Die teure Sahne
Eine Kundin kam zu mir an die Kasse und hatte nur ein paar Teile, unter anderem einen Becher mit Bio-Schlagsahne aus dem Hause Söbbeke, auf das Förderband gestellt. Söbbeke produziert kein 0/8/15-EU-Bio, sondern beste Qualität mit "Bioland"-Siegel. Das hat seinen Preis und bei mir kostet so ein Becher daher 0,99€.
Während ich die Artikel über den Scanner zog, beobachtete die Kundin das Display der Kasse. Irgendwann meldete sie sich zu Wort:
Während ich die Artikel über den Scanner zog, beobachtete die Kundin das Display der Kasse. Irgendwann meldete sie sich zu Wort:
Das ist ja ein bisschen teuer.Ich glaube, sie hat kein Wort verstanden.
Was meinen Sie?
Die Sahne.
Wirklich? Wieviel zahlen Sie denn woanders dafür?
Naja, viel weniger. 40 Cent vielleicht.
Für die Söbbeke-Sahne?
Das weiß ich nicht, aber da vorne bei Penny und auch bei Lidl kriege ich die viel günstiger.
Ich glaube aber nicht, dass Sie dort eine so hochwertige Bio-Schlagsahne für das Geld bekommen.
Ach, ist egal. Ich nehme die jetzt mit.
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Kommentare
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BenW am :
skund am :
F. am :
Jürgen am :
Klodeckel am :
Hochwertigkeit hin, Qualität und Bio-Siegel her: Irgendwo gibt es einfach eine Preisgrenze, bei der der gesunde Menschenverstand automatisch Alarm schlägt. Wo sich der Abzock-Detektor einschaltet und sagt: Mooooment mal, was ist denn hier los?
So gesehen finde ich das Verhalten der Kundin völlig normal und versteh nicht ganz, weshalb sie hier als begriffstutzig hingestellt wird.
BenW am :
DJ Teac am :
Eine Ausrede die gerne für total überzogene Preise herangezogen wird.
Vor allem bei Bio Produkten die ja anscheinend generell das Prädikat "besonders hohe Qualität" haben.
BenW am :
Bio ist konsequent durchgezogen natürlich teurer, weil du mehr Platz pro Tier unterhalten musst, weil du mehr Zeit investieren musst und das Futter teurer ist. Darüber hinaus brauchst du eine größere Gewinnspanne um deinen Lebensunterhalt sichern zu können, da du einen wesentlich geringeren Umsatz hast.
Dir ist das zu teuer? Kein Problem, ist es mir derzeit auch, weshalb ich derartige Produkte in der Regel nicht kaufe. Aber das ist noch lange kein Grund, den Preis als Wucher darzustellen!
DJ Teac am :
BenW am :
Tichondrius am :
BenW am :
The other one am :
BenW am :
The other one am :
Der Kunde ist in seiner Wahl ja frei.
BenW am :
DJ Teac am :
Deine Vorstellung von Bio entspricht eine ökologischen und tierfreundlichen Landwirtschaft, die aber nicht Voraussetzung für Bio ist.
BenW am :
DJ Teac am :
Danke dafür!
BenW am :
The other one am :
DJ Teac am :
Wobei es ja Einzelhändler gibt die planen ihren Kunden die Wahl [urö=http://www.shopblogger.de/blog/archives/12344-Mehr-Bio-Gemuese.html]nicht mehr[/url] zu lassen.
Außer eben sie such sich einen anderen/neuen Markt zum einkaufen.
DJ Teac am :
The other one am :
The other one am :
Dieser ganze Bereich Bio wurde geschickt verklärt, die Sicht auf die Fakten ist dadurch verschwommen.
DerWürfel am :
Das ist bei "Bio" einfach nicht der Fall. Die Produkte kosten halt rund durchschnittlich das Doppelte zum Discounterpreis, aber die Herstellungskosten sind auch entsprechend höher. Übrigens kostet Bio-Butter genau soviel wie Butter von Landliebe, Kerrygold usw., also momentan 1,59 € bei uns hier.
Meine Meinung ist nur, wer "Bio" nicht versteht und eben nicht das Geld hat um es sich leisten zu können, der sollte doch auch einfach mal ganz ruhig zu dem Thema sein.
Der hohe Preis spiegelt letztendlich nämlich die "natürliche" Qualität der Zutaten wieder (damit ist oft die "hohe" Qualität gemeint).
Wer sich aber gerne die ganzen im Reagenzglas gemischten Aromen, die oft unnötigen Zutaten einiger Produkte und die ganzen Pestizide/Insektizide usw... auf Obst und Gemüse seinem Körper antun möchte, der darf dies von mir aus gerne weiter tun.
Dazu verweise ich nur auf aktuelle Forschungsergebnisse bzgl. künstlichen Farbstoffe in Süßigkeiten die bei Kindern ADHS verursachen.
Ich bin hier ausdrücklich auch derselben Meinung wie BenW. Es gibt natürlich Unterschiede bei "Bio". Die sieht man dann eben auch wieder beim Preis.
Tichondrius am :
DerWürfel am :
Wer die Zutatenliste liest, der erkennt meist wo mit künstlich erzeugten Stoffen gepanscht wurde.
Zugegeben auch einige Bio-Produkte, speziell gerne Joghurt, wird auch von einigen Herstellern mit künstlichem Aroma verschandelt. Bei konventionellen Joghurts ist dies aber bei wahrscheinlich über 90% so und bei "Bio" nur bei weniger als 20% so (Zahlen sind frei erfunden, keine statistische Auswertung vorhanden).
FlyingT am :
Söbbeke hat Erdbeer Joghurt im Angebot mit ganzen 8% Erdbeeren... Also damals als meine Mama öfters mal Erdbeerjoghurt bzw Erdbeerquark gemacht hat, wäre die aber nie im leben für 1KG Quark/Joghurt mit 80Gramm Erdbeeren ausgekommen.
Wie man das ohne Geschmacksverstärkende Hilfsmittel hinkriegen wird mir auch immer ein Rätzel bleiben
The other one am :
6% Birne, keine Angabe zur Schokolade weil .... (Achtung) .... Zutaten unter 2% nicht mehr prozentual angegeben werden müssen.
Bei einem anderen Hersteller würde man wieder laut "Mogelpackung" rufen, aber Söbbeke ist ja Bio ....
DerWürfel am :
Ich habe gerade nur Rewe Bio Joghurts im Kühlschrank und die sind schon nicht die oberste Kategorie. Im Heidelbeerjoghurt sind 10% Heidelbeeren und im Erdbeer-Himbeer-Joghurt sind 7,2% Erdbeeren und 3,6% Himbeeren. Im Vanilliejoghurt ist dann auch mal Vanillieschotenpulver drin und nicht "Aroma".
Keine Ahnung was ihr habt, aber die schmecken wenigstens nach dem was drauf steht.
Mir ist es übrigens auch immer ein Rätsel wie den Leuten künstliches Aroma und Geschmacksverstärker besser schmecken können.
The other one am :
Damit ist diese Diskussion für mich beendet. Wenn bestimmte Grenzen unterschritten werden fehlt mir einfach die Motivation.
DerWürfel am :
Ich habe nicht die angebliche "Verarschung" des Kunden angesprochen. Ich finde rund 10% echte Früchte sind schon sehr gut und der Geschmack sagt mir, dass dieser Wert ausreicht um die konventionellen Produkte zu schlagen.
"Ha... dann schau Dir mal die Angaben bei konventionellen Herstellern an."
Das war bezogen, auf das teilweise nicht einmal vorhandensein der eigentlichen Frucht bzw. den im Promillebereich liegenden Anteil an Aroma. Das ist Verarschung, aber bei Bio ist das keine.
Wieviel Prozent Früchte erwartet Ihr denn in einem Fruchtjoghurt?
FlyingT am :
Ich mein das mag vielleicht besser sein als irgendeine E-Nummer, aber mit nem Erdbeerjoghurt wie ihn die Großmutter oder die Mutter gemacht hat, hat das ganze doch auch nix zu tun. Da kam Joghurt und Erdbeeren rein und fertig ist, da braucht es noch nicht mal zucker weil die Erdbeeren Süss genug sind.
Und jetzt will man mir erzählen das da Pektin, Johannisbrotkernmehl, Holundersaft, und Maisstärke rein gehört...
BenW am :
Ja, es ginge noch natürlicher. Aber nicht unter den Erwartungen am Markt für den Verkauf im Supermarkt.
FlyingT am :
Aber ich weiss zum beispiel das es hier in Düsseldorf einige Obsthändler gibt die Joghurt bzw Quark mit frischen Früchten anbieten. Gut Preislich liegt das sicherlich in ner anderen Liga aber ob sich sowas nicht auch im Supermarkt durchsetzen würde ?
Es gibt da einige Smoothies wie Innocent Drinks oder True Fruits die schaffen es komplett auf konzentrate, zucker und ähnliche zusätze zuverzichten. Und bei uns im Edeka sind die fast immer ausverkauft, schmecken auch sau lecker. Aber klar haben ihren Preis
FlyingT am :
Sowas kenne ich sonst nur von Gebrauchtwagenhändler " Ja gut ich hab den Tacho um 40.000 zurück gedreht, aber nen anderer Händler hätte ihn um 80.000 zurück gedreht. Da sehen sie mal was ich für ne ehrliche Seele bin.
DerWürfel am :
SethSothell am :
Die Reaktion der Kundin und die hitzige Diskussion hier sollten Dir, Bjoern, aber in Puncto komplette Umstellung auf Bioobst zu denken geben. Dann wuerde ich lieber den ganzen Markt auf Bio umflaggen.
BenW am :
Darüber hinaus wird mit Bio natürlich auch ein Gefühl verkauft, dass man der Natur einen Gefallen tut. Ob das wirklich stimmt ist eine andere Sache. Nichts desto trotz besteht eine Nachfrage danach. Und es bleibt dabei, dass Bio in der Regel einen erhöhten Aufwand bei der Produktion bedeutet und sei es nur höhere Futterkosten, weshalb der höhere Preis, wenn es Bio sein soll immer noch gerechtfertigt ist.
Wie gesagt: Ich will nicht behaupten, dass Bio per se besser als "normale" Produkte ist. Es bleibt aber dabei, dass ein höherer Preis in der Regel gerechtfertigt ist und darauf, genauso wie darauf, dass die Frau sich ja offensichtlich nicht den Hauch einer Mühe gegeben hat bei Björn ein alternatives Produkt zu erwerben, kommt es ja schließlich an.
The other one am :
Ich bestrahle meine ganzen Lebensmittel mit einem Siebnator.
Alle negativen Bestandteile werden dadurch positiv. Bei besonders nachteiligen Inhaltsstoffen führe ich die Bestrahlung bei Vollmond durch, während eine lettische Jungfrau den Resonanzspiegel sysmetral ausrichtet.
DJ Teac am :
Da hilft nur ein Gegenphasig gekoppelter Neutrinooszillator.
Auch wenn dieser natürlich gewaltige Mengen an String Energie frisst.
The other one am :
Das Hauptproblem sind die lettischen Jungfrauen. Spätestens nach dem zweiten Treffen sind sie nur noch lettisch und die Suche beginnt auf's neue.
The other one am :
Klodeckel am :
Du hast mich nicht verstanden. Ich habe nicht kritisiert, dass ein Becher Bio-Sahne einen Euro kostet. Ich bin nur der Meinung, dass ein Kunde, der möglicherweise jahre- oder jahrzehntelang nur ein paar Groschen für so ein Produkt (Sahne - nicht "Bio-Sahne") hingelegt hat, sich durchaus wundern darf, wenn er heute ein vielfaches davon bezahlen soll.
Und wie Kathy weiter unten schreibt, gehe ich ebenfalls davon aus, dass die Kundin gar nicht wusste, dass sie ein Bio-Produkt eingepackt hatte, was ihre "Beschwerde" umso verständlicher machen würde
BenW am :
Davon abgesehen war das Verhalten der Frau trotzdem nicht gerechtfertigt.
1. Selbst wenn sie älter war, so war sie offensichtlich trotzdem noch fit genug zwischen verschiedenen Angeboten zu differenzieren, durch ihre Erwähnung von Penny und Lidl schließend. Also hätte sie auch in der Lage sein müssen in dem verschiedene Optionen bietenden Sortiment von Björn eine günstigere Sahne heraus zu suchen. Auch bei Penny und Lidl gibt es Produkte in verschiedenen Preisklassen, wie z.B. Kaffee oder Schokolade.
2. Auch wenn der Bio-Trend vielleicht etwas neuer ist für ne ältere Dame, so gab es Produkte schon in den 70er Jahren in verschiedenen Preisklassen, genauso auch wie die Inflation. Preissteigerungen und Preisunterschiede innerhalb eines Produktsortiments sollten ihr also so oder so bekannt sein.
3. Auch wenn sie die ersten beiden Punkte nicht auf die Reihe bekommen haben sollte, so hat man ihr ja trotzdem versucht zu erklären wie es zu dem höheren Preis kam, wo sie ja auch einfach nur mal hätte zuhören oder vielleicht auch nach einer Alternative fragen hätte können, was sie aber offensichtlich nicht wollte.
Es scheiterte also so oder so an ihrer Ignoranz und daher ist weder dem Produkt bzw. dessen Hersteller, noch Björn in dieser Situation irgendein Vorwurf zu machen.
Mithi am :
Denkende Menschen machen sich Gedanken über den Preis bevor sie zur Ware greifen und nicht erst beim Bezahlen.
Am Kühlregal hätten ihr auch andere, preiswertere Sahne-Sorten zur Auswahl gestanden.
DJ Teac am :
Sie war zu blöd den Preis am Regal zu lesen.
Der steht ja (wovon ich jetzt einfach mal ausgehe) dort gut lesbar, wer den nicht liest, hat halt Pech gehabt.
Elf am :
TheK79 am :
Kathy am :
Aber warum hast du ihr nicht einfach gesagt, dass es die nicht-bio Variantw auch bei euch günstiger gibt? Es war doch offensichtlich, dass sie keine Ahnung hatte und dass ihr Bio oder nicht völlig egal war.
Johannes Donut am :
Guter Verkäufer eben. Nicht sofort das billige anbieten, sondern erst mal erklären, warum das teurere auch das bessere ist.