oder wie gar eure Vorfahren überlebt haben, als selbst Ärzte noch ohne Handschuhe arbeiteten und desinfizieren allenfalls für OPs stattfand.

Die meisten bereiten auch keine Nahrungsmittel für Fremde vor.

Ich meine eher danach, wenn man die Brötchen sortiert, oder was auch immer.

Ja. Im Krankenhaus.
Und es ermöglicht die Massenproduktion lang haltbarer Lebensmittel.

Desinfizieren erzeugt aber gar keine besseren Keime.
Das mach die Evolution durch Mutation allein, die schwachen Keime sterben halt nur ab und können sich nicht weiter vermehren.
Früher sind halt keine Menschen an solchen Keimen gestorben, weil man diese nicht nachweisen konnte. Ich wette mal, sogar in der 20er Jahren sind schon Menschen an Aids und multiresistenten Keimen verreckt.

Ähm… das ist doch gar nicht ganz rechts?

Oh. Wohl Alkoholmangel meinerseits. Oder so. *pfeiftLaPalomaundverschwindetunauffällig*

Macht es denn Sinn, quasi keine Ablagefläche neben dem Spülbecken zu haben?