Offenes Buffet?
Wir waren gestern im Café del Sol hier in Bremen. Dort gibt es ab 9:oo Uhr morgens für 9,90€ ein Brunch-Buffet mit allem, was das Herz begehrt: Vom Müsli über Aufschnitt, warme Gerichte, Nachspeisen, Fisch, Brötchen etc.
Mir hat sich folgende Frage gestellt: Wie weit sind derartiges Buffets eigentlich lebensmittelrechlich unbedenklich? Die Brötchen, die wir hier bei uns in Selbstbedienung in offenen Kunststoffbehältern verkaufen, fand der Mitarbeiter vom Veterinäramt bedenklich, wenngleich das keinerlei Konsequenzen hatte. Brot und Brötchen werden inzwischen in vielen Geschäfte aufgebacken und "lose" verkauft.
Mir hat sich folgende Frage gestellt: Wie weit sind derartiges Buffets eigentlich lebensmittelrechlich unbedenklich? Die Brötchen, die wir hier bei uns in Selbstbedienung in offenen Kunststoffbehältern verkaufen, fand der Mitarbeiter vom Veterinäramt bedenklich, wenngleich das keinerlei Konsequenzen hatte. Brot und Brötchen werden inzwischen in vielen Geschäfte aufgebacken und "lose" verkauft.
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Kommentare
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Xaxis am :
ICH kauf im Supermarkt keine Brötchen aus so ner Box, in die jeder reingrapschen/niesen usw kann...
Was das Büffett angeht... nicht drandenken und genießen *g
Meinereiner macht das nur beim Chinesen, da meine Kleine dabei ist, sind wir aber immer mit die Ersten und sehen, was zumindest außerhalb der Küche so abgeht...