Der Shopblogger

...und einen wirklich fest schließenden Deckel hat. Ich mußte mal bei einem Bekannten Kaffee trinken, der diesen Rat wohl nicht beherzigt hat: Der Kaffee schmeckte jedenfalls nach Käse.
Am Besten ist es allerdings, den Kaffee erst vor der Zubereitung zu mahlen. Bereits gemahlener Kaffee verliert sein Arome innerhabl weniger Stunden zu einem sehr hohen Grade, Kühlschrank hin oder her.

Ich filtere alles per Hand und nutze den Vollautomaten nur für Espresso. Handgefilterter Kaffee ist einfach besser als jede Maschine - da bin ich Purist.

Aber da friert er doch ein!

Ich weiß auch was dazu: Kaffee im Kühlschrank oder Tiefkühlfach zieht angeblich zuviel Feuchtigkeit und verliert dadurch auch an Aroma.

Da ich aber immer den billigsten Kaffee nehme, den mit Wasser aufbrühe und dann 1+1 mit Milch versetze ist das mit dem Aroma mir aber nicht so wichtig. Zumal es nur ein Milchkaffee am morgen ist und danach nur noch Tee.

Tiefkühlfach erscheint mir auch zu drastisch, aber Kühlschrank sollte es schon sein. Und natürlich sollte der Kaffee Luftdicht verpackt werden
Man kann den Unterschied schon am Geruch erkennen, probierts mal aus.

Ist der Kaffee zum Trinken nicht mehr gut, kann man ihn auch anderweitig verwenden. Kaffee offen im Kühlschrank beseitig Gerüche von dort. Nach einer Räucherparty offen im Zimmer hilft gegen Nikotingeruch.