Der Shopblogger

In der Zeitschrift Ökotest wurder der Söbbeke Joghurt "Beerenmix 0,1% Fett" untersucht. Dabei wurden mehrere Punkte kritisiert, zu denen Söbbeke in einem an Händler gerichteten Schreiben Stellung nimmt. Ich halte diese Stellungnahme und die eingeleiteten Reaktionen für gut und wichtig, denn Söbbeke produziert nicht nur gute Ware, sondern tut dies auch noch nach Bioland-, Naturland- und sogar demeter-Standard.

1. Semicarbazid im Deckel
Der Lieferant der Deckel vericherte, daß nur noch semicarabazidfreie Deckel produziert werden. Das stimmt so weit, aber die Altbestände mußten erst ausgeliefert werden. Söbbeke verwendet die vorhandenen Bestände nicht mehr, wenngleich nicht festgestellt werden konnte, daß SEM auf den Joghurt übergeht.

2. Fettgehalt
Ökotest hat festgestellt, daß der Joghurt 0,3% Fett enthält. Der Wert ist zu hoch. Fettgehalt messen ist schwierig, aber die neuen Analysen weisen darauf hin, daß der Wert eingehalten wird.

3. Zucker
Ökotest kritisiert den Zuckergehalt, wenngleich das Produkt nicht als kalorienreduziertes Light-Produkt hergestellt wird.