Einer meiner Mitarbeiter, der sonst im Grunde nie samstags frei hat, wollte unbedingt heute seinen freien Tag haben. Ist natürlich kein Problem und steht in der Form schon längst auf dem Arbeitsplan.
Wäre ihm heute Morgen um kurz nach sechs Uhr fast zum Verhängnis geworden, als ich nicht mehr daran gedacht habe. Hehe… "
Guten Morgen, AUFSTEHEN!"
Ein Mitarbeiter wollte eben von mir wissen, ob wohl das "
Geld schon da" sei. Gemeint war, ob ich die Gehälter schon überwiesen hätte.
Bei mir gibt es die Kohle offiziell (und nach den Arbeitsverträgen) immer zum Ersten des Folgemonats. Meistens bin ich damit aber schon eine knappe Woche früher dran, je nach dem, wie ich die Abrechnungen von der
Datev bekomme.
Nach
der Frage bin ich mir sicher, dass ich meine Mitarbeiter zu sehr in diese Richtung verwöhnt habe.
Eine Kundin kam mit einem Korb voller Beeren in den Laden, die sie auf dem Wochenmarkt gekauft hatte. Nachdem auch mein Mitarbeiter an der Kasse mitbekommen hatte, was die Kundin dort mitbrachte, scherzte er: "
Hah! Sie haben Brombeeren und wir haben einen Brummbären."
Na, warte, Herr Kollege. Das brüllt nach Revenge.
Schade, auf dem Foto kommt die Situation leider nicht ganz zur Geltung, vor allem wahrscheinlich nicht für Außenstehende.
Aber wer genau hinguckt, kann eventuell doch erkennen, was die fünf Nudelpackungen im Vordergrund von allen anderen Paketen im Bild unterscheidet und weshalb sie nicht dort hingehören, wo sie jetzt gerade stehen. Hört ihr den Seufzer aus meinem Büro?
Kassendifferenzen entstehen immer wieder und sie können die unterschiedlichsten Ursachen haben: Flüchtigkeitsfehler der Kassenkräfte, falsche Münzen in den Geldrollen (kommt tatsächlich immer wieder mal vor) oder auch schlicht und einfach Trinkgeldgaben der Kunden.
In einem gewissen Rahmen sind diese Differenzen (zumindest für mich) nicht weiter von Bedeutung und finden daher keine Beachtung.
Alle Differenzen von einem größeren Betrag als 2,50€ sehe ich mir dagegen genauer an. Über die gestrige Kassenabrechnung staune ich immer noch: Zwei große Fehlbeträge an einem Tag sind schon ungewöhnlich, aber einmal genau fünf und einmal genau 10 Euro zu wenig ist schon ziemlich bemerkenswert.
Eine Aushilfe war hier mehrere Monate beschäftigt. Erst nach seiner (eigenen) Kündigung fiel ihm auf, dass er in der ganzen Zeit nicht ein einziges Mal Lohn von mir bekommen hatte. Wie man sowas ein halbes Jahr übersehen kann? Nun, das ist ganz einfach:
Arbeitgeber: Am Anfang der Beschäftigung hatte ich keine Kontonummer von meinem Mitarbeiter bekommen. Das geriet irgendwann in Vergessenheit und so habe ich mit den monatlichen Überweisungsvordrucken auch nie einen Beleg für diesen Mitarbeiter bekommen. Es gab zwar eine ganz offizielle Gehaltsabrechnung, aber mir fällt auch nicht unbedingt auf, wenn zwischen den vielen Überweisungen ein Name nicht vorkommt.
Arbeitnehmer: Hat genug Gespartes auf dem Konto gehabt, nie die Kontoauszüge kontrolliert und daher die nie erfolgten Überweisungen nicht bemerkt.
Naja, es waren letztendlich nur rund 2000 Euro. Die habe ich nun nachträglich überwiesen und alle waren wieder zufrieden.
Aber dass es sowas überhaupt mal geben würde…
Unsere Aufbackbrötchen(rohlinge) werden von der Spätschicht immer schon kurz vor Feierabend auf die Bleche vorgelegt und im (kalten) Ofen, bzw. im Brötchenwagen über Nacht gelagert. Das hat morgens den großen Vorteil, dass man nur noch den Ofen anzuschalten und dann nur noch die Bleche zu wechseln braucht. Die gesparte Zeit für das Belegen der Bleche ist am Morgen wahrlich Gold wert.
Wir haben insgesamt acht verschiedene Brötchensorten und es ist mehr als sinnvoll, die Bleche sortenrein zu belegen. Zum einen ist das Handling insgesamt einfacher, zum anderen haben die Brötchen aber auch andere Backzeiten. Baguettebrötchen oder -Stangen, die z.B. relativ lange im Ofen bleiben können, sollten nicht mit den nur ganz kurz gebackenen Käsebrötchen gemischt werden. Liegen sie auf verschiedenen Blechen, kann man …
Verbesserte Rezeptur: Jetzt mit brandneuen Satzfragmenten! … zum einen nicht genau die Backzeiten steuern, zum anderen hat man auch die Frickelei, wenn man die Brötchen in die Schütten gleiten lassen möchte.
Ich habe keine Ahnung, wer am Abend die Brötchen vorgelegt hatte. Aber das war diesmal die reinste Lückenfüllerei: Hier ein Mohnbrötchen zwischen den Sonnenblumenbrötchen, da ein Blech halbvoll mit "Krossen" und halbvoll mit Käsebrötchen, hier eine Baguettestange neben ein paar Mehrkornbrötchen usw.
Argh!
Notiz an einem ec-Terminal, die einer meiner Mitarbeiter dort angebracht hat: "
Gerät funktioniert, aber der Aufdruck ist gar nicht zu erkennen!"
Manchmal hilft es, bei Thermopapier zumindest, die Rolle einfach mal umzudrehen und die richtige Seite bedrucken zu lassen.
"Die Flaschen ordentlich hintereinander…"
Na,
ihr wisst schon.
Nicht aus aktuellem Anlass, aber es ging mir einfach mal wieder durch den Kopf: Da bewerben sich Leute, stellen sich sogar persönlich vor und reichen eine komplette Mappe rein. Dann zieht man das volle Programm durch: Bewerbungsgespräche, Kassentraining, Arbeitsvertrag etc.
Und dann kommen die Leute von heute auf morgen einfach nicht mehr zur Arbeit und sind auch nicht erreichbar. Das ist eine Sache, die ich ja nun schon häufiger erlebt habe.
…und an die ich mich nie gewöhnen werde.
Samstags morgens geht es hier gewohnheitsgemäß ziemlich hektisch zu. Das kann man bei uns hier auflockern, indem man am Freitag Abend ein paar bestimmte Dinge vorbereitet. Dazu gehört zum Beispiel der gesamte Kram mit den Aufbackbrötchen.
Wie gesagt: Kann man auflockern. Kann man auch sein lassen. Dann wird's am Samstag eben unnötig stressig. So wie heute.
…und wieder einen Bewerber im Kassentraining. Momentan haben wir aber auch einen Bedarf an Aushilfen, beinahe schon lästig. Das Dumme ist, dass man sich aufgrund des Aufwands auch bei erhöhtem Bedarf nur um einen Bewerber nach dem anderen kümmern kann und nicht um mehrere gleichzeitig. Wenn jemand nicht zum Vorstellungsgespräch erscheint oder während der "Ausbildung" an der Kasse merkt, dass der Job doch nichts für ihn/sie ist, muss der nächste angeschrieben werden. Wieder einen Termin ausmachen und den ganzen Sermon von vorne anfangen. Da kann es sich unter Umständen wochenlang hinziehen, auch nur einen brauchbaren neuen Mitarbeiter zu bekommen.
Vor
knapp einem halben Jahr hatten wir zwei neue Taschenrechner gekauft, damit meine Mitarbeiter vernünftig ihre Abrechnungen machen können. Die beiden Geräte haben einen festen Platz in einer Schublade mit den Vordrucken für die Kassenabrechnungen bekommen.
Bilanz heute: Ein Taschenrechner ist weg, von dem anderen ist der Deckel abgebrochen. Herzlichen Glückwunsch.
Nach längerer Zeit verbringe ich mal wieder einen Sonntag hier in der Firma. Meistens erledige ich an den "kundenfreien Tagen" angenehme Dinge. Aufräumen, Neuplatzierungen, Sortimentspflege und teilweise auch private Angelegenheiten.
Heute musste ich ein weniger schönes Thema angreifen. Dieses Schreiben habe ich eben in den Briefkasten geworfen:
Fristlose Kündigung des bestehenden Arbeitsverhältnisses
Sehr geehrte Frau xxx,
ich kündige das mit Ihnen seit xxx bestehende Arbeitsverhältnis außerordentlich und mit sofortiger Wirkung. Vorsorglich spreche ich die ordentliche Kündigung zum nächstmöglichen Termin aus, falls die außerordentliche Kündigung wider Erwarten unwirksam sein sollte.
Die Kündigung erfolgt, da Sie nachweislich in mindestens einem Fall Bargeld aus der Kasse genommen haben. Damit erfüllen Sie den Tatbestand des Diebstahls!
Ein solches Fehlverhalten kann ich weder dulden noch entschuldigen und sehe aufgrund Ihrer Handlung und aufgrund des zerstörten Vertrauens keine Basis für eine weitere Zusammenarbeit.
Das noch offene Monatsgehalt wird von mir als Vertragsstrafe und zum Ausgleich des entstandenen Schadens einbehalten. (§3.4 des Arbeitsvertrages vom xxx)
Mit freundlichem Gruß,
Das sind die negativen Seiten der Selbstständigkeit. Dass man hier tagtäglich von irgendwelchen Ladendieben beklaut wird, daran hat man sich ja schon beinahe gewöhnt. Aber wenn es die eigenen Leute sind, die "mein" und "dein" nicht unterscheiden können, bin ich um ein Vielfaches enttäuschter.
Ich saß bei mir im großen Büro am Schreibtisch, als eine SMS eintrudelte: "
Kannst du eben die Kasse abrechnen? Ich warte im Lager."
Jaja, in Zeiten von SMS-Flatrates spart man sich eben schonmal 20 Meter Fußmarsch und macht stattdessen lieber etwas Daumenakrobatik auf der Tastatur.
(Okay, der Gedanke dahinter war ein anderer und durchaus löblich: Meine Mitarbeiterin wollte einfach nur nicht mit dem Geld in der Hand einmal quer durch den Laden laufen.)