Kondensmilchregal und Platzierungshinweis
Gestern haben wir endlich eine der Baustellen beseitigt, die mich schon lange gestört haben: Unser Regal(meter) mit Kondensmilch, der eigentlich für unsere Marktgröße viel zu viel dieses Sortiments beinhaltet, aber da passt (fast) nichts anderes mit dazu.
Nun hatte eine Kollegin gestern die Idee, dass man dort Kaffee-Sirup mit unterbringen könnte. Gute Idee, zumal wir unser Sirup-Sortiment in den nächsten Tagen mit den Produkten von Monin erheblich erweitern werden. Gesagt, getan. Außer dem Sirup, auf dem Foto sind die bislang vorhandenen Sorten erst mal nur breitgezogen, haben wir noch sechs andere Artikel bestellt, die wir im Rahmen des Neubaus des Regals mit untergebracht haben. Mit jetzt 30 Artikeln macht uns das Regal fast zum Kondensmilchfachgeschäft.
Schmunzeln musste ich bei den beiden Sorten "Kännchen" von Südmilch. Da stand / steht eigentlich immer noch tatsächlich auf den Kartons, dass man sie bei Kaffeesahne platzieren soll. Ähnliche Hinweise gibt es ja öfter mal, für manche Produkte gäbe es ja durchaus mehrere Möglichkeiten für die Platzierung, aber in diesem Fall wirkt es irgendwie sonderbar. Ja, wo denn sonst, wenn nicht bei Kaffeesahne bzw. Kondensmilch? Andererseits hat jedes Schild seine Geschichte. Vielleicht standen die auch schon bei den Sauerkonserven, wer weiß das schon?
Nun hatte eine Kollegin gestern die Idee, dass man dort Kaffee-Sirup mit unterbringen könnte. Gute Idee, zumal wir unser Sirup-Sortiment in den nächsten Tagen mit den Produkten von Monin erheblich erweitern werden. Gesagt, getan. Außer dem Sirup, auf dem Foto sind die bislang vorhandenen Sorten erst mal nur breitgezogen, haben wir noch sechs andere Artikel bestellt, die wir im Rahmen des Neubaus des Regals mit untergebracht haben. Mit jetzt 30 Artikeln macht uns das Regal fast zum Kondensmilchfachgeschäft.
Schmunzeln musste ich bei den beiden Sorten "Kännchen" von Südmilch. Da stand / steht eigentlich immer noch tatsächlich auf den Kartons, dass man sie bei Kaffeesahne platzieren soll. Ähnliche Hinweise gibt es ja öfter mal, für manche Produkte gäbe es ja durchaus mehrere Möglichkeiten für die Platzierung, aber in diesem Fall wirkt es irgendwie sonderbar. Ja, wo denn sonst, wenn nicht bei Kaffeesahne bzw. Kondensmilch? Andererseits hat jedes Schild seine Geschichte. Vielleicht standen die auch schon bei den Sauerkonserven, wer weiß das schon?
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Kommentare
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J D am :
BooVeMan am :
Südlurker am :
John due am :
Johannes am :
Helge am :
TOMRA am :
TheK am :
Nicht der Andere am :
Würde ich weder als Inhaber so machen, noch als Kunde auch nur wünschen. Wenn alle vorhandnen Artikel aus zum Beispiel dieser Kondensmilchsektion nicht breitgezogen werden, sondern kompakter beieinander stehen, ist mir das als Kunde ja sogar lieber.
Falls dann im selben Regal noch andere haltbare Milchprodukte oder andere Kaffee/Tee-Zusätze stehen, umso besser. Klar, wenn man den Regalmeter als "Kondensmilch" festlegt, dann muss man nur noch intern stauchen oder strecken und nicht gegenüber anderen Produkten abwägen. Aber letzteres erspart sich sich nur durch Überplatzierung hier und notwendigerweise Unterplatzierung anderswo.
Goldene Mitte: Fachböden statt Regalmeter genreexklusiv festlegen. Gerade im platzbegrenzten Nachbarschaftsmarkt.
Stefan G. am :
Jepp, das gibt es (erfahrungsgemäß) tatsächlich. Der Durchschnittskunde ist leider nicht mehr in der Lage, mit mehr als einer Warengruppe pro Gang oder mehr als einer Artikelgruppe pro Regal umzugehen...
Ein Effekt, der sich im Lebensmitteleinzelhandel besonders offenbart, aber nicht auf diese Branche beschränkt ist...
Mitleser am :
Panther am :
Wobei ich viele Discounter kenne, bei denen Teile oder das gesamte Sortiment oben abgebildeter Art im Kühlregal zu finden sind, auch wenn es laut Aufdruck nicht unbedingt notwendig wäre. Ist mir in den letzten Wochen aufgefallen, da "Kaffeesahne" in der mitteilungsfreudigen Gruppe der mindestens 75-jährigen Menschen anscheinend einen ziemlich bedeutenden Anteil am Alltag einnimmt und daher z.B. präzise auf Einhaltung des MHD und sofortiges Umpacken in die Kühltüte geachtet wird
Labersack reloaded am :
Warum: Die werden chronisch schon vor MHD ungenießbar und bilden widerliche Flocken im Kaffee.
Hilft die Kühlung? Leider nur bedingt, es kommt immer noch vor, dass sie vor MHD sauer wird.
Woran mag es liegen?
Panther am :
Kassen Kalle am :
labersack am :
Labersack reloaded am :
Ganz oben rechts.
Raoul am :
Anja am :
Pinienkerne findet man bei den Nüssen. Aber auch beim Salat. Keine Sau kippt sich sechzig Gramm Pinienkerne in den Salat. Nur weil die Tüte klein ist, liegt die da ja nicht sinnvoll. Und nackte, pure Erdnüsse findet man nicht bei Chips, alle anderen Erdnüsse schon.
Dabei fällt mir auf, dass die nicht-nackten Nüsse ja beim Gemüse liegen. Also noch woanders. Sechs Standorte. Für sowas Banales wie Nüsse. Die nichtmal in der üblichen Rabattschleife drin sind.
Es ist die Pest! Preisvergleich nicht möglich, man kann froh sein die gewünschte Sorte überhaupt zu finden ohne wie ein grenzdebiler Idiot ne Stunde im Laden zu kreisen. Ich bin mir sicher, dass deswegen die Allgemeinbevölkerung glaubt, dass im Supermarkt alle paar Tage umgeräumt wird. Legt noch die Hefe mittig ins Nussregal und fertig ist der Lack…
Könntschmichuffrege. Und die armen Mitarbeiter, die ich dann am Ende meiner Kreiserei behellige auch.
Pestofan am :
Anbei eine Anekdote von mir: ich habe im Kaufland mal Pesto gesucht, weil ich Bock auf Spaghetti mit Pesto und Parmesan hatte.
Wo sucht man Pesto? Lauf meiner Logik bei den Nudelsoßen, die bei den Nudeln stehen sollten.
Dort stand aber kein Pesto, letztendlich habe ich es beim Senf über den Tiefkühlregalen gefunden.
Andi am :
Pesto -> bei allem was auf Nudeln kommt (aber die stehen woanders)
Senf -> beim Ketchup
Jahrelange Leserin am :
TT am :
Entweder,
deine Aufregungsschwelle ist sehr niedrig
oder
deine Probleme sind de facto keine.
Im ersten Fall wäre etwas an dir arbeiten vielleicht sinnvoll (je nach Leidensdruck; aber wer sich bei Nüssen im Supermarkt schon so aufregt sollte an sein Herz denken).
Im zweiten Fall: freu dich des Lebens, deine Probleme sind keine. Lächle, kauf dir eine Nussmischung (da sind fast alle genannten drin) und sei zufrieden.
Anja am :
Amsel am :
Anja am :
Mimi am :
Björn Harste am :
Mimi am :
db3 am :
Zusammen mit dem Hinweis, dass die Kännchen ohne Kühlung haltbar sind, macht der Hinweis zur Platzierung aber schon wieder Sinn. Nicht dass die tatsächlich noch jemand ins Kühlregal packt.
Johnny Doof am :
Pepe am :