Veganen Wein für den Sohn
Eine Kundin mittleren Alters bat um eine Weinberatung. Ich ging hin und erkundigte mich zunächst natürlich erst mal, was die Frau denn generell suchen würde.
"Ich brauche einen veganen Wein." [Wein? Vegan?]
"Veganen Wein haben wir in etlichen Sorten. Aber was für einen Wein möchten Sie denn haben? Rot, Weiß, Rosé? Trocken oder lieblich, mild oder doch eher kräftig?"
"Keine Ahnung, der ist für meinen Sohn."
"Aber vegan?"
"Genau."
"Keine Ahnung, welche Farbe? Oder ob der süß sein soll?
"Nein, überhaupt nicht."
"Wie alt ist denn Ihr Sohn?"
"Einundzwanzig."
"Dann empfehle ich auf jeden Fall einen milderen Wein ohne viel Gerbsäure, vielleicht sogar eher lieblich."
"Meinen Sie?"
"Ich kenne Ihren Sohn noch weniger als Sie. Und wenn Sie schon nicht wissen, was er mag, woher soll ich das wissen? Ich kann Ihnen hier einen Wein empfehlen, aber nicht hellsehen."
Anmerkung: Wir haben 23 Weine vom Weingut Stefan Kuntz (Das darf an dieser Stelle einfach mal gesagt werden) fest im Sortiment. Da ist von rot bis weiß, von mild bis kräftig und von lieblich bis trocken so ziemlich alles dabei. Sämtliche Kuntz-Weine sind übrigens vegan, aus ökologischer Erzeugung zudem.
"Ist das alles, was Sie haben?"
"Wir haben bestimmt noch mehr vegane Sorten, aber da müsste ich einzeln nachsehen. Bei diesem Sortiment weiß ich, dass die alle vegan sind."
Ich empfahl ihr einen eher milden, lieblichen Rosé-Wein.
"Hmm … Ich weiß nicht."
"Ich aber auch nicht! Sie wollten Hilfe, aber was soll ich Ihnen empfehlen?"
"Ist das alles, was Sie an veganem Wein haben?"
[Ist die Frage wirklich ernst gemeint?!]
"Es könnte sein, dass wir noch mehr haben. Aber von diesem Anbieter sind sämtliche Sorten vegan und eigentlich ist da für jeden Geschmack auch etwas dabei. Was nützt es Ihnen, wenn ich jetzt noch Sorten von einem anderen Anbieter raussuche?"
Sie nahm dann aber tatsächlich den Dornfelder Rosé.
[Ganz persönliche Anmerkung: Dieser Wein ist einer unserer persönlichen Lieblinge. Wenn ihr den mal irgendwo kaufen könnt (oder online bestellen wollt), nehmt mal eine Flasche mit. Der kostet nicht viel und ist ein unkomplizierter Genuss beim gemütlichen Zusammensein.]
"Ich brauche einen veganen Wein." [Wein? Vegan?]
"Veganen Wein haben wir in etlichen Sorten. Aber was für einen Wein möchten Sie denn haben? Rot, Weiß, Rosé? Trocken oder lieblich, mild oder doch eher kräftig?"
"Keine Ahnung, der ist für meinen Sohn."
"Aber vegan?"
"Genau."
"Keine Ahnung, welche Farbe? Oder ob der süß sein soll?
"Nein, überhaupt nicht."
"Wie alt ist denn Ihr Sohn?"
"Einundzwanzig."
"Dann empfehle ich auf jeden Fall einen milderen Wein ohne viel Gerbsäure, vielleicht sogar eher lieblich."
"Meinen Sie?"
"Ich kenne Ihren Sohn noch weniger als Sie. Und wenn Sie schon nicht wissen, was er mag, woher soll ich das wissen? Ich kann Ihnen hier einen Wein empfehlen, aber nicht hellsehen."
Anmerkung: Wir haben 23 Weine vom Weingut Stefan Kuntz (Das darf an dieser Stelle einfach mal gesagt werden) fest im Sortiment. Da ist von rot bis weiß, von mild bis kräftig und von lieblich bis trocken so ziemlich alles dabei. Sämtliche Kuntz-Weine sind übrigens vegan, aus ökologischer Erzeugung zudem.
"Ist das alles, was Sie haben?"
"Wir haben bestimmt noch mehr vegane Sorten, aber da müsste ich einzeln nachsehen. Bei diesem Sortiment weiß ich, dass die alle vegan sind."
Ich empfahl ihr einen eher milden, lieblichen Rosé-Wein.
"Hmm … Ich weiß nicht."
"Ich aber auch nicht! Sie wollten Hilfe, aber was soll ich Ihnen empfehlen?"
"Ist das alles, was Sie an veganem Wein haben?"
[Ist die Frage wirklich ernst gemeint?!]
"Es könnte sein, dass wir noch mehr haben. Aber von diesem Anbieter sind sämtliche Sorten vegan und eigentlich ist da für jeden Geschmack auch etwas dabei. Was nützt es Ihnen, wenn ich jetzt noch Sorten von einem anderen Anbieter raussuche?"
Sie nahm dann aber tatsächlich den Dornfelder Rosé.
[Ganz persönliche Anmerkung: Dieser Wein ist einer unserer persönlichen Lieblinge. Wenn ihr den mal irgendwo kaufen könnt (oder online bestellen wollt), nehmt mal eine Flasche mit. Der kostet nicht viel und ist ein unkomplizierter Genuss beim gemütlichen Zusammensein.]
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Kommentare
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Joe am :
Pfuibäh.
Alexander M. am :
Mmmmmmmmh, der im Barrique ausgebaute Dornfelder meines Stammwinzers ist solo genial. Muss mal gucken, ob ich noch einen da hab.
Wupme am :
Man darf gewisse Reebsorten doch durchaus nicht mögen.
Ich muss ihm außerdem zustimmen, Dornfelder geht gar nicht, wobei mir sowieso nur wenig rote zusagen. Eine weitere "Hasssorte" ist für mich Chardonnay.
Ich hab lieber Gewürztraminer, Huxelrebe, Riesling (als Schorle) oder am besten Kerner.
Alexander M. am :
Otto Inger am :
Dass Oettinger schlechter sein soll als teurere Biersorten ist nur blödes Geschwätz von Konsumtrotteln, die im Gegenzug alles Teure für gut halten.
Ich verweise hierzu auf einen Test von kaltgepressten Ölen, wo die billigsten am besten abgeschnitten haben. Das teuerste war das schlechteste.
Franky am :
Asd am :
Wenn die was Billigeres will soll sie es doch einfach sagen. Sowas kann doch echt keiner ahnen. Weiber...
Flox am :
Erica am :
Asd am :
Marcus am :
Genau wie der Maler oder Schweisser...
Madner Kami am :
zaddels am :
Vegan am :
Georg am :
http://www.vinexus.at/Wein-Koschere-Weine.html
invino am :
In Bordeaux gibt es daher eine traditionelle Kuchenspezialität, die nur mit Eigelb gebacken wird, da man das Eiweiß eben für den Wein gebraucht hat.
Klodeckel am :
Die Welt wird wirklich immer bekloppter!
Alexander M. am :
Bernie am :
Hauptsache billig, der Geschmack ist zweitrangig.
Raoul am :
Ernsthaft?
Cliff am :
fwolf am :
Ist das ähnlich igitt wie Rotling?
cu, w0lf.
fwolf am :
cu, w0lf.
matthiasausk am :
Dornfelder ... einen Wein, der einzig dazu erfunden wurde, um Cuvees oder Sekt Farbe zu geben, ohne dabei den Geschmack wesentlich zu beeinflussen, nicht zu mögen: Das ist durchaus legitim.
Dornfelder an Lebensmittelmärkte weitab von der Heimat zu verkaufen: Das ist geschäftstüchtig.
Damit den Namen der Pfalz, meiner Heimat, zu versauen: Das ist eine Schande.
(Mörzheim liegt übrigens weitab von den guten Weinlagen der südlichen Weinstrasse in der Ebenen, nun gut, wenn man "vegan" draufschreibt, kann man natürlich höhere Preise verlangen, das geht dann in Ordnung)
Alexander M. am :
Alexander M. am :
Christian_08 am :
Ist Hefe eigentlich vegan?
Mehrzeller am :
Erklärbär am :
Alles eine Frage der Definition.
Carnitarier am :
Nicht der Andere am :
Frank Faber am :