Zotter-Schokolade - die ersten Erfahrungen
Aus den letzten Beständen vor der Zotter-Sommerpause habe ich vom Bremer Feinkost Contor von jeder noch vorhandenen Sorte der Schokolade ein Probierexemplar bekommen.
Beinahe ehrfürchtig habe ich die Tafel "Hot Chicken Ensemble" geöffnet: Milchschokolade mit Eierlikörcreme. Der Geschmack war beeindruckend: Lecker süß, aber nicht zu süß. Ein angenehm ausgewogenes Verhältnis zwischen Eierlikör und Schokolade. Kein Kratzen im Hals, stattdessen ein minutenlang anhaltendes Aroma.
Ich werde diese Schokolade auf jeden Fall im Herbst anbieten, auch wenn ich keinen blassen Dunst habe, wo ich sie lassen soll. Die Tafeln sind zwar nicht groß, dafür gibt es eine Auswahl von mehreren Dutzend Sorten, die irgendwie untergebracht werden wollen. Aber dazu wird mir schon etwas einfallen. Der Preis einer Tafel wird bei mir wohl bei 2,49€ pro 70g-Tafel liegen - keine Schokolade, die man mal eben auf Ex wegfuttert. Will man aber auch gar nicht, denn der intensive Geschmack an sich verführt schon zum genießen.
Beinahe ehrfürchtig habe ich die Tafel "Hot Chicken Ensemble" geöffnet: Milchschokolade mit Eierlikörcreme. Der Geschmack war beeindruckend: Lecker süß, aber nicht zu süß. Ein angenehm ausgewogenes Verhältnis zwischen Eierlikör und Schokolade. Kein Kratzen im Hals, stattdessen ein minutenlang anhaltendes Aroma.
Ich werde diese Schokolade auf jeden Fall im Herbst anbieten, auch wenn ich keinen blassen Dunst habe, wo ich sie lassen soll. Die Tafeln sind zwar nicht groß, dafür gibt es eine Auswahl von mehreren Dutzend Sorten, die irgendwie untergebracht werden wollen. Aber dazu wird mir schon etwas einfallen. Der Preis einer Tafel wird bei mir wohl bei 2,49€ pro 70g-Tafel liegen - keine Schokolade, die man mal eben auf Ex wegfuttert. Will man aber auch gar nicht, denn der intensive Geschmack an sich verführt schon zum genießen.
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Kommentare
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Anonym am :
orangata am :
Eve am :
skugga am :
Mal sehen, ob zum Verkaufsstart überhaupt nochwas da ist... Mh, und Marille kannte ich auch noch nicht.
Eve am :
skugga am :
Anonym am :
in Berlin fährt man zum Gendarmenmarkt und geht zu den Chocolatiers Fassbender und Rausch (http://www.fassbender-rausch.de/). Ich kaufe dort seit Jahren ein und bin versaut. Andere Schokolade schmeckt nur noch billig.
Eve am :
hiddensee am :
karlsson am :
Sascha am :
vwiem am :
in der Osterstrasse in HH -Eimsbüttel
geht es jetzt in die letzte Zotter Runde .
Nach knapp 9Wochen 1200 Tafeln verkauft.
Särkste Sorte für mich überraschend
MANDELN MIT GRAPPAROSIENEN
Naja meine Sorte ist das nicht da finde ich HANF MIT MOCCA
besser .
Bin gespannt welche Sorten sich Josef in seinem Urlaub
neu Überlegt und austüftelt.
Mit freudigem Zotter Gruss aus Eimsbüttel
mal schauen wie schnell die letzten 250 Tafeln weg sind
liljan98 am :
Jan+Theofel am :
Anonym am :
hiddensee am :
Das ist aber von der Konsistenz eher wie gepresster Staub:-)
Jan+Theofel am :
Rausch am :
Danke für den super Support unserer Kunden! Andere sollten sich ein Beispiel nehmen.
100% Edelkakao,
...aus den besten Edelkakaos der Welt...
Schöne Grüße an die Mitbewerber.
Mfg.
Robert Rausch
DaSpletti am :
erschreckend...
Jan+Theofel am :
Matthias am :
Gerald Gött am :
Ulrike Pietschmann am :