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Der probiotische Gummibär

Geschrieben von am
Mit Milchsäurebakterien versetzten Joghurt findet man bereits in jedem Kühlregal. Bald könnten auch Salami, Bier und Gummibärchen angereichert sein mit angeblich gesunden Zusätzen. "Functional Food" nennt die Lebensmittel-Industrie das.

Interessanter Artikel der Süddetuschen über Functional Food.

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Kommentare

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Chris am :

So ein Blödsinn. In unserem Darm wohnen ca. 10^14 Bakterien (100 Billionen) Wenn man da mit ein paar hundert Millionen Milchsäurebakterien dazukommen, macht das ungefähr keinen Unterschied.

Christian

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