Nicht nur bei Kaufland, wie
in diesem Artikel zu lesen, sondern auch bei EDEKA, zumindest einigen EDEKA-Märkten (aber nicht meinem), gibt es nun Kartoffeln mit weniger Kohlehydraten zu kaufen.
Ich schwanke noch zwischen genial und schwachsinnig.
Eine Kundin suchte Kartoffelmehl aber ausdrücklich keine Kartoffelstärke.
Ich kenne beide Begriffe nur Synonym, "Kartoffelmehl" in Form von getrockneten und pulverisierten Kartoffeln ist mir in all den Jahren noch nicht untergekommen. Höchstens als Pulver für Kartoffelpürree, aber wer würde das denn als "Kartoffelmehl" bezeichnen?
Laut Aussage der Kundin würde es das Produkt bei einem meiner Mitbewerber geben, einen genauen Namen konnte sie mir allerdings auch nicht nennen. Ich bin ja der Meinung, dass die Frau ihre Verwechslung nur nicht zugeben wollte, lasse mich aber auch gerne eines Besseren belehren: Gibt es das Produkt "Kartoffelmehl", das aber eben nicht profane Stärke ist? Weiß das von euch einer?