Der Shopblogger

Nun ja, wir messen sogar in welchen Stunden oder Tagen die meisten Bestellungen eintrudeln und in welchem Wert. Allerdings ist es im reinen Onlinegeschäft wahrscheinlich auch etwas einfacher zu messen.

Ohne Witz: Wir haben sogar mal 4 Wochen das Wetter in den Bundesländern mit in die Statistiken einfließen lassen und (ebenfalls ohne Witz) wissen wir, dass es in unserem Fall sehr wohl auch vom Wetter abhängt ob viel oder ganz viel bestellt wird.

Warum wir das machen? Um entsprechende Resourcen optimal einzuplanen. Und je detaillierter sich das planen lässt, desto schöner ist es doch.

In deinem Fall würde mich das als "externer" allerdings auch interessieren wie viel Nachts so umgesetzt wird...

Oh man, fünf Stunden BWL und du meinst einem kaufmann mit mehr als 10 Jahren Erfahrung mit solchen Oberflächlichkeiten Tipps geben zu müssen?

Warum sollte man, wenn man mit dem Status Quo zufrieden ist?

ich denke auch, dass die 24h Öffnung eher eine Werbewirkung hat, als dass es sich wirklich in Euro lohnen würde.
Jedenfalls eben nicht in den entsprechenden Nacht- bzw. Morgenstunden.
Wenn du insgesamt zufrieden bist (und deine Mitarbeiter auch!),
dann gibt es wohl wirklich nur wenig bis gar keine Gründe, die Zahlen alle ins Detail auswendig zu kennen!
Wobei ich mir das bei einem Chef irgendwie gar nicht vorstellen kann,
dass "er" "seine" Zahlen nicht kennt...

Ebent[tm]!

Aber interessant zu sehen das die Bleistiftspitzer hier auch vertreten sind. Durch eine Schließung zB von 0-6 wäre eben nicht nur dieser Zeitraum betroffen sondern auch 6-24 Uhr. In diesem Sinne: Björn, rechne auch weiter nicht zu kleinteilig.

Es ging sowohl im Beitrag als auch in den Kommentaren um den Nutzen des Wissens der Kennzahlen. Nicht, wie man das Unternehmen servicemäßig am besten führt, was im Endeffekt auch nur darauf ausgelegt ist, den Gewinn zu maximieren. Das ist wirtschaften, das tut jeder.

Was Du als "anteilige Kosten" bezeichnest sind Fixkosten, die im Deckungsbeitrag nichts zu suchen haben. Oder ist das bei Ingenieuren anders?

Ich habe das kürzlich in einem anderen Zusammenhang mal mit einem Bekannten diskutiert.
Und wir sind zu dem Schluss gekommen, dass eine 24 Stunden Öffnung schon deswegen den Umsatz steigern müsste, weil man ebne weiss, dass dort immer jemand auf hat.
Egal wann ich was brauche. Ich muss mich nicht Fragen "Hat der Laden auf". Sondern ich geh einfach und immer zu genau dem Laden. Mag sein, dass mir das nie zwischen 0 und 6 Uhr passiert, in der Zeit also kein wirklicher Umsatzgewinn da ist, aber weil ich weiss das um 8 10 12 20 22 23 Uhr immer jemand da ist, werde ich meine Einkäufe gar nicht erst woanders erledigen.
Ich denke also auch, dass es total unnötig ist hier bis ins kleinste Details ausrechnen zu wollen ob sich jede Stunde lohnt.

Wo wird hier was auf Minuten oder Sekunden runter gebrochen? Ich habe extra dazu gesagt, dass schon eine einzelne Stunde ein zu kurzer Betrachtungszeitraum wäre!

Und das hat nichts mit grenzenloser Gewinnoptimierung oder Qualität der Kundenfreundlichkeit zu tun. Das soll nur die Möglichkeit beleuchten, ob an einem Teil des Tages nur Geld verbraten wird statt es zu verdienen.

Ich halte Björn nicht für dumm. Ganz im Gegenteil. Aber genau weil ich eine positive Vorstellung habe, bin ich so geschockt, dass ihn selbst eine solche grobe Analyse nicht interessiert. Da geht es nicht um spitze Bleistifte sondern um die Frage, ob sich der hohe persönliche Einsatz (z.B. mal wieder auf eine Nacht Schlaf verzichten, weil ein Mitarbeiter ausgefallen ist) überhaupt lohnt.

Auch ich bin kein BWLer, aber der Witz am Deckungsbeitrag ist doch gerade, dass er NICHT die Gemeinkosten berücksichtigt. Positiver Deckungsbeitrag einzelner Einheiten (seien es nun Produktlinien oder hier Zeitfenster) heißt eben auch nicht, dass das Geschäft super läuft. Und natürlich heißt ein negativer Deckungsbeitrag auch nicht, dass eine Eliminierung nur positive Auswirkungen haben muss (wer z.B. Tassen und Untertassen herstellt und verkauft und sich die Tassen nicht lohnen, wird bei einer Einstellung der Tassen auch einen Umsatzeinbruch bei den Untertassen haben).

Und genau diese Zusammenhänge sind es wert sich dafür zu interessieren. Man kann ja am Ende trotzdem zu dem Ergebnis kommen, dass der Gesamtvorteil trotz eines negativen Deckungsbeitrages überwiegt. Aber man ist sich dann darüber bewusst an welchen Schrauben man drehen müsste, um den größtmöglichen Vorteil zu erlangen bzw. Nachteil zu beseitigen. Gegenbeispiel: Man kann sich auch eine Woche hinsetzen um 2€ Portokosten für irgendwas einzusparen, die selbe Zeit ist aber in nahezu allen anderen Bereichen deutlich effektiver angelegt.

Es gibt doch z.B. auch Spezialisten, die sich für gar nichts interessieren als für die Höhe des Kontostandes oder gar die Lücke vom Rest des Dispos. Sehen wir doch häufig genug bei Rach, Zwegat & Co. Dazu gehört Björn doch nicht. Und ich hoffe wirklich, dass ich mich mit dieser Einschätzung nicht täusche.

Was ist denn Unternehmertum? Heißt Unternehmer sein dass man bloß die Kunden freundlich anlächelt, hier und da ein paar Problemchen löst (verloren gegangenes Handy finden, Kundenbestehler schnappen, usw.) und beschließt, dass 24h geöffnet wird?

Wozu wird denn überhaupt irgendeine Art von Unternehmung geführt? Man tut etwas das man kann um sich vom Erlös der hoffentlich zahlreichen Kunden seinen Lebensunterhalt, seine Altersvorsorge usw. leisten zu können. Wird die Unternehmung so groß, dass man die einzelnen Arbeiten nicht mehr alleine bewältigen kann oder will, stellt man sich zusätzliche Mitarbeiter ein. Damit wird die Unternehmung zur Lebensgrundlage von mehr Menschen, nämlich von sich selbst, von den Mitarbeitern und von den Familien aller. Der Gewinn (wenn ich den mal kurz als unternehmerischer Gewinn + Personalkosten definiere) muss für alle reichen, dann ist die Welt in Ordnung.

Nun ist das unternehmerische Konzept und das Arbeitsrecht aber so aufgebaut, dass der Unternehmerlohn/-gewinn die große Variable ist. Steigt der Gewinn, bleibt mehr für den Unternehmer übrig. Fällt der Gewinn, wird zuerst der Kuchen des Unternehmers beschnitten. Sinkt er noch weiter wird es für alle schwierig bis zur Insolvenz.

Die wesentliche Aufgabe eines Unternehmers ist also die Aufrechterhaltung und Steigerung des Gewinnes (Steigerung weil sonst das gleiche Dilemma passiert, nur "in langsam" -> Inflation). Und dies ist kein "Vorteil Unternehmer = Nachteil Arbeitnehmer"-Zusammenhang. Wir reden hier nicht von irgendwelchen Großkonzernen.

Nur was ist eine zwingende Voraussetzung für Aufrechterhaltung und Wachstum, solange man nicht nur auf Glück hofft? Planung, Kontrolle, Eingriff. Planung, Kontrolle, Eingriff. Und immer so weiter. Je besser Planung und Kontrolle ineinander greifen, desto geringer ist der notwendige Eingriff. Mögliche Abwärtstendenzen können sehr sehr früh entdeckt und im Keim erstickt werden. Werden die Tendenzen aber sehr groß und besteht die Kontrolle nur in der Frequenz von mahnenden Bankschreiben (übertrieben!), dann sind die notwendigen Eingriffe so groß, dass sie allen weh tun oder sogar gar nichts mehr bewirken können.

Und nochmal: Es geht hier nicht ums "nur". Es ist gar nicht in Frage gestellt, ob man Kundenfreundlich sein soll. Das ist eine Selbstverständlichkeit. Aber letztlich müssen alle Bausteine des Unternehmertums beachtet werden. In jedem kann man sich in Details verlieren (was unnötige Zeit frisst), aber mit jedem kann man sich seinen Traum vom Unternehmen nehmen, da man sich mit jedem Baustein der nicht beachtet wird ruinieren kann. Wer beispielsweise das Arbeitsrecht nicht ernst nimmt, wird sich mit Abfindungen dusselig zahlen können. Wer Marketing in seiner negativen Form lebt (z.B. miese Laune gegenüber Kunden) wird die längste Zeit Kunden gehabt haben. Und wer seine Zahlen nicht im Griff hat, darf sich nicht wundern, wenn er mit jedem Umsatz drauf legt - und wenn das mal so sein sollte, merkt man es erst viel zu spät. Man muss dafür auch keine Kennzahlenparade veranstalten. Die Diskussion dreht sich nicht um Dinge wie Eigenkapitalrentabilität oder Liquiditätsgrade.

Seit die Öffnungszeiten frei gegeben sind ist es so, dass man zu jedem Laden wissen muss, wann er auf hat. Hat Laden X jetzt bis 23 oder bis 24 Uhr auf? Oder doch nur bis 18 Uhr weil Samstag? Riskier ich, um 20:10 vor der Tür zu stehen das oder geh ich gleich zu Björn, der hat immer auf. Das bringt keinen Umsatz um 3 Uhr nachts, aber um 20:30, da hätten andere auch noch auf.

Wichtig ist doch, das Björn kein Minus macht und das auch Nachts Kunden kommen. Auserdem kann keiner wissen was kommt, mal sind es wenige, mal sehr viele oder gar keiner. Jeder Tag ist ander´s

Man erhält den Eindruck, dass sich nicht nur in diesem Blog bei allen betriebswirtschaftlichen Fragen ständig Wissenschaftler anderer Fakultäten oder Nichtwissenschaftlicher die Wissenschaft an sich angreifen müssen.

BWL ist Handwerkszeug, dass man sinnvoll oder nicht sinnvoll einsetzen kann. Wenn jemand ein einsturzgefährdetes Haus oder eine völlig unbrauchbare Maschine zusammenbaut, kommt ja auch niemand auf die Idee alle Ingenieure über einen Kamm zu scheren.

Tobias: denke schon, dass das mitloggt. Kommt nur drauf an, ob man es sich ansieht oder nicht.

Björn, wenn ich das mal so sagen darf, du bist cool!
Ich hatte einen Chef, der da extremst drauf achtete, bei dem bekamen wir (Kassenkräfte) zu JEDEM Schichtende vorgebetet, wie gut es läuft, seit Samstags bis 18 statt 16 Uhr offen ist und kurz drauf, dass die Samstags bis 20 Uhr Öffnungszeit noch stärker beworben werden muss. Das Wetter hat er zwar nicht mit in den Computer einfließen lassen aber immer in die Begründung. Zuguterletzt konnte er noch genau sagen, wie gut/schnell die einzelne Kassiererin war, wieviele Kunden sie hatte, wieviel Umsatz, wieviele Artikel die Kunden hatten und wieviele dieser Kunden direkt danach wegen Fehlern in Preis oder Wechselgeld danach an die Info musste. All das nur bei der Abrechnung.
Er war nett aber sowas setzt sehr sehr unter Druck.
Aber ich glaube es liegt allgemein daran, dass Franchisenehmer da stärker kontrolliert werden, oder?

Die Informationen dazu, wann wieviel Geld eingenommen wurde, sollte man doch eh in der Kasse gespeichert haben. Es geht doch nur darum, die Daten entsprechend aufzubereiten.

Ich bin überzeugt: Das neue Warenwirtschaftssystem hätte das gekommt!

"Die reinen Nachtstunden lohnen sich eigentlich nicht. "

Wenn es sich nicht lohnt, warum ersparst du deinen Mitarbeitern dann nicht die Nachtschichten?

Nur um mit aller Gewalt einen 24-Stunden-Laden zu haben?