Sharon, weihnachtlich gefüllt
(für 4 Portionen)
2 mittelfeste Sharonfrüchte längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und klein schneiden. 4 mittelgroße Lebkuchen in sehr kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne 25g Butter auslassen. 2 EL Honig hineingeben und unter Rühren stark aufkochen. Abwechselnd mit 125ml Rotwein und 125ml Orangensaft ablöschen. Erst das Fruchtfleisch unterrühren, dann die Lebkuchen und 2 EL Kokosflocken. 1 EL Bourbon-Vanillezucker einstreuen. Unter ständigem Rühren dick einkochen lassen. Am Schluss mit einer Prise Zimt würzen. Die Masse kurz abkühlen lassen und dann in die ausgehöhlten Früchte geben. Mit 1 EL Kokosflocken bestreuen.
Leicht gekühlt servieren.
2 mittelfeste Sharonfrüchte längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und klein schneiden. 4 mittelgroße Lebkuchen in sehr kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne 25g Butter auslassen. 2 EL Honig hineingeben und unter Rühren stark aufkochen. Abwechselnd mit 125ml Rotwein und 125ml Orangensaft ablöschen. Erst das Fruchtfleisch unterrühren, dann die Lebkuchen und 2 EL Kokosflocken. 1 EL Bourbon-Vanillezucker einstreuen. Unter ständigem Rühren dick einkochen lassen. Am Schluss mit einer Prise Zimt würzen. Die Masse kurz abkühlen lassen und dann in die ausgehöhlten Früchte geben. Mit 1 EL Kokosflocken bestreuen.
Leicht gekühlt servieren.
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Kommentare
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Willi am :
der_wahre_pop am :
Dir liegt das Provozieren aber auch im Blut.
MacSpi am :
wo kommen wir denn da hin wenn sich jeder eigene Namen ausdenkt.
DJ Teac am :
Kenn ich ausem Supermarkt nur als Sharon die Teile.
MacSpi am :
Seit Ewigkeiten gibt es die Frucht aber in Asien und ist da sehr beliebt, und sie heißt Kaki.
Ist wahrscheinlich so ähnlich wie mit "Lampionfrucht" und Physalis peruviana.
Môr am :
Als ich gerade in meinen Feedreader blickte und laß Sharon weihnachtlich gefüllt fragte ich mich ernsthaft wieso meine Schwester in deinem Feed auftaucht und was du mit weihnachtlich gefüllt meinst. Der Schreck saß.
Zum Glück gehts hier nur um Essen.
john am :
der_wahre_pop am :
Till am :
der_wahre_pop am :
Chris am :
Alwin am :
GaehnNewsAus2000 am :
get a live niemand..
urbanlegends.about.com/od/horrors/a/eating_babies.htm
Markus _ am :