Der Shopblogger

Seit letzter Woche haben wir noch eine weitere Kamera hier im Markt hängen. Über der Lagertür befestigt guckt diese von dort aus in einem der beiden Hauptgänge nach vorne und hat dabei das Fairtrade-Regal, einen Teil der Aktionsfläche und ein paar Stirnregale von der Getränkeabteilung im Blick.

Diesen Blick in den Laden habe ich schon oft sehr schmerzlich vermisst, aber ich kam irgendwie nie dazu, das endlich mal zu erledigen. Nun haben Ines und ich uns durchgerungen und dabei ist das gar keine langwierige Arbeit. Kamera ins Netzwerk hängen, IP-Adresse notieren, im Rekorder anlernen, Standort suchen, festschrauben, mit einem Patchkabel ans nächste Netzwerkkabel anschließen – fertig.

Eine Kundin suchte einen bestimmten Bio-Kaffee aus fairem Handel, den wir nicht in unserem Regal hatten, aber ganz sicher bekommen können.

Ich erklärte ihr, dass die Mitarbeiterin des Großhandels auch eine Kundin von uns ist und uns immer ganz lieb in ihrer Freizeit betreut, dabei selber aufschreibt, was wir brauchen, die Ware bringt und selber einräumt. Ich sehe sie meistens mindestens einmal pro Woche und ich versprach, mich so schnell es geht nach besagtem Kaffee zu erkundigen.

Keine fünf Minuten später kam sie rein, aber da war die Kundin schon raus. Wäre cool gewesen, wenn ich ihr direkt schon eine qualifizierte Antwort hätte liefern können.

Mit dem Start in die neue Saison sind die Zotter-Tafeln auf einen neuen Regalplatz umgezogen. Nun befinden sie sich nicht mehr am Kopfregal sondern sind nun um die Ecke gewandert und stehen nun neben der Schokolade aus dem Hause Gepa im Regal mit den übrigen Produkten aus fairem Handel.

An den Packtagen sammeln wir unsere Pappe meistens ganz profan in Einkaufswagen. Die Wagen sind in ausreichender Menge vorhanden und dabei handlich. So hat jeder "seinen" Wagen und wenn er voll ist, wird der Inhalt zur Papppresse gefahren.

Aktueller Stand: Alle Mitarbeiter sind da, aber unsere Ware noch nicht und so stehen die Einkaufswagen in Startposition aufgereiht hier am Rande unserer großen Freifläche. Etwas kuriose Staffelung, die es gerade wert war, fotografisch festgehalten zu werden:

Heute haben wir unserem Schrotti mal gewaltig unter die Arme gegriffen und mit dem Anhänger alles an Sperrmüll entsorgt, also vor allem Holz- und Kunststoffteile, was im geschlossenen Markt noch zu finden war: Alte Holzteile undefinierbarer Herkunft (irgendwelche zerlegten Schränke, teilweise sogar mal was Privates von ehemaligen Mitarbeitern), Deko-Teile (z.B. das Bild mit den Weinflaschen), Regale aus Holz und Kunststoff, der alte Packtisch, Regaleinsätze, zwei alte Schreibtische aus dem Büro und noch vieles mehr, das ich an dieser Stelle nun überhaupt nicht mehr im Detail zusammenbekomme. Auf jeden Fall waren es insgesamt 700 kg Material, das wir da entsorgt haben …

Eines der Fotos, die unser Praktikant vor ein paar Wochen in seine Praktikumsmappe einfügen durfte: Die Rollcontainer-Sammlung am Hauptliefertag. Eine der großeren Herausforderungen an unserem Standort ist, dass wir die gesamte Logistik im und durch den Laden organisieren müssen. Ich find's nicht schön, lässt sich aber nun mal nicht vermeiden. (Und bei unseren Mitbewerben hier in der Gegend ist die Situation auch nicht besser, wenngleich ich schon manchmal neidvoll auf den voll unterkellerten Markt in der Pappelstraße schiele, der zumindest genug Lagerplatz im Hinter Untergrund hat.)

Eine weitere provisorisch umgenutze Fläche wird das Zotter-Regal sein. Die Fläche ist aufgrund der Sommerpause ohnehin gerade relativ leer, die paar Trinkschokoladen und Balleros werden wir wohl demnächst zum Sonderpreis raushauen. Rechts stehen die Gepa-Schokoladen, die wir mit ins restliche Gepa-Sortiment auf der anderen Seite dieses Regals stopfen werden. Dadurch haben wir drei freie Regalmeter, auf denen bis Mitte September unser Körperpflege-Sortiment zu finden sein wird. Das ist zwar kein großes Regal, aber diese ganze Warengruppe ist bei uns ohnehin nur Nebensache, daher passt das schon.

Ich glaube, damit fangen wir nachher mal an.

Es ist (fast*) vollbracht: Das aktuelle Zotter-Sortiment steht wieder hier im Laden. Allerdings in dieser Auswahl möglicherweise zum letzten Mal. Nachdem ich nun seit rund zehn Jahren diese Schokolade verkaufe, ist meine Meinung immer negativer geworden. Damit meine ich übrigens ausdrücklich nicht die Qualität der Ware! Was mich stört, sind einerseits die ständigen Sortimentsänderungen. Mit jeder Saison kommen und gehen Sorten und mit jeder Saison ändert sich andererseits auch die Anzahl der verfügbaren Schokoladenvariationen. Dies bedeutet, dass wir, wenn wir das komplette Tafel-Sortiment anbieten wollen, immer wieder das Regal umgestalten müssen.
Dazu kommt, dass es inzwischen so unglaublich viele andere Produkte von Zotter gibt. Die 70g-Standardtafeln, auch Labooko, Balleros und Trinkschokoladen sind ja klassisch. Irgendwann kamen die runden "Mitzi Blue"-Tafeln dazu, von denen ich hier seit einigen Jahren einen kleinen Drehständer im Markt stehen habe.

Viele andere Produkte habe ich zumindest mal ausprobiert: Die Nougsus, Riegel, Lollys und Basic-Kuvertüren. Dazu kommen mittlerweile etliche andere Produkte: Biofekt-Pralinen, Pop Art Corn, Lutscher, FlicFloc–Flakes, Glühbirnchen, Sim Bim Kuchen, Globally, G.Nuss-Tafeln, NougatCREMA, ChocoShots, Nashis-Minis, Miniature, Nutting Hills, Fix&Foxi Schoko… Den Anspruch, das komplette Sortiment anzubieten, habe ich schon sehr lange nicht mehr. Es ist ein bisschen schade, aber da ist mir persönlich ganz massiv der Spaßfaktor verlorengegangen. Das war übrigens auch der Grund, warum die Sachen im Onlineshop nicht mehr verfügbar sind.

Vermutlich werde ich, wie schon eingangs angedeutet, in der nächsten Saison noch weiter zurückrudern. Ein Auswahl (was immer noch mehrere zehn Sorten sein werden) an 70g-Tafeln, natürlich den Mitzi-Blue-Ständer in variabler Bestückung, dazu die wichtigsten Balleros und Trinkschokoladen – und das war's dann.

(*) Ein paar Sorten müssen wir noch nachbestellen. Teilweise waren sie wohl nicht lieferbar und teilweise hatten wir sie noch weggelassen, damit wir keine Platzprobleme bekommen werden.