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Biogeflügelpreisentwicklung

Geschrieben von Björn Harste am
Uiuiuiuiuiui… :-O

Ich habe heute die aktuellen Preise für Bio-Frischgeflügel bekommen. Die Puten müsste ich eigentlich mit rund 24 Euro pro Kilogramm verkaufen. Das ist schon deutlich mehr als im letzten Jahr. Eigentlich traue ich mich kaum noch, die Preise überhaupt anzugeben und vermutlich werde ich das Geflügel mit bescheidenerer Marge als sonst anbieten.

Jetzt brauche ich erst mal einen Whiskey Moment, um das zu verarbeiten. Die Preisliste für die Vorbestellungen kommt dann später.

Nachtrag: Ich rudere mal etwas zurück, habe gerade Demeter-Puten mit Naturland-Puten verglichen. So gesehen wird sich der Preis wohl doch nicht ganz so krass verändern. Insgesamt aber dennoch viel Kohle.

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Kommentare

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Tim am :

Das ist ja ne, höflich formuliert, ziemlich grenzwertige Preissteigerung. Gibt es dafür irgendeinen plausiblen Grund?

Klodeckel am :

Ja. Er nennt sich Gewinnmaximierung. ;-)

struppi am :

Es kann sich aber auch "wir bezahlen den Produzenten fair" nennen.

Je nach politischer Überzeugung.

Wer denkt, dass der Bauer/Metzger auch mit 6,99Eu/Std überleben kann, kauft dann lieber das Fleisch für 9,99 Eu/Kg und nennt das dann "freie Marktwirtschaft" (wo die Freiheit nur für die eine Seite zählt).

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