Unsere neue Backstube wird unter anderem mit einem großen Tiefkühlschrank und natürlich dem neuen Backofen ausgestattet werden.
Den Ofen, der bis zu 12 Wochen Lieferzeit hat, habe ich jetzt am Wochenende bestellt. Bis dahin sollte der Raum komplett fertig sein.
Der große Kühlschrank (ca. 2x1,40m und 300kg schwer) ist innerhalb von zwei Wochen verfügbar und wird von mir erst dann geordert werden, wenn Fliesenleger und Elektriker in dem Raum fertig sind.
Eigentlich ist nun klar, welchen Kassentisch ich mit welcher Gestaltung der Oberflächen und mit welcher Smokythek ich haben möchte.
Jetzt muss ich "nur" noch die Grundlagen dafür schaffen (Stromversorgung, Platz) und schon kann der Tisch kommen. Da muss nur das Timing stimmen, denn der Tisch hat rund acht Wochen Lieferzeit.
Bleibt nur noch die Frage, wie genau der Aufbau ablaufen soll. Während der Öffnungszeiten mit unserer kleinen Notkasse oder doch lieber während der Markt komplett geschlossen ist. Ob sich die Handwerker und Ladenbauer motivieren lassen, das an einem Sonntag zu erledigen? Ist noch zu klären.