Ein Anbieter von Kaffee hat mir einen Belieferungsvertrag geschickt, in dem ich mich u.a. verpflichten würde, die Artikel zum vorgegebenen Preis anzubieten – mit einer aus meiner Sicht geradezu lächerlichen Handelsspanne.
Damit die Spanne halbwegs brauchbar würde (immer noch bescheidene 13%), müsste ich zustimmen, permanente Zweitplatzierungen in Form von Displays im Laden aufzustellen. Displays mit Markenkaffee. Klar. Sicher. Nicht.
Ergo: Vertragsvorlage in die Tonne, die Belieferung wird demnächst eingestellt und unser Kaffeesortiment verringert sich in den nächsten Wochen um ein paar Artikel. Passt schon, da ich im Rahmen der Renovierung ohnehin das Kaffeesortiment eindampfen wollte.
Während unseres Urlaubs hat sich übrigens etwas getan: Unser Bio-Bäcker hat nach dem schlimmen Großbrand Mitte März den Betrieb wieder aufgenommen. Eine nicht durch den Brand in Mitleidenschaft gezogene Remise auf dem Hof wurde technisch und hygienisch so hergerichtet, dass dort bis zum geplanten Neubau des Hauptgebäudes eine ordentliche Bäckerei betrieben werden kann.
Ich freue mich für Famile Barkemeyer und alle Mitarbeiter!
Und die angekündigte Verkostung werde ich auch noch durchführen! Aber erstmal muss wieder alles in normalen Bahnen laufen.
Ein Handwerker stand mit seinem Auto quasi vor der Tür, hatte das Handy in der Hand und rief bei uns an: "Wo muss ich denn jetzt klingeln? Ich finde den Markt hier nicht."
Diese Bio-Eier sind so groß sind, dass sie nicht in die "Becher" der Eierpappe passen und man folglich die Kartons auch nicht mehr richtig verschließen kann. Oder sind das doch zu klein geratene Straußeneier?
Gesehen im Metro-Markt hier in Bremen. Eigentlich ganz witzig, würde ich hier auch gerne mal aufbauen – ist nur die Frage, wo man das hier in dem doch eher kleinen Markt hinbauen könnte… Muss ja gar nicht so groß sein wie auf dem Foto, aber viel weniger sieht nun auch wieder blöde aus.
(Für die Neugierigen unter euch: Die Kisten oben hängen übrigens nicht an Siemens-Lufthaken, sondern sind mit Kabelbindern zusammengetüdelt.)
Nachtrag: Das da oben sind leere(!!!) Kisten. Alles andere wäre doch wirklich leichtsinnig und auch nicht mehr ernsthaft mit ein paar Kabelbindern sicher zu fixieren. Also: Alle wieder durchatmen.
Das alljährliche Pflichtprogramm ist damit auch wieder erledigt. Bis zum kommenden Sonntag mussten die Bestellungen gesendet sein. Bei den aktuellen Außentemperaturen hat man natürlich richtig Muße, sich mit Lebkuchen und Schokomännern auseinandersetzen zu müssen…
Manchmal glaube ich, die Mitarbeiter im Auslieferungslager dieses Lieferanten machen das mit Absicht, damit ich hier was zum Verbloggen bekomme. Anders kann ich mir das nicht erklären. Die paar Teile, die da auf der Viertelpalette liegen, hätten problemlos noch auf die große Palette gepasst.
Aber hinterfragen tue ich das nicht. Muss ja jeder selber wissen, wieviel Geld er für die Logistik seiner Produkte ausgeben möchte…
Seit dem Brand hing bis eben ein Hinweis hier im Laden am Brotregal, dass es die Bioland-Brote "ab sofort und für unbestimmte Zeit" nicht mehr geben wird. Den angekündigten Ersatz hatte ich nicht gefunden und die Suche auch nach kurzer Zeit wieder aufgegeben, da schon sehr früh die Entscheidung fiel, die Backstube wieder aufzubauen.
Nun habe ich den Hinweis eben mal aktualisiert:
Bio-Brot?
Kommt wieder!
Bitte noch etwas Geduld.
Der Neubau der Anfang März bei einem Großbrand
komplett zerstörten Barkemeyer Bioland-Backstube
ist in den letzten Zügen und planmäßig soll die
Produktion wieder im Juni beginnen!
Vor über sechs Jahren hatte uns ein winziger Lieferant von veganem Aufschnitt kontaktiert. Die Produkte waren (und sind immer noch) nicht schlecht, der Preis war korrekt und die Person dahinter war persönlich greifbar. Wir waren zu dem Zeitpunkt der einzige Laden hier im Großraum, der den Aufschnitt im Sortiment hatte und so schlug das Angebot hier richtig gut ein, zumal wir ja schon davor seit etlichen Jahren ein recht großes vegetarisches, bzw. veganes Sortiment hier anboten.
Der Lieferant machte sich immer wieder die Mühe, die Ware persönlich herzubringen, was immerhin rund 100km Anfahrt bedeutete. Anfangs sogar immer nur wenige Dutzend Packungen. Dafür hatten wir stets superfrische Ware, die mehrere Wochen haltbar war. Das hatte zur Folge, dass wir Kunden aus anderen Stadtteilen bekamen, die teilweise selber mehrere Dutzend (!) Pakete auf Vorrat gekauft haben. Die Sachen liefen besser und besser, bis schließlich bei den einzelnen Lieferungen schon dreistellige Stückzahlen zusammenkamen!
Im Laufe der Zeit kamen andere Läden dazu und es folgte, was folgen musste: Die Arbeit war vom Lieferanten nicht mehr alleine zu schaffen, die Ware war nicht mehr mit dem privaten PKW an die Läden zu bringen und so suchte er sich einen Großhändler, über den der Aufschnitt dann ab sofort vertrieben wurde.
Schlagartig begannen die Probleme. Zum einen haben wir (gerade in der Anfangszeit nach der Umstellung vor wenigen Jahren) gar nicht mehr regelmäßig die Mengen bekommen, die wir eigentlich brauchten. Dadurch haben wir schon einige Kunden enttäuschen müssen. Dazu kam eine Problematik, die man bei vielen Großhändlern hat: Durch den zusätzlichen Schritt in der Logistik leidet auch die Ware. Statt vier Wochen Restlaufzeit, haben wir regelmäßig maximal drei, teilweise sogar nur noch 10-14 Tage MHD bekommen. Das führte zu zwei weiteren Konsequenzen: Einerseits brachen uns die eingangs erwähnten Kunden weg, die auf Vorrat gekauft haben. Andererseits haben wir durch die knappen Daten generell weniger Ware bestellt und selbst die teilweise noch reduzieren müssen, weil viele Veggie-Aufschnitt-Kunden schlichtweg nicht mehr da waren. Statt wie früher die Artikel buchstäblich kartonweise im Kühlhaus stehen zu haben, dokterten wir nur noch mit Kleinstmengen herum, die wir mitunter auch reduzieren mussten. Ein Teufelskreis.
Die Konsequenz daraus war, dass wir uns nun komplett von diesen Artikeln getrennt haben. Schade, aber so macht das niemandem Spaß.
Seit Ewigkeiten kann man bei mir in den Läden mit der Regionalwährung Roland bezahlen. Ich hatte nie selber die Notwendigkeit, in einem der vielen teilnehmenden Geschäfte zu kaufen und so häufte sich auf meinem Roland-Konto immer mehr Guthaben an. Zum Glück ist einer meiner Lieferanten auch im Roland-Ring und dem haben ich jetzt einen Blanko-Scheck mitgegeben und darüber darf die nächste Rechnung bezahlt werden.
Vorsichtshalber den Scheck und den Umschlag mit einer nicht übersehbaren Notiz an den Rollbehälter mit Leergut gepappt.
Habe gerade die Info bekommen, dass wir jetzt schon Adventskränze für die Saison 2016 vorbestellen können, bzw. bestimmte Produkte im Laufe der nächsten Woche sogar bestellen müssen.
Auf den Schreck erstmal noch das letzte Osterei runterschlucken.
Faktisch habe ich bislang nur ein einziges Mal Papierrollen bekommen, nämlich zum ersten möglichen Liefertermin Ende Januar. Im Februar und im März bekam ich lediglich die Info, dass der Artikel nicht lieferbar ist und dass ich mich doch bitte noch gedulden soll.
Ich ahne schon was. Da hat man endlich mal eine bequeme Lösung gefunden, brauchbare Ware zum fairen Preis zu bekommen und dann geht das gleich wieder in die Binsen.
Ein Vertreter war hier und nachdem wir ein paar Minuten gequatscht hatten, schnappte er sich ein paar Packungen des von ihm repräsentierten Produkts ("die brauche ich heute Abend noch") und ging damit zur Kasse.
Unser Lieferant für Glückwunschkarten (oder wie man sie in ihrer ganzen Vielfalt auch immer nennen möchte) hat sich aus Bremen zurückgezogen. Die beiden leeren Kartenständer durfte ich behalten, aber wo bekomme ich nun Ware her?
Vor ein paar Wochen erst war ein Anbieter von solchen Karten hier, den ich aber direkt wieder nach Hause geschickt habe. Wir hatten ja einen Anbieter und das war auch vollkommen ausreichend für uns. Jetzt könnte ich den Kerl gebrauchen. Wo sind die Vertreter, wenn man sie mal braucht?
Wir haben auch mehrere Anbieter für solche Karten angeschrieben, aber die Reaktionen waren bis jetzt eher zurückhaltend bis gar nicht vorhanden. Das kann doch nicht SO schwer sein, da jemanden zu finden? Irgendwie schon… Aber wir bleiben dran!
Ich habe noch keine weiteren Neuigkeiten bekommen, aber ich verspreche, hier im Markt eine große Verkostung zu machen, wenn wir unsere Bio-Brote wiederbekommen!
(Altes Foto von einer Verkostung von vor >10 Jahren…)
