BBQ-Salzstein
Um die Grillsaison auch hier im Laden einzuläuten, haben wir einige Artikel aus dem Grillzubehör-Sortiment bestellt. Ich hatte zwar keine Ahnung, was ein "Salzstein" sein sollte (okay, prinzipiell war das schon klar – nur eben nicht im Zusammenhang mit dem Thema Grillen), aber der Artikel klang interessant genug, um ihn einfach mal auf gut Glück mitzubestellen.
Nun, es sind ca. 25 x 11 cm große Platten aus Salz. Diese werden auf dem Grill erhitzt und anschließend legt man das Grillgut direkt auf den Salzstein. Der Vorteil soll sein, dass der Saft nicht verschwendet wird, sondern das Salz löst und sich damit wieder absetzt und so eine leckere Kruste bilden soll. Klingt auf jeden Fall interessant und ich denke, dass ich einen davon auch für uns privat mitnehmen werde. Hat von euch jemand Erfahrungen damit?
(Hier gibt es übrigens noch ein Video, wie man die Dinger benutzt / benutzen kann.)
Nun, es sind ca. 25 x 11 cm große Platten aus Salz. Diese werden auf dem Grill erhitzt und anschließend legt man das Grillgut direkt auf den Salzstein. Der Vorteil soll sein, dass der Saft nicht verschwendet wird, sondern das Salz löst und sich damit wieder absetzt und so eine leckere Kruste bilden soll. Klingt auf jeden Fall interessant und ich denke, dass ich einen davon auch für uns privat mitnehmen werde. Hat von euch jemand Erfahrungen damit?
(Hier gibt es übrigens noch ein Video, wie man die Dinger benutzt / benutzen kann.)
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Kommentare
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Jürgen am :
Omma am :
John Doe am :
Waschen geht halt nicht gut.
Martina am Mittwoch am :
Abgewaschen, getrocknet, zerklopft, grob gemörsert und ab in die Salzmühle gepackt..
Das ist normales Steinsalz, aka "Himalaja-Salz".
Als ganzer Klumpen aus dem Steinbruch hat man auch keine Verunreinigungen der letzten tausend Jahre dabei. Das wird industriell eh nur passend gehackt und gebohrt, dann als Leuchte, im Tierfutterhandel als Leckstein oder Grillstein verkauft.
Martina am Mittwoch am :
Aldi ruft seine Salzsteine zurück:
Zitat:"Der Hersteller „Karpati“ ruft das Produkt "Salzstein 2er-Set" freiwillig zurück. Die Salzsteine wurde seit dem 23. April 2018 in den Filialen von Aldi Nord und Aldi Süd verkauft. "
https://www.merkur.de/wirtschaft/aldi-rueckruf-dieses-produkt-birgt-explosionsgefahr-zr-9836724.html
Naja, als Jahrzehntvorrat für den Salzstreuer ist es immer noch geeignet.
John Doeer am :
Ein Bild, ein Ohrwurm. Vielen Dank
Azalea am :
Benjamin am :
John Doe am :
"Nur Barbaren Grillen ohne Deckel..."
Man kann die Teile sogar im Backofen benutzen.
Wichtig ist nur:
Langsam erhitzen!
DerBanker am :
TOMRA am :
Ulli am :
Ja, "Best before: 31.03.50002019". Oder so.