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Pilze mit Pilzen

Wir haben Kräuterseitlinge hier im Sortiment, mit denen auch schon einmal eine Kundin wieder zurück in den Laden kam und sie als "verschimmelt" reklamieren wollte. Tatsächlich war im Bereich der Schnittstelle das Myzel einfach weitergewachsen und hatte weiße Wülste gebildet. Das ist vollkommen harmlos, aber ich kann die Bedenken der Kundin nachvollziehen.

Nun hatten wir uns eine Packung Champignons gekauft (in einem anderen Supermarkt) und guckten zu Hause etwas blöde aus der Wäsche: Diese Pilze sahen wirklich mal verschimmelt aus. Die Packung war komplett mit weißen Fäden durchzogen. Da half mir auch mein Fachwissen nicht mehr weiter und die Google-Suche ergab nur Foreneinträge, in denen unisono dazu geraten wurde, die Pilze zu entsorgen. Ist das Schimmel oder hat sich auch hier wieder das Myzel verselbstständigt?

Wie seht ihr das? Sind die noch essbar? Falls aus biologischer Sicht schon, dann aber sicherlich nicht mehr im Kopf des Essenden.


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Comments

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Bob on :

Essbar

Anonymous on :

Erläuterung? Essbar ist vieles, selbst Knollenblätterpilze! Allerdings meist nur einmal...

Josef on :

Mach doch einen neuen zweitmarkt in deinem Wohnort auf, dann musst du nicht mehr fremdkaufen und es gibt wieder massenhaft zu verbloggen! :-)

Kassen-Kalle on :

Nicht essen!!!

Sven on :

Wenn die Pilze frisch sind, nicht dunkel verfärbt, noch erdig riechen und der Schimmel ausschließlich weiß ist, ist es in der Regel OK, die Pilze noch zu essen.

https://www.gartenjournal.net/champignons-schimmel

Aber Björns Packung sieht schon echt wild aus. Und auch wenn es im Regelfall nur ein weitergewachsenes Myzel ist: im Zweifel würde ich es wegwerfen.

Super Mario on :

Dummschwätzer

eigentlichegal on :

Yo Dawg, I herd you like mushrooms, so I put mushrooms in your mushrooms, so you can eat mushrooms while you eat mushrooms

Does not mathers on :

Yo if it wasn't for your whip, I'd have nothin' to strip
If it wasn't for a wrist, I'd have nothin' to slit
If it wasn't for the shrooms, I'd have nothin' to chew
Yo..
I'm just fuckin' with you, cause I got nothin' to do

Jerowski on :

Danke für den Link - ich hätte die auch weggeworfen und habe das in der Vergangenheit auch getan, zumindest mit den betroffenen Pilzen. Werde zukünftig mehr darauf achten!

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