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Laktosefreie Milchprodukte

Geschrieben von am
Wir bräuchten mehr laktosefreie Produkte, beklagte sich eine Kundin. Hmm... Mal eben ins Regal gucken:
Scheibenkäse, Camembert, Schlagsahne, Mozzarella, Schmelzkäsescheiben, Frischkäse, Schokoladenpudding, H-Milch, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Schmand und Kakao.
Das sollte doch eigentlich erstmal reichen..?

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Kommentare

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L-Roy am :

Wahrscheinlich möchte sie laktosefreien Milchreis aus dem Plastikbecher oder andere Fertigprodukte.

Desdemona am :

es gibt fast nicht mehr zu bestllen hab doch alles da seuftz

Thomas am :

Aber laktosefrei ist nicht laktosefrei. Je nachdem wie empfindlich man ist, kann man mit den -L Produkten nichts anfangen und ist auf die Soja-Varianten angewiesen. Denn bei den -L Produkten bedeutet laktosefrei nur, dass es unter einem bestimmten Wert liegt.

Sushi69 am :

Quark und Speiseeis fehlen. ;-)
Vielleicht meinte die Kundin das aber auch nicht auf Euren Laden bezogen, sondern eher, dass generell nicht alle gängigen Milchprodukte in laktosefreier Variante erhältlich sind. Es ist also kein Problem des individuellen Sortiments.
Als Leidengenossin kann ich das sehr gut nachvollziehen. Es ist eben oftmals frustig, wenn man gerne Frischkäse mit Kräutern hätte, es aber nur Naturfrischkäse laktosefrei gibt. Da guckt man dann oftmals in die Röhre.

Hendrik am :

@Sushi: Frischkäse mit Kräutern kann man selbst machen. Rezepte gibt es im Internet.

Sushi69 am :

Ich WEISS, dass man Frischkäse mit Kräutern selber machen kann, aber das trifft nicht den Sinn der Sache. Ich kann auch Fruchtjoghurt selber machen, die Frage ist nur, ob ich Zeit und Lust dazu habe oder, genau wie nicht laktoseintolerante Leute, ein Fertigprodukt kaufe.

sbk am :

Ich mach mich bei dir vielleicht unbeliebt, aber dann Frust zu spüren, wenn ein Supermarkt nur ungekräuterten lactosefreien Frischkäse hat, aber Kräutermischungen zwei Regale weiter (oder im nächsten Supermarkt, oder ganz frisch auf dem Wochenmarkt) zu haben sind, empfinde ich als lächerlich.

Bevor jetzt die Antwort kommt "Du hast doch keine Ahnung" o.ä.: Ich musste als Kind jahrelang auf Süßigkeiten und Südfrüchte verzichten und muss immernoch aufpassen. Ich weiss, wie sich Entbehrung anfühlt. Wir alle haben Pech, wenn der Körper nicht mitspielt.

Sushi69 am :

Dasselbe bei mir: Südfrüchte, Schokolade, Milchprodukte - alles Tabu. Ich glaube, das die Summe der Entbehrungen letztendlich mitverantwortlich ist für den Frust. Mag ja sein, dass Du das vielleicht nicht ganz nachvollziehen kannst und es lächerlich findest. Ich hingegen empfinde es schon irgendwie als Minderung der Lebensqualität, wenn man nicht mal eben in der Mittagspause einen Fruchtjoghurt kaufen und löffeln kann wie andere Menschen.

sbk am :

Wenn es quasi das Tüpfelchen auf dem i ist, dann verstehe ich das schon eher. Lebensqualität definiere ich allerdings nur sehr wenig über Konsum.

Hendrik am :

Es gibt auch (sauteures) Laktosefreies Eis. Aber deine Kundin hat auch Ansprüche.. bis vor wenigen Jahren gab es vielleicht Laktosefreie Milch. Das wars. Was sollen Supermärkte denn noch anbieten?

@Thomas: Der Wert muss unter 0,01g/100G liegen. Eine "Gefahr für Laktoseintolerante Menschen besteht nicht. Denn Spuren (unter 0,01g/100g) von Laktose können in nahezu allen Lebensmitteln enthalten sein, die in Betrieben hergestellt werden, in denen Milch verarbeitet wurde.

Jule am :

ich bin auch laktose intolerant und ich finde, dass du total viel im sortiment hast. Plus bietet immerhin Milch und Käse an, aber Penny oder Aldi gar nichts.

ich weiß nicht so genau, wie dein sortiment an minus L produkten genau ausschaut. bei plus gibt es seit neustem Käse von Grünländer und der ist echt mal eine Abwechslung zum MinusL Käse. Ich finde bei den MinusL Produkten schmeckt alles etwas süßer, was an der Technik liegt die Laktose herauszubekommen. Beim Käse vom Gründländer ist das nicht der Fall.

Soja Produkte sind überhaupt nicht mein Ding und ich komme super mit MinusL klar, obwohl ich kein bisschen Laktose vertrage.

Lg

Hendrick am :

Eine Sache die meiner lakto-intoleranten Freundin fehlt: Laktosefreie Milchschockolade. Echt ein Problem wenn man Zartbitter eigentlich nicht mag...

packer am :

Ich komme wiederum mit MinusL gar nicht klar, weder geschmacklich noch was die Verträglichkeit angeht.
Hab seitdem komplett auf lactosehaltige Sachen verzichtet bis ich einmal reduzierte Milch von Alpro Soya gekauft habe und seitdem gibt's wieder Milch bei mir.
Haut, Haaren und Nägeln geht es auch wieder besser seitdem, denn auch mit Calcium Ersatzpräparaten kommt man nicht weiter.

Carsten Otto am :

Ich wuensche mir laktosefreie Kaffeemilch. Mein ganzer Liter ist heute wieder schlecht geworden, was ich nicht sofort gemerkt habe.

Lyla am :

@Hendrick Ich will hier jetzt keine Shoplinks angeben ...
Aber google mal nach Reismilchschokolade.

Gibts als "milchschokolade", "weiße Schokolade" und "milchschokolade mit Cranberries" ist superlecker, schmeckt ziemlich genau wie normale Vollmilch/weiße Schokolade :-)

Anke_ am :

Dein minus L Sortiment ist besser als im örtlichen real. Warum kann dein Laden nicht in meiner Nähe sein?

Was ich noch empfehlen kann: laktosefreie Frischmilch von nöm. Die ist (hier zumindest) sogar günstiger als die minusL-H-Milch

roteroktober am :

na dann fordere ich knoblauch und pilzfreie fertigprodukte dann muss ich nicht immer ,auch wenn ich mal keine lust habe,alles frisch für meine frau kochen oder herstellen weil sie die beiden sachen nun einmal überhaupt nicht verträgt

DJ Teac am :

Also Pilzfrei ist ja noch recht einfach möglich, da achte ich aus anderen Gründen immer drauf aber knoblauch...

Ist doch schon recht häufig verwendet :-(

Punkt am :

Mir als Milcheiweißallergiker helfen MinusL-Produkte leider gar nicht, trotzdem ist dein Sortiment beachtlich... In meinem Supermarkt ist das leider anders, ich musste schon betteln damit mal Alpro Soya-Pudding ins Regal kommt. Büffelmozzarella gibts nicht, Ziegenkäse eine Sorte an der Theke, im Kühlregal Snofrisk (mit Kuhsahne -.-). Feta gibts, die inkompetenten Mitarbeiter der Käseabteilung schwören mir allerdings, daß es keinen Schaf-Schnittkäse gibt. Komisch, daß ich den in anderen Läden immer kaufen kann, leider sind die viel zu weit entfernt :-(

Kirsten am :

Hm, Björn, vielleicht solltest du einfach mal eine gesonderte Ecke im Kühlregal mit laktosefreier Kost anlegen. Das Problem ist oft, dass die minus-L-/Soja-Produkte verteilt zwischen den anderen herkömmlichen Jogurts, Käsesorten etc liegen und man sie einfach nicht so leicht findet. Das kann wirklich frustrierend sein, denn viele Supermärkte bieten allenfalls eine Käsesorte und Milch an, den Rest kann man dann lange suchen und anschließend nicht finden. Bei einer einheitlichen Ecke mit diesen Produkten weiß der Laktoseintolerante dann sofort, dass es bei dir bspw. auch Camenbert gibt, anderenfalls muss nämlich jeder L-Intolerante zunächst das gesamte Kühlregal auf penible Weise untersuchen. Ich weiß, wovon ich da spreche :-/. Die von dir aufgezählten Produkte habe ich vorige Woche längst nicht alle entdeckt und wundere mich gerad über dein erfreuliches Sortiment.

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