Gucken bei den Wettbewerbern
Wir haben gestern Abend mal eine Runde durch verschiedene Supermärkte hier im Stadtgebiet gemacht. Dabei waren sowohl Neubauten als auch einige (teilweise erst kürzlich) renovierte ältere Objekte.
Summa summarum: Es ist vor allem eine Platzfrage. Auf viel Fläche wirkt alles edler und eleganter, als hier zusammengestaucht in dem kleinen Markt. Wenn ich es mir erlauben könnte, in der Gemüseabteilung alleine schon vier Truhen nur mit Convenience-Produkten aufzustellen, hätte ich sicherlich keine Platznöte mehr.
Vor allem habe ich mir die Beleuchtungen angesehen. Auch da gab es nicht viele Neuerungen. Auf den großen Flächen Leuchtstoffrören, einige Regale und spezielle Sortimente mit Entladungslampen hervorgehoben.
Rein technisch fühle ich mich seit gestern nicht mehr so sehr "hinterm Mond". Dennoch werde ich renovieren und vielleicht werde ich sogar tatsächlich die komplette Beleuchtung austauschen. Aber das ist alles derzeit noch in Planung, von vielen anderen Faktoren und natürlich auch vom Geld abhängig. Wartet's ab, hier im Blog wird jedes Umbau-Detail ausführlich dokumentiert zu finden sein.
Summa summarum: Es ist vor allem eine Platzfrage. Auf viel Fläche wirkt alles edler und eleganter, als hier zusammengestaucht in dem kleinen Markt. Wenn ich es mir erlauben könnte, in der Gemüseabteilung alleine schon vier Truhen nur mit Convenience-Produkten aufzustellen, hätte ich sicherlich keine Platznöte mehr.
Vor allem habe ich mir die Beleuchtungen angesehen. Auch da gab es nicht viele Neuerungen. Auf den großen Flächen Leuchtstoffrören, einige Regale und spezielle Sortimente mit Entladungslampen hervorgehoben.
Rein technisch fühle ich mich seit gestern nicht mehr so sehr "hinterm Mond". Dennoch werde ich renovieren und vielleicht werde ich sogar tatsächlich die komplette Beleuchtung austauschen. Aber das ist alles derzeit noch in Planung, von vielen anderen Faktoren und natürlich auch vom Geld abhängig. Wartet's ab, hier im Blog wird jedes Umbau-Detail ausführlich dokumentiert zu finden sein.
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Kommentare
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T. am :
Grüße
T.
Auke am :
Braucht man wohl von Grund auf das richtige und konsequent durchgesetzte Konzept.
_joe_ am :
Also aus "meinem" Plus hier in Leipzig haben sie einen versifften, vollgestellten, engen Laden gemacht. Klar, irgendwie musste man ja Platz schaffen um eine Regalreihe mehr in den Laden zu quetschen.
Ich empfehle zum Vergleich in Leipzig mal einen Konsum zu besuchen. Regalhöhen, die den Einkäufer nicht erschlagen, breite Gänge, einladende Warenpräsentation v.A. in der Gemüseabteilung. Vielleicht schaffe ich es ja nachher mal ein paar Impressionen aus einem Konsum bildlich festzuhalten.
Gerhard Zirkel am :
Ein Fortschritt wäre es schon, wenn man nicht abwechselnd geblendet, gegrillt oder derart krank beleuchtet wird dass man das Gefühl hat sofort zum Arzt zu müssen
Un ob ein Laden edel aussieht oder nicht, hängt ganz sicher nicht von seiner Größe ab, sondern von der geschickten Anordnung der einzelnen Elemente. Das ist nur auf den ersten Blick selten ersichtlich weil sich der Eindruck "edel" oder "nicht edel" zum größten Teil vollkommen unbewusst zusammensetzt. Man kann den Eindruck zwar für sich definieren, aber wie er zustandekommt ist eben nicht gleich ersichtlich.
Ein kompetenter Ladenbauer sollte sich damit aber auskennen
Gerhard
Anonymus am :
Das gleiche Problem habe ich mit "Publikumszeitschriften". Alle gedruckten und in den Handel gebrachten Zeitschriften sind doch fürs Publikum gedacht.
Vor etlichen Jahren gab es mal einen schönen Cartoon von Gary Larson, der hieß "Inconvenient store"; dort waren die Regale knapp unter der (sehr hohen) Decke angebracht.
MHD am :
Gerhard Zirkel am :
Dieser Extrakt ist nicht eben umfangreich, meistens ist es lediglich der Impuls "kaufen" oder "nicht kaufen" der wirklich ankommt.
Deshalb wirken und funktionieren manche Läden einfach besser und harmonischer als andere obwohl die Produkte und vielleicht sogar die Preise identisch sind.
Gerhard
Aufrechtgehn am :
Und sie haben es irgendwie geschafft, dass zwar mittlerweile auf der selben Fläche noch mehr Regale stehen als vorher, der Laden aber dennoch heller, lichter, freundlicher, aufgeräumter wirkt und ich dort richtig gerne einkaufe.
Und alleine schon die O&G-Präsentation am Eingang macht richtig Lust zum Einkaufen, weil es frisch und prall wirkt. Ja, ich weiß, dass der Wassernebelschleier, den sie über die Salate verteilen, das Zeug nicht frischer macht und nur Show ist - aber es hebt trotzdem die Laune und macht Lust drauf, zuzugreifen. Und dabei kauf ich meistens gar kein O&G, aber es überträgt sich auf den restlichen Laden.
Ich glaube aber auch, dass Björn da mal das Geld für einen professionellen Berater in die Hand nehmen sollte. Wenn man seit Jahren praktisch in dem Laden "wohnt", lässt sich die Betriebsblindheit nämlich auch bei gutem Willen nicht mehr selbst überwinden.
OxKing am :
"Edele" Holzverkleidung im McCafe blablablubb,
dazu Werbung mit Models machen und erlesene
Salate und Edelburger anbieten mit Parmesan
und Balsamicodressing. Hach was ist der Laden toll.
In Wirklichkeit sind die Burger nur noch gefühlt
halb so groß (McChicken, Royal TS),
das "Fleisch" noch viel biliger zusammengeklebt,
und die Nuggets nur noch ein gummihafte weiße Masse.
Aber dafür kostet es jetzt ja das Doppelte,
schließlich ist alles so schön Edel und Premium....
Nobody am :
Wolltest du nicht auch mal die Bilder vom Einzug hier veröffentlichen?
Winnie am :
Und altes Obst und Gemüse verkaufst man höchstens im Dunkeln ohne Anfassen, und das bietet kein Supermarkt (außer an Halloween im Haarste-Spar).
Heinzer am :
Neue Beleuchtung oder Bodenbelag hin oder her. Bevor jetzt alles halbherzig zurechtgezimmer wird, würde ich lieber noch drei, vier Jahre "sparen" und den Laden von oben bis unten komplett renovieren/sanieren und alles alte rausschmeißen.
Timbo am :
Was die Beleuchtung angeht: Ich würde dir empfehlen auf LEDs zu setzen! Die sind sehr sparsam, vergleichsweise wenig und sehen sehr edel und modern aus.
Mein Vater ist quasi Selbstständig was den Handel mit LEDs angeht und würde dich da bestimmt auch gerne unverbindlich beraten - das ganze präsentieren.
Wenn du Interesse hast melde dich doch einfach per mail
akbwl am :
Gerhard Zirkel am :
Gerhard
Timbo am :
Was man so mit LEDs, derzeit schon machen kann, ist den meisten gar nicht so bewusst.
Man hat inzwischen auch LEDs als Kaufhausbeleuchtung. Selbst als Flutlich für Fußballfelder lassen sich die Teile gebrauchen. Das tolle daran, sie sind sehr sehr langlebig, verbrauchen wenig Strom und es lässt sich quasi jedes Lichtwärme/kälte mit machen
Jo am :
Ansonsten, @Björn Versuch doch, soweit möglich, mit indirekter Beleuchtung zu arbeiten. Das sieht auch recht edel und modern aus und blendet definitiv nichts und niemanden
hth ~ Jo
TomK am :
Tom
OxKing am :
Vertickt er nebenher auf Ebay am Finanzamt vorbei?
Kenner am :
Timbo am :
Es gibt bislang nur ganz wenige Firmen die solch ausgereifte LED-Technik auf den Markt bringt - was gut für uns ist, so ist der Markt noch schön überschaubar mit wenig Konkurrenz
Anton am :
Klaus am :
Jenser am :
Ich bin dafür das wir alle für Björn sammeln um von der Firma ( Irgendwas mit Traxon Technologie oder so ähnlich, aus Frankfurt ) die 64 Pixel Led-Boards zu kaufen.
Dann kann er seinen Laden für zukünftig mit seinem Laser noch besser zu Halloween ausleuchten. Auch Discoshopping oder sowas wäre dann möglich
Sollange das Bier net teurer wird und kein eintritt verlangt wird, gebe ich gerne 5euro
MaxiMegalon am :
"mein" laden (baugewerbe) beschäftigt natürlich auch ingenieure. also haben wir auch unser neues werk selber gerechnet. da das aber nicht unser spezialgeiet ist und wir auch keinen in regress nehmen könnnen.......
muss ich weiter schreiben?
Cookie Monster am :
Elenaor am :
Ralf iPhonekönig am :