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Ananas „Cordon Bleu“

(für 4 Portionen)

Eine frische Ananas in 2cm dicke Scheiben schneiden und schälen. Die Scheiben halbieren und die holzige Mitte herausstechen. Die halben Stücke mit 4 Scheiben gekochtem Schinken, 4 Scheiben Emmentaler-Käse und etwas frischem Salbei einschlagen und mit einem Zahnstocher zu Taschen zusammenstecken.
Diese erst in Mehl, dann in aufgeschlagenem Ei wenden und mit Paniermehl panieren. In einem Gemisch aus einem Eßl. Öl und einem Eßl. Butter goldbraun ausbacken.

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Auszieh-Blog am : Rezept vom Shopblogger

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Vor einer ganzen Weile habe ich bei Björn mal eins seiner Rezepte gefunden und mir abspeichert, weil es recht lecker klang. Ananas „Cordon Bleu“ Letzte Woche kam ich dann mal dazu, das Rezept auszuprobieren. Da ich eigentlich nur Gouda-Käs

Kommentare

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Andre Heinrichs am :

Klingt lecker. Wenn das mal jemand probieren will, bin ich gerne Test-Esser ;-)

Big2k am :

>> Eine frische Ananas in 2cm dicke Scheiben schneiden und schälen. Die Scheiben halbieren und die holzige Mitte herausstechen.

Oder man kauft sich eine Dose, lässt sie abtropfen und spart sich 5 Minuten ;-)

Katja am :

dieses panadengedöns ist aber nicht gut für die diät ;-)

Woo am :

*sabber* DAS muss ich gleich mal ausprobieren..

Timo am :

Da muss ich an eins meiner Leibgerichte denken, das noch dazu sehr einfach zuzubereiten ist:

Schinkensteak Hawaii
- Eine ca. 200g dicke Scheibe gekochter Schinken anbraten
- Einfache Curry-Sosse aus der Packung nehmen, nach Bedarf etwas nachwürzen, verrühren, und in der Pfanne, in der sich die Steaks befinden, aufkochen
- Curry-Reis dazu
- fertig

Anonym am :

Und was empfiehlt der Chef-Koch dazu?
Sauce? Reis? Nudeln? Salat?

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