Vor ein paar Wochen hatten wir das Problem, dass sich der Verdampfer in unserem Kühlraum für Molkereiprodukte immer weiter mit Eis zusetzte. Das passierte sogar, obwohl der Raum im Plusbereich kühlt, sich also eigentlich gar kein Eis in nennenswerter Menge dort sammeln kann, und außerdem die automatische Abtauung regelmäßig anspringt.
Ein Temperaturproblem hatten wir dadurch nicht, aber trotzdem sollte sich ein Techniker das Gerät mal ansehen. Auch dieser hatte zunächst ein großes Fragezeichen überm Kopf schweben: Wie kann das denn passieren? Ich hatte keine Ahnung, er anfangs auch nicht.
Es stellte sich heraus, dass der Verdampfer leicht schräg montiert war. Prinzipiell war ihm das völlig egal, nur das Kondenswasser floss dadurch anders ab als geplant. Es staute sich auf einer Seite und bildete dort eine Eisschicht, auf der das flüssige Wasser immer höher stand. Von dort aus wurde es dann durch die wieder einsetzende Luftströmung der Ventilatoren gegen die eiskalten Bleche des Verdampfers geblasen, wo es sofort gefror. Ein Kreislauf, der ganz harmlos anfing, aber mit jedem bisschen mehr Eis immer schneller verlief.
Während ich mit dem Mitarbeiter einer Firma plauderte, die Kühlanlagen baut und wartet, kam ein Anruf rein, den mein Kollege entgegennahm. Die Kältemensch wollte "seine" Firma einfach mal vorstellen: Wenn wir neue Geräte brauchen oder hier etwas von den vorhandenen Anlagen repariert werden müsste, können wir gerne deren Dienste in Anspruch nehmen.
Der Anrufer wollte uns irgendwelche Kühltaschen anbieten.
Die beiden Aggregate mit der Kältetechnik für die beiden wieder in Betrieb genommenen Kühlräume stehen natürlich nach Abschluss der Arbeiten ordentlich verkabelt im Keller. Auf dem Foto gestern lagen die vielen, teilweise noch aufgerollten Kabel wild in der Gegend herum. Das ist nun alles gerichtet und hübsch geordnet.
Momentan stehen zwei große Quader hier herum: Auf dem Hof eine Holzkiste mit dem großen Modul (ca. 250 kg), das in den Maschinenraum kommt und hier oben im Lager ein kaum kleinerer aber immerhin wesentlich leichterer Pappkarton, der den Verdampfer beinhaltet, der im Tiefkühlraum unter der Decke befestigt wird. (Ob das auch wieder einer mit Dr. Zoidberg ist?)
Im Mai 2000 haben wir im Maschinenraum auch einen nicht ganz kleinen Schaltschrank installiert bekommen. Das Ding beherbergte vor allem die Temperaturüberwachung und neben einem Hauptschalter auch die Möglichkeit, jedes einzelne Kühlgerät einzeln an- und ausschalten zu können.
Das Ding hat nun endgültig ausgedient und ist ein schönes Beispiel für Dinge, die eigentlich überflüssig aber irgendwie viel zu schade zum verschrotten sind. Als Gesamtkonzept ist der Schrank gänzlich unbrauchbar, aber erstmal ist der Stahlschrank richtig schön massiv, mit Hutschienen und Hauptschalter ausgestattet, dazu stecken auf den Schienen etliche elektrotechnische Komponenten: Spontan fallen mir diverse Schütze und unzählige Reihenklemmen ein.
Ich glaube, bei diesem Schrank werde ich wenig Messitum ausleben, ihn bei mir in der Halle einlagern und ihn erst in ein paar Jahren entsorgen.
NOCH befinden sie sich quasi im Rohbau. Die Installationen sind noch nicht komplett, an Ware einräumen ist noch nicht zu denken. Aber die Vorbereitungen dazu laufen schon auf Hochtouren.
Von der alten Truhe wird das erste Stück freigeräumt und wird gleich als erstes der beiden Teile abgeklemmt werden.
Im Laufe des Tages wird das H-Milch-Regal noch einmal wandern und dann muß ich mir noch irgendeinen Platz für das GEPA-Holzregal (Rechts im Bild) suchen. Aber das wird schon...
