Eines der Fotos, die unser Praktikant vor ein paar Wochen in seine Praktikumsmappe einfügen durfte: Sein hauptsächlicher Arbeitsplatz in der Zeit, die er bei uns verbracht hat: Das Kühlregal. Die Frischeabteilung ist (neben Gemüse) die einzige, für die wir täglich Ware bekommen und wo unsere Praktikanten etwas Regelmäßigkeit erfahren können. An die Kasse lassen wir Praktikanten normalerweise nicht und alle anderen Arbeiten im Laden fallen noch unregelmäßig zusätzlich an.
Das große (immerhin knapp 12 Meter lange) Wandkühlregal für Molkereiprodukte hatte ich zur Eröffnung im Mai 2000 nagelneu gekauft. Als die Planungen für eine Modernisierung vor rund fünf Jahren losgingen, sträubte ich mich, das Kühlmöbel aufgrund des relativ geringen Alters auszutauschen. Inzwischen ist es fast 17 Jahre alt und wird planmäßig ebenfalls bald diese Bühne verlassen:
