Meerschweinchen
Die wichtigsten Küchenkräuter (Petersilie, Dill und Schnittlauch) verkaufen wir in kleinen Bunden, die mit einem Gummiband zusammengetüdelt sind. Geliefert bekommen wir sie in großen Bunden, die jeweils aus mehreren kleinen bestehen und ebenfalls wieder mit einem Gummiband zusammengehalten werden.
Während wir noch dabei waren, Gemüse zu packen, kamen ein Mann und eine Frau an die Kasse und stapelten ihren frühen Großeinkauf auf das Förderband. Nach und nach zog ich die Artikel über den Scanner, bis ich plötzlich das gerade angelieferte große Petersilienbündel in der Hand hielt. "Oh", sagte ich. "Da wollten Sie bestimmt nur ein einzelnes Bündel haben, oder?"
"Ach, das sind mehrere?"
Ich bejahte, aber der Kundin war's egal: "Machen Sie sich keine Umstände. Ich kaufe die einfach alle. Was ich nicht verbrauchen kann, gebe ich dann unserem Meerschweinchen. Das mag Petersilie total gerne."
Na, denn.
Während wir noch dabei waren, Gemüse zu packen, kamen ein Mann und eine Frau an die Kasse und stapelten ihren frühen Großeinkauf auf das Förderband. Nach und nach zog ich die Artikel über den Scanner, bis ich plötzlich das gerade angelieferte große Petersilienbündel in der Hand hielt. "Oh", sagte ich. "Da wollten Sie bestimmt nur ein einzelnes Bündel haben, oder?"
"Ach, das sind mehrere?"
Ich bejahte, aber der Kundin war's egal: "Machen Sie sich keine Umstände. Ich kaufe die einfach alle. Was ich nicht verbrauchen kann, gebe ich dann unserem Meerschweinchen. Das mag Petersilie total gerne."
Na, denn.
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Kommentare
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Daniel. am :
Chewin am :
Arno Nühm am :
Hanseat am :
Markus M. am :
Schilene am :
Sam am :
Das ganze in einem Bräter bei 200 Grad eine Stunde köcheln lassen und immer wieder mit dem Bratensaft übergiessen.
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Merkt ihr wie ekelhaft sowas ist? Traurig..
Konrad am :
Viewer am :
Da ist der Unterschied wohl nicht sehr groß.
Arno Nühm am :
Zuckerschnute schlagmichtot am :
Sam am :
Frank_H am :
Ich auf jeden Fall. Schaue ganz gerne die Serie "Bizarre Foods" und habe somit schon gesehen, wie die Tiere zubereitet werden und wie sie fertig gegart auf dem Teller aussehen. Sieht richtig lecker aus!
Also probieren auf jeden Fall.
Schilene am :
Hierzulande ist das undenkbar.
Oder kennt jemand ein Restaurant, wo man das essen kann?
Ich würde sogar tatsächlich versuchen, es selbst zu kochen - wenn es beim Metzger Meerschweinchen gäbe.
In einer Tierhandlung kaufen und töten könnte ich auf keinen Fall. Bei einem Schwein wäre das aber absolut das gleiche.
Knut am :
Und Hundedarm ist auch nicht als Hülle geeignet.
Wenn du deine Abfälle loswerden willst, dann versau bitte nicht gute, frische Meerschweinchen damit.
Die Tiere haben es verdient zu einem leckeren Essen zu werden.
G am :
du hast vollkommen recht, ich finde es auch ekelhaft so eine niedliche runde kleine Kartoffel essen zu wollen, die haben manchmal so süße augen
Susi am :
Zuckerschnute schlagmichtot am :
Das auch:
Zuckerschnute schlagmichtot am :
http://www.hollow-hill.com/sabina/images/dick-tater.jpg
GuineaPig-O-Naut am :
Mit diesen beiden kulinarischen Vorschlägen bewahrt ihr die Ruhe und habt zudem köstliche Gaumenfreuden. In den Kochtopf damit!"
Quelle: http://www.meerschweinchenrezepte.de/
GuineaPig-O-Naut am :
Meerschweinchen auf Quito-Art
für 2 Personen
Meerschweinchen ohne Fell und Eingeweide
Kartoffelbrei aus 1 kg Kartoffeln
150g Mozarella zerdrückt
1 Zwiebel, geschält
4 Knoblauchzehen, geschält
1 weiße Zwiebel, gehackt
1 hartes Ei
1 rohes Ei
Chilli
eine Tasse Erdnußmilch
1 EL gehackter Koriander
4 EL Butter
2 EL Salz
2 TL mildes Paprikapulver
0,5 TL Kreuzkümmel
1 EL Zitronensaft
2-3 Salatblätter
1 Tomate
1 Avocado
In einem Mixer eine Marinade für das Meerschweinchen herstellen aus dem Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel und einem EL Butter.
Das Meerschweinchen gut waschen und mit der Marinade einreiben, mindestens 2 Stunden in der Marinade ziehen lassen. Danach auf heißer Holzkohle grillen.
Große Kartoffelkroketten (Llapingachos) aus dem Kartoffelpüree mit dem rohen Ei und zwei EL Butter formen, ein Loch in die Mitte drücken, mit Käse füllen, zudecken, einen Fladen formen und in wenig Fett braten.
Butter mit Paprikapulver heißwerden lassen. 2 Drittel der gehackten Zwiebel zugeben, sobald sie glasig ist, die Erdnußmilch angießen. Die Hälfte des Korianders und das gehackte gekochte Ei zugeben. Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Den Chilli im Mörser zerstoßen, etwas Wasser zugeben und mit dem Rest der weißen Zwiebel und des Korianders vermengen, zur Sauce geben.
Den Teller mit den Salatblättern, der Avocado und der Tomate zieren, die Kartoffelkroketten in der Salsa und das gegrillte Meerschwein anrichten.
Aji de Cuy (Meerschweinchenstew)
für 4 Personen
1 kg Pellkartoffeln, geschält
1,5 EL Butter
6 gegrillte Meerschweinchenköpfe
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL Kreuzkümmel
2,5 Tassen heißes Wasser
3 EL Kürbiskernpaste
4 rote Paprikaschoten, halbiert, ohne Kerne
4 harte Eier
Salz und Pfeffer
In einer Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und den Kreuzkümmel anbraten. Die Meerschweinchenköpfe zugeben und 10 Minuten schmoren lassen, dabei mit einem Holzlöffel umrühren. Die Kartoffeln, Salz, Pfeffer und das heiße Wasser zugeben. Langsam eine halbe Stunde oder etwas länger kochen lassen.
Die Kürbissamenpaste mit etwas Milch anrühren, zu den Meerschweinchenköpfen geben und fünf Minuten kochen. Das Gericht sollte ein wenig eindicken.
Mit halbierten, hartgekochten Eiern und in Brühe gekochten Paprikaschoten servieren.
Quelle: http://www.meerschweinchenrezepte.de/
ali am :
I have a suggestion for you.
I bought the domain on your site do.
If you agree to the proposed price for my email.
Good luck.
Luis am :
Arno Nühm am :
Nobody am :
VoSa am :
Und aus leichter Verzweiflung hab ich dann an der Kasse auch gesagt, daß ich das GANZE nehm. Herrlich, daß das nicht nut mir passiert ....super!
Freu mich
Kathy am :
JazinzBazin am :
Fabian am :
Yourrs am :
Lina am :
Knut am :
Die kleinen Knochen sind schon beim Kaninchen nervig.
Meerschweinchenstäbchen von Iglo will ich aber nicht. Frisch ist mir schon wichtig.
Panflötilist am :
Die Biester haben einen Fettgehalt, da wird einem nach dem Essen ganz schwummerig.
OxKing am :
aber wer mal sehen will wie sowas ausgenommen,
gegrillt und verspeist wird empfehle ich folgende Seite: ^^
http://vivalranger.com/videos/staffel-3/353-survival-staffel-3-folge-10-saeugetiere-1
http://vivalranger.com/videos/staffel-3/357-survival-staffel-3-folge-11-saeugetiere-2
Dings.Püt am :
Wir brauchen dazu folgendes:
- einen Besenstiel
- eijne Säge
- ein Meerschweinchen
So, wir sägen ca. 60 cm vom Besenstiel ab und stecken diesen mit der angeschnittenen Seite in den Hintern des Meerschweinchens.
Fertig ist die Klobürste.
Meerschweinchenwatch am :
Es wird der Tag kommen, wo sich die Meerschweinchen wieder über den Menschen erheben und die Menschheit gesammelt ins Meer treiben werden.
Verlierer haben Schwein gehabt, Gewinner haben Meerschwein!
Meerschweineluja-Meerschweinamen!
Abmahner am :
- Tierhasser
- Rechter, äußerer Rand (Gegen Moslems, PI-Leser)
- Neu im Internet, hat nie etwas von Nettiquette gehört, korrigiert jeden Schreibfehler den er findet
- Verständnislosigkeit für Arbeitslosigkeit, aber gleichzeitig auch gegen Leute die niedere Arbeit verrichten
Hmm... Björn, mit dem einen oder anderen könnte ich mich ja teilweise, vielleicht, anfreunden... aber so in der Masse würd ich mich für solche Fans schämen xD
Bhut am :
Neunmalkluge Besserwisser, die keine eigene Position vertreten, aber natürlich mit Kritik auch nicht zurückhaltend sein wollen.
G am :
was hat denn meerschweinchen essen mit tierhassen zu tun? und die schnitzel-, lammbraten- und rindersteakesser, die es verwerflich finden, pferde und meerschweinchen zu essen sind wohl die besseren menschen?
Bhut am :
Ich kenne keinen einzigen Menschen, der aus reinem Hass versucht die Rinder dieser Erde auszulöschen, in dem er jeden Tag mindestens 10 Steaks isst.
OxKing am :
Ich hasse diese Schweine!
Ich esse jeden Tag mindestens eines,
und es werden einfach nicht weniger!
Mistviecher!
Abmahner am :
Ich hab etwas gegen plumpe Beleidigungen gegen Tiere. Es gibt Völker im Regenwald, die reissen Leguanen bei lebendem Leib die Krallen raus, die danach noch an den Sehnen hängen. So können sie die Tiere mit ihren eigenen, an den Sehnen hängenden Krallen am Rücken fesseln, damit sie nicht abbhauen können. So lagern sie die Tiere dann über einige Tage.
Klar, ist praktisch, wenn kein Kühlschrank vorhanden ist. Würd ich dann wohl auch so machen.
Nur aus Spass an der Freude würd ich das sicher nicht tun.
Achja, und @Bhut
Nein du hast einen Fehler drin, eine eigene Position hab ich schon, und die hab ich ja auch gesagt. Indem ich beschrieben hab, welche Leute mir zu blöd sind - und das nicht erst seit kurzem, sondern schon seit ich in der 8. Klasse war (Dorfschule, da gibt es solche zur Genüge).
Bhut am :
Der eine kommt an mit dem Salz von Lafer, wobei Lafer ganz sicher kein Salz produziert, im Sinne der eigentlichen Herstellung, und Du fängst jetzt hier an mit den Leguanen im Regenwald.
Ich habe keine Ahnung in welchem Regenwald in Deutschland Du lebst und ob es da Leguane gibt.
Ich würde aber vermuten, diese Erfahrung können nicht viele Mitbürger in Deutschland mit dir teilen oder nachempfinden.
Daher würde ich es begrüßen wenn Argumentationen zum Thema uns nicht in fremde Welten entführen.
Meine Frage an dich ist aber immer noch offen:
Welche Position hast Du zum Thema?
Spricht etwas dagegen Meerschweinchen zu essen, sofern jemand daran Geschmack und Gefallen findet?
der Dirk am :
Nö, wieso?
G am :
alle meerschweinchen, die diesen thread gelesen haben, fühlen sich jetzt in ihrer meerschweinchenwürde gekränkt und verweigern schmollend die ihnen dargebotene petersilie
keiner am :