Würschdldocs

Geschrieben von Björn Harste am Montag, 10. Dezember 2018

Unser neues Brotregal bietet viel Platz für viele verschiedene unverpackte Backwaren. Teilweise müssen die Sachen nur aufgetaut werden, die anderen Artikel müssen entweder mit Antauzeit oder ohne, mit Backpapier auf dem Blech oder auch ohne unterschiedlich lange in den Backofen.

Da das für uns in dieser Fülle auch Neuland ist und wir uns da langsam herantasten müssen, erweitern wir das Sortiment Stück für Stück, um einerseits die Routine zu bekommen, andererseits aber auch ausprobieren zu können, welche Artikel laufen oder welche man bleiben lassen kann.

Seit letzter Woche neu sind bei uns die "Würstchendocs", bei denen es sich um eine Plunderteig-Hülle mit einem Würstchen und etwas Ketchup handelt. Besonders warm, wenn alles noch so schön fluffig ist, sind die Dinger wirklich lecker.

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Kommentare

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Roland am Montag, 10. Dezember 2018:

Die Dinger laufen hier super. Wie teuer bei dir? 1.49€?

Holdi am Montag, 10. Dezember 2018:

Die sehen echt nicht schlecht aus, danach muss ich beim heimischen Edeka dann ja auch mal Ausschau halten ...

Asd am Montag, 10. Dezember 2018:

Das kenne ich als "Würstchen im Schlafrock". In der Füllung war aber kein Ketchup, sondern Senf, Speck, saure Gurke und ähnliches. Sehr lecker!

Randalf am Montag, 10. Dezember 2018:

Ich liebe ja diese einfachen "Pizza-Brötchen", also quasi Käsebrötchen mit Salami oder Schinken und Tomatenmark drauf.

Falk am Montag, 10. Dezember 2018:

Bei uns hiessen die intern Prnobrötchen.

Marco am Dienstag, 11. Dezember 2018:

QUOTE:

Besonders warm, wenn alles noch so schön fluffig ist, sind die Dinger wirklich lecker.

Das glaube ich sehr gerne. Aber das ist ja (zumindest für den Kunden - du kannst das ja für deinen Eigenverbrauch planen

)Glückssache, ob man gerade zu dem Zeitpunkt an der Backtheke ist, wenn die gerade frisch aus dem Ofen kommen, und zwar so frisch, dass sie auch dann noch warm sind, wenn man durch den Rest des Marktes und die Kasse gegangen ist.

Anders gesagt: Ich bin echt mal gespannt, wie der Absatz sich entwickelt, denn man muss davon ausgehen, dass 99% der Würstchen kalt verzehrt werden (müssen). Berichte doch mal, wenn du sie eine Zeit lang ausprobiert hast.

Marc Metzger am Dienstag, 11. Dezember 2018:

Hier an der Niederländischen Grenze gibts fast bei jedem Bäcker und auch z.B. bei Aldi in der Bäckertheke, Bratrollen (Frikandel) in Blätterteig...

Aber da ist der Norddeutsche Geschmack wohl etwas anders

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