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Pümmel

Geschrieben von am
Wie kann man eine Wurst Pümmel nennen?!? :-O

Ich hätte gerne weiterrecherchiert, bin aber eigentlich nur auf den im vorigen Beitrag genannten Verzeichnisseiten gelandet und hatte keine weitere Motivation, den genauen Hersteller der Mettwürste herauszusuchen.

Aber die gibt es in echt! Ehrlich! :-)

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Kommentare

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uli am :

heißt das dann der, die oder das pümmel? ;-)

JC am :

Also mir ist nur Pimmel bekannt als Synonym für ne Wurst... :-D

leo am :

also ich kenn nur pinkel, das ist die wurst, die man im ammerland zu grünkohl isst...
...und über dessen namen in süddeutschland jeder lacht...

Jochen am :

... dafür heissen bei uns im Badischen die Schupfnudeln "Bubespitzle".

Martin am :

"Bauernseufzer" heißen in der Oberpfalz die in Norddeutschland zum Grünkohl gereichten "Mettenden".
Bestell die mal in Kiel... :-)

MiniMoppel am :

Bestimmt türkisch.
Sollte aber immer mit Güllehülle serviert werden. 8-)

(Ich muß weg...)

Louffi am :

Ich habe grade "Wattwürmer" kennengelernt. Iiiiih.

Scoti17 am :

Hey, Baby willst du meinen Pümmel sehen.

Lol

Fritz am :

Ist bestimmt n Wiener Würstchen.

N8cr@wl€r am :

meinst du die wurst?

http://www.udos-kate.de/details.php?id=10&kategorie=6&main_kat=2&start=0&nr=&farbe=1

Lars am :

Das ist eine typisch ostfriesische Mettwurst. Gibts hier in Ostfriesland bei vielen Schlachtern.

Wir mit Mett, Pfeffer und (das wichtigste) mit einem Schuss Alkohol gemacht.

gela am :

also ich finde, der "Syker Knüppel" ist auch nicht viel besser... den kennst du doch bestimmt auch? *g*

x am :

Das is nich nur ostfriesisch.. sondern auch im Rheinland im Grenzgebiet zu den Niederlanden gebräuchlich. So heißt zum Beispiel in Teilen von Mönchengladbach, wo mein Dad herkommt, ganz gewöhnliche Wurst "Pummelwurst"...

Bettina von Mottenburg am :

Mach dir doch die Pümmelwurst selber:

15 kg Mett , 500gr Salz, 60gr Pfeffer, 4cl Cognac
Wurst-Därme ( dem Metzger mit etwas Überredung abquatschen)

Das Mett mit den Gewürzen mischen und einige Zeit stehen lassen. Dann die Masse möglichst ohne Luft in die Därme füllen (evtl. mit einer Nadel in die Därme stechen) und einige Wochen zum trocknen an einem kühlen, luftigen Ort aufhängen.

http://kdn.esensnet.de/holtgast-urlaub/holtgast-heimat-ag/ostfr-kochbuch/puemmelwurst.htm

Bettina von Mottenburg am :

Ich nochmal:

laut Rheinischem Wörterbuch bedeutet Pümmel u. a. auch:

a. -ø- verhüllend, männl. Glied Heinsb-Bocket Lümb. –

Na, dann guten Appetit und nicht neidisch werden auf die Pümmelwurst :-)

Mark am :

Und das Beste an der Pümmelwurst: Die uns bekannte Variante von einem ostfriesischen Schlachter enthält keinerlei Konservierungsstoffe, sodass meine Holde die problemlos verzehren kann. Ist schon doof, dass in 99,x Prozent aller Wurstsorten das olle Natriumnitrit steckt.

[MNPV] Meist Nur Pümmelwurst Verzehrer

Bernd von Mottenburg am :

Aus bisher unbestätigten Meldungen soll zu entnehmen sein, dass der Shopblogger dabei beobachtet wurde, wie er heimlich eine Pümmelwurst maß und dann mit dem Maßband Richtung Toilette verschwand ;-)

Zarola am :

Ja, gibt es. Ich kann mich erinnern, wie ich im Familienurlaub in den 80ern zum Einkaufen geschickt wurde. Was denkt der Teenie wohl die ganze Zeit? "Pümmelwurst soll ich kaufen! Pümmelwurst..." und was sag ich dann?
...Natürlich...!
Das war mindestens eine 8 auf der Peinlichkeitenskala...
;-)

prey am :

Da stellt sich doch spontan die Frage, was du denn bekommen hast? ;D

John Doe am :

ihr seid doch alle schon tot

Panther am :

Und du ein Leichenschänder.

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