Akkuratesse vs. sympathisches Gemuddel

Geschrieben von Björn Harste am Donnerstag, 3. März 2016

Natürlich ist ein akkurat eingerichteter und geführter Laden eine Augenweide. Ich habe in den letzten Wochen viele moderne Supermärkte angesehen und im Grunde war jeder so gestaltet und aufgeräumt, dass man fast jederzeit ein Foto für einen Ladenbau-Prospekt hätte schießen können.

Meine Planungen gehen ja irgendwie auch in diese Richtung, aber andererseits betrachte ich das auch mit gewissen Zweifeln. Bei uns findet man an jeder Ecke irgendwelche Produkte, überall gibt es was zu entdecken und es ist eben nicht so schön langweilig steril, wie man es aus anderen Läden kennt und vielleicht auch erwartet.

Ich weiß ehrlich nicht, ob so viel Akkuratesse hier in der Gastfeldstraße sich unbedingt positiv auswirken würde. Wir haben hier ein riesiges Sortiment, das hat auf so einer kleinen Fläche nunmal in Bezug auf die Übersichtlichkeit seinen Preis, aber andererseits sind wir für diese Produktauswahl auch bekannt und beliebt.

Es ist wirklich sehr schwierig…

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Kommentare

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Raoul am Donnerstag, 3. März 2016:

...allerdings gab es mal eine Studie darüber, daß modern und aufgeräumt wirkende Läden weniger Ladendiebstahl zu beklagen haben (finde den Artikel jedoch leider gerade nicht mehr).

Klaus am Freitag, 4. März 2016:

Das liegt wohl in erster Linie daran, dass moderne Läden weniger enge Gänge und dunkle Ecken haben. Sie sind hell, freundlich und übersichtlich. So ein System auf eine kleine Fläche wie bei Björn aufzubauen, hieße, den Regalplatz deutlich zu verkleinern oder zumindest auf viele Sonderplatzierungen und Aufsteller zu verzichten. Im Endeffekt also weniger Auswahl aufgrund eines kleineren Sortiments. Ob das dem Umsatz gut tut, wage ich zu bezweifeln.

Björn Harste am Freitag, 4. März 2016:

Damit hast du das Problem genau auf den Punkt gebracht.

Madner Kami am Freitag, 4. März 2016:

Hm, wenn du doch nur einen Laden mit größerer Grundfläche hättest

ednong am Freitag, 4. März 2016:

Das dachte ich auch. Und dein Stil ist es doch, "klein aber fein" zu sein. FEin in Bezug auf große Auswahl.

Ergo: es gibt nur den Kompromiss - und wie du ihn ausbalancierst, das ist genau dein Ding. Quasi das Optimum suchen für guten Umsatz, weniger Ladendiebe, noch aufgeräumt wirken und riesiges Angebot

Andreas am Donnerstag, 3. März 2016:

Dann gibt es ja nur noch halb so viele Blogeinträge.

Schakaline am Donnerstag, 3. März 2016:

Schon mal darüber nachgedacht Peer Schader vom Supermarktblog zu dir einzuladen? Der macht ja so unglaublich gerne Stilberatung für die kleinen und großen Katastrophen im Einzelhandel.

Nils am Sonntag, 6. März 2016:

Schöne Idee, die beiden Mal zusammenzubringen und zu sehen, was dann entsteht, da ich bei beiden gerne lese. Auch eine aktuelle Einschätzung von Herrn Schrader würde mich sehr interessieren.

Markus am Freitag, 4. März 2016:

Hi Björn,

das ist jetzt sicher keine Antwort die dir wirklich hilft, aber dennoch...
Mach einen Mix aus beidem und behalte deinen Stil bei... nur eben etwas moderner eingerichtet...

DrNick am Freitag, 4. März 2016:

Vor einigen Jahren habe ich mir die Märkte von Konsum Leipzig angeschaut. Sie können wirklich gut, ein großes Sortiment auf kleinen Flächen unterzubringen. Auf jeden Fall besser als REWE City.

TooMuchInformation am Freitag, 4. März 2016:

Leg doch mal Umfragezettel aus. Nicht weil du dann die Meinung der Mehrheit erfährst, sondern vielleicht gibt es dadurch Anregungen auf die du noch nicht gekommen bist.
Und witzige Zeichnungen bereichern dann eben dein Büro.

Edeka am Samstag, 5. März 2016:

Also in einem Spar Markt erwarte ich es eher komprimiert, altbacken und leicht siffig...
Bei Edeka eigentlich eher sauber modern ...

Der Kopf sagt dann irgendwie Spar kann nicht billig sein weil kaum mehr verbreitet ... Ähnlich Cap-Märkten.... Dann eher zu Lidl oder Penny...

Bei Edeka oder Rewe denkt man oft eher an teure Preise...
Aber vor allem bei Edeka an ein sehr großes Sortiment an Markenartikeln...

Ich glaub die Kombi machts ... Manche neu eingerichtete Läden sind schon sehr schick ...

Jonny am Samstag, 5. März 2016:

Mein Tipp wenn Du mal im Süden unterwegs bist, hier in Staufen im Breisgau gibt es im Städtle einen Mini Edekamarkt, der extrem gut sortiert ist und echt alles hat, wenn man etwas nicht im anderen großen Edeka ( Fläche 10 mal größer) findet, da bekommt man es in dem kleinen Edeka, und der wirkt auf mich gar nicht unübersichtlich oder unordentlich.

TooMuchInformation am Samstag, 5. März 2016:

Hast du wirklich keine komplett überflüssigen Artikel? Ich kann es mir einfach nicht vorstellen, vor allem nicht seit du von den mehreren Sorten Backofensprays berichtet hast...

Pinne am Samstag, 5. März 2016:

Die Leute wollen sich beim Einkaufen einfach wohlfühlen, schickes Design macht den Einkauf gleich zu einer Luxus-Tour. Die Rewe-Läden machen das meiner Meinung richtig gut: Das Einkaufen ist fast schon Nebensache. Flanieren, neue Produkte probieren, in einem angenehmen Ambiente. Bei unordentlichen Läden oder alten Tante-Emma-Geschäften verspüre ich persönlich nur eins: Schnell wieder raus. Ergo kaufe ich weniger, nämlich nur das Nötigste. Wenn Du den Laden aufwertest, wertest Du auch die Kunden auf.

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