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"Es gibt Appetitlicheres als Öko-Supermärkte."

Geschrieben von am
Der ehemalige Spiegel-Redakteur Dr. Hans-Ulrich Grimm beschäftigt sich schon seit Jahren mit dem Thema Ernährung und Lebensmittelindustrie.

Ein bissiges taz-Interview und ein Plädoyer für kleinteilige Strukturen.

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