Eine Kundin war in Begleitung einer nicht deutschprachigen Freundin hier im Laden. Als sie eine bestimmte Marke Cider entdeckten, war die nicht germanophone Begleiterin plötzlich ganz aufgeregt.
Die Kundin übersetzte und wandte sich schließlich an meinen Mitarbeiter: "Die hat sich gerade ein drittes Loch gefreut darüber, dass ihr den Cider habt.
Über den Gebrauch mancher Metaphern sollte man gut nachdenken.
Nachdem das Jahr schon fast wieder rum ist, habe ich es doch endlich geschafft, den neuen Manitu-Wandkalender im Kassenbüro an Stelle des Kalenders vom letzten Jahr zu pappen.
Langsam war's zu mühselig, immer auf dem zusammengerollten Teil die aktuellen Tage herauszusuchen.
Gestern Abend in den Tiefen meines Datenspeichers im Keller gefunden: Ein Text über Butter, den ich wohl während meiner Berufsausbildung am PC geschrieben, aber dann handschriftlich in mein Berichtsheft übertragen hatte. Warum auch immer die Seite im Berichtsheft zehn Monate älter ist, als die Datei. Auf jeden Fall hatte ich das damals nicht nachträglich wieder abgetippt, so viel ist sicher.
Wahnsinn, dass das schon über zwanzig Jahre her ist.
Butter ist das einzige Nahrungsfett, das von lebenden Tieren gewonnen wird. Sie wird aus dem Rahm gewonnen, den man von der Milch durch Zentrifugieren trennt.
Bei Milch unterscheidet man in Süß- und in Sauerrahmbutter.
Für Sauerrahmbutter wird der süße Rahm mit Reinkulturen von Milchsäurebakterien versetzt und somit so weit gesäuert, dass er dickflüssig und butterungsreif ist. Nun wird der Rahm im Butterfertiger geschlagen (oder auch gestoßen, bzw. gestürzt). Die Fettkügelchen verkleben sich dabei zum Butterkorn. Anschließend wird die Buttermilch abgelassen und das Butterfett in klarem, kaltem Wasser gewaschen.
Für Süßrahmbutter verwendet man den ungesäuerten Rahm der Milch. Die Herstellung ist überwiegend wie bei der Sauerrahmbutter.
Butter muss mindestens 82% Fett und darf höchstens 16% Wasser enthalten.
Außer diesen beiden Bestandteilen enthält Butter noch: Vitamine (A, D, E, K, B1, B2), Milcheiweiß, Milchzucker, Milchsäure, Cholesterin, Mineralstoffe, Lezithin und Aromastoffe.
Der Schmelzpunkt von Butter liegt bei etwa 28-33°C. Sie riecht frisch und angenehm und auch einen eben solchen Geschmack. Sie soll streich- und formbar sein, ein gleichmäßiges Gefüge haben und beim breten nicht spritzen.
Sie ist wohlschmeckend, vitaminhaltig, nahrhaft und leicht verdaulich.
Butter wird in Handelsklassen eingeteilt. Dies geschieht nach einem Punktesystem. Amtliche Prüfer beurteilen Geschmack (Reinheit, Aroma), Geruch (Reinheit, Aroma), Aussehen (Reinheit, Farbe, Schimmer), Gefüge (Ausarbeitung, Wasserfeinverteilung) und die Konsistenz (Härtegrad, Streichfähigkeit).
Das Bild hatte Ines vom letzten Sonntag noch auf ihrem Handy. Nicht, dass ich jetzt Milka so geil finden würde – aber irgendwie sind die aufgereihten Kühe ein witziges Fotomotiv. (Und daher nach rund einem Jahr mal wieder ein Bild aus der "Shop-Art"-Reihe, diesmal immerhin das dreißigste.
Und wenn sie das Warensicherungsetikett schon nicht abpulen können, lassen die Diebe eben den kompletten Deckel eines Glases mit Instantkaffee hier im Laden liegen…
Zwei Flaschen hatten sich in der Mechanik des Leergutautomaten so blöde verkeilt, dass ich sie nicht oder zumindest nur durch leichtes bis stärkeres Verbiegen der Metallteile des Automaten wieder hätte entfernen können.
Der sicherere Weg schien mir dieser zu sein: Man nehme einen Hammer und einen Meißel und zerlege Leergut im Pfandwert von insgesamt 23 Cent in einen Haufen Scherben.
Verehrter Shopblogger, ich lese hier immer nur stumm mit, aber mit großem Gewinn. Als Endverbraucher ist es ja sehr spannend, mal zu sehen, wie das alles so für einen Supermarktbetreiber geht. Und weil ich dieses Blog hier also extrem cool finde, und gerne mal mehr über Sie wüsste, habe ich Sie ganz frech für den Liebster-Award nominiert - freu mich, wenn Sie mitmachen.
Vielen Dank dafür, solche Kommentare motivieren doch sehr. Und das Landlebenblog ist seit dem auch hier in der Blogroll.
Da kommt man morgens nichts Böses ahnend in seinen Laden und dann ist da doch tatsächlich eine der neuen LED-Röhren aus. Spontane Panik. Was soll das denn? Die ist doch wohl nicht jetzt schon kaputt, dazu komplett..?
Leiter her, ausbauen. Aber so weit kam ich gar nicht. Als ich sie nur minimal in der Fassung gedreht habe, leuchtete sie sofort wieder. Da war zum Glück nur der Kontakt nicht ganz hergestellt. Na, das wäre ja eine Enttäuschung gewesen…
Tom hat mir diese Fotos von ein paar SPAR-Märkten in Österreich geschickt. Der EUROSPAR liegt südlich von Salò, der zweite befindet sich bei Ponte Arche nördlich des Gardasees und der dritte befindet sich in Scharnitz (Österreich) kurz vor Grenze zu Deutschland.
Ich sollte mir wirklich angewöhnen, meine Notizen für Blogeinträge zukünftig etwas lesbarer zu schreiben. Auf einem Zettel hatte ich folgende Zeilen notiert:
Neue Flasche gekauft..?
"hat was vergessen, mag nicht nochmal klingeln."
--> Schickt jetzt ihren Mann
Falls jemand eine Idee hat, welche bloggenswerte Geschichte sich daraus ergibt, darf er gerne in den Kommentaren kreativ werden. Ich bekomme es jedenfalls beim besten Willen nicht mehr zusammen.
Zusendung von Blogleser Sven, der in einem Kaufland-Markt diese unterschiedlichen LED-Paneele entdeckt hat. Ist schon echt cool, was es da heute an Lösungen gibt. Bei mir soll ja auch eine komplett neue Beleuchtung eingebaut werden. Vielleicht, das wird sich in den nächsten Wochen noch zeigen, können wir hier auch eine Rasterdecke einbauen. Dann gibt es natürlich ganz neue Perspektiven für die Beleuchtung, wenngleich dann natürlich meine ganzen LED-Retrofit-Röhren überflüssig werden.
