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Wie Björn zu seinem SPAR-Markt kam – Teil 10

Blick in die rechte Ladenhälfte. Hier standen ursprünglich drei Regalreihen mit geringer Tiefe. Der erste Gang, der auf dem Bild vorne rechts nur zu erahnen ist, fiel so sehr breit aus und lieferte bei Kaiser's Platz für Sonderverkäufe und andere Aktionen.
Ich brauchte die Fläche nicht und so haben wir im Rahmen des Umbaus die drei schmalen Regale gegen drei deutlich tiefere, in denen wesentlich mehr Ware untergebracht werden kann, ausgetauscht.

Zwei Jahre später haben wir die tiefen Regale übrigens wieder gegen deutlich schmalere ausgetauscht, von denen wir dann allerdings vier Reihen auf der Fläche untergebracht haben. So stehen sie übrigens bis heute.



Der Regal-Einsatz für "Gala-Kaffee", der sich die Exklusivität herausnimmt, ausschließlich aus speziell hervorgehobenen Möbeln verkauft werden zu wollen. Das alte Teil haben wir geputzt und wieterverwendet – seit inzwischen über acht Jahren hängt es hier im Kaffeeregal an der selben Stelle. Da sag mal einer, dass wir dauernd "alles umstellen" würden... :-)



Noch ein letzter Blick auf die drei alten Kassentische. Wie man sieht, hatte Kaiser's eine Warensicherungsanlage. Die Anlage hatten wir während des Umbaus deinstalliert und hier eingelagert. Zum Verschrotten fand ich die Technik zu schade. Jahre später stelle sich heraus, dass die Antennen teilweise defekt und/oder unvollständig waren. In Verbindung mit der Tatsache, dass die Teile extrem klobig waren und dazu nicht die sicherste Technik boten, verhökerte ich sie bei Ebay. Ich glaube, sie gingen für einen Euro an einen Selbstabholer weg. :-)
Die Kassentische sehen auf dem Bild zwar sehr vernünftig aus, boten den Kassierern aber nur sehr wenig Platz. Außerdem sollte hier aus Platzgründen eine sogenannte "Tandemkasse", ein Kassentisch mit einem Kassenplatz an jeder Seite, installiert werden.


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Kommentare

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Jemand am :

Was mich mal interessieren würde: wieviel Startkapital benoetigt man eigentlich fuer einen Supermarkt? Wenn ich hoere, was alles ausgetauscht und neu gemacht wurde... Das ist ja sicherlich alles nicht ganz billig!

Sonstwer am :

Das kommt darauf an, wie weit Du dich in die Hände diener Kette begeben willst und wie sehr die davon überzeugt ist, dass der Ort, an dem der Laden steht ein guter Ort ist.

Wenn die Kette vom Standort überzeugt ist und dort statt eines selbstständigen Kaufmanns auch eine Filiale eröffnen lassen würde, übernimmst Du ja deren Risiko, und die Investition wäre auch sonst durchgeführt worden. In solchen Fällen kann es sein, dass Du mit einem Eigenkapital von 10-15% des Wertes der Ladenausstattung einsteigen kannst.
Wenn Du Pleite gehst sucht die Kette den nächsten Freiwilligen - mit etwas Glück merken die Kunden noch nicht mal, dass da Betreiberwechsel von Händler zu Kette zu Händler ablaufen.

Wenn du einen "gewagten" Standort ausgesucht hast und die Kette nicht daran glaubt, dann ist es besser, Du hast mehr als 80% EK.

Also je nach Standort und Größe kann der Traum vom eigenen Laden bei 200k€ anfangen - dann hängst Du aber auf gut zehn Jahre auf Gedeih und Verderb und am Besten mit Frau und 2 Kindern ab 14 Jahren in deinem Laden und schaffst Dir 'nen Wolf.

ThomasB am :

Ist denn überhaupt was übrig geblieben? Warum hast du denn überhaupt alles Tengelmann abgekauft und dann verschrottet?

Matze am :

Es sieht nicht nur so aus, als hätten die Kassierer da wenig Platz gehabt. Ich glaube, so mancher Mensch Kaliber "Hurley" hätte gerade durch die Enge bei der Warensicherungsanlage nicht durchgepasst.

olekarl am :

Ich muss ganz ehrlich sagen, du hast sehr viel Mut so etwas durch zu ziehen. Ich glaube ich hätte nicht die Kraft so etwas aufzubauen. Wenn ich dann noch lese, welche Probleme du mit dem Tagesgeschäft hast. Da kann ich nur sagen: Hochachtung. Ich hatte bis jetzt gedacht, ein Lebensmittelladen ist ein Selbstläufer.
Weiterhin viel Kraft und alles Gute.

Niklas am :

Wenn ich deine Reihe hier lese, frage ich mich immer wieder, ob dieses "heute" auch heute noch stimmt. In zwei Jahren kann sich viel ändern?!

Carla am :

Hängen die tollen Kassenspiegel heute noch an der Tropfstein-Decke?

CarstenII am :

Damals warst Du ja noch gar nicht mit Deiner jetzigen Perle zusammen...was sagt sie denn zu den Bildern?

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