Ein Kunde hatte eine Frage bezüglich des Fettgehaltes einer bestimmten Käsesorte. Auf der Packung steht vorne in einem dicken roten Kreis: 17% Fett absolut. In der Produktinformation auf der Rückseite hingegen ist von 32% Fett (F.i.Tr.) die Rede. Was denn nun?
Die Antwort ganz einfach:
In 100 Gramm Käse befinden sich 17 Gramm Fett.
Um den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichbar zu machen, nimmt man den Wert "Fett in Trockenmasse". Damit lassen sich ein matschiger Frischkäse und ein Parmesan vergleichen, obwohl sie beide einen himmelweit unterschiedlichen Wassergehalt haben. Ausführliche Infos dazu gibt es bei Wikipedia.
Ganz schöne Kundenverarschung Augenwischerei, Leerdamer Lightlife dermaßen auffällig mit "17% Fett" zu beschriften.
Mitte Januar dieses Jahres, genauer gesagt: während des Sechs-Tage-Rennens, wurde eine neue Spirituose aus dem Hause Hardenberg hier in Bremen eingeführt: Kleiner Keiler, fruchtiger Kirschgeschmack mit dezenter Chili-Note auf Vodka-Basis.
Ein paar Tage nach den "Sixdays" kam ein Vertreter vorbei und bot mir die 0,02l-Miniaturflaschen im Direktverkauf an. Ich sollte da unbedingt mitmachen, denn die Bremer sind nun zum einen völlig heiß darauf und zum anderen bekommt man das Getränk nicht überall. Ich habe mich dann mit einer Probeflasche überzeugen lassen.
8 Monate haben die Bestände Staub angesetzt später hat sich mein Bestand nun endlich verkauft und ich muß zugeben, daß ich darüber sehr froh bin. Ein Renner war der Keiler nämlich nicht.
Endlich hat es die Brauerei Loscher KG geschafft, ihrem Kult-Getränk Club-Mate einen EAN-Code zu gönnen. Möglicherweise drucken sie den Strichcode sogar schon seit einiger Zeit auf die Flaschen - aber wir haben ihn erst heute entdeckt.
Endlich müssen wir bei dem Artikel an der Kasse nicht mehr eine PLU-Nummer eintippen, sondern können einfach die Flaschen bequem über den Scanner führen. Das geht schneller und ist weniger fehleranfällig.
Zwischen den vielen Büchern auf der Palette mit 2,95€-"Mängelexemplaren befindet sich ein Exemplar von Lou Paget: "Die perfekte Liebhaberin - Sextechniken, die ihn verrückt machen." Inklusive CD-ROM. Inhalt: Unbekannt.
Ich bin mal gespannt, wie lange das Buch da noch liegen wird oder ob es überhaupt jemals einen Käufer findet. Auch wenn ich mich selber in keinster Weise als prüde oder verklemmt bezeichne - diese Lektüre würde ich nicht in dem Geschäft kaufen, aus dem ich auch meine täglichen Lebensmittel beziehe. Ich glaube, da könnte ich nicht mehr ohne rot anzulaufen an der Kasse stehen.
Von Erasco kommen demnächst drei neue "Suppen der Saison" auf den Markt: Mit Schneeflocken im winterlichen Design kommen dann Hüttenzauber, Wintertraum und Waldspaziergang daher. Probiert habe ich sie alle nicht - aber dennoch fand ich sie interessant genug, um davon gleich einen ganzen Aufsteller mit über 100 Dosen zu bestellen. Geliefert wird die Ware erst in einigen Wochen und ich hoffe, daß meine Kunden genauso neugierig sind, wie ich.
Nachdem wir vor Wochen fast sämtliche türkischen Produkte aus Platzgründen auf Grund des legendären Tiefkühlumbaues aus dem Sortiment verbannt haben, wurde heute wieder die erste neue Ware geliefert.
Bin mal gespannt, ob Efefirat sich diesmal noch an die Einzugsermächtigung erinnern kann oder ob ich dann in ein paar Wochen mal wieder eine Mahung bekomme...
"Weihnachtssüßwaren", "Herbstgebäck" - nennt es, wie ihr wollt.
Auf jeden Fall sind die ersten Lebkuchen, Spekulatius, Marzipankartoffeln, Dominosteine und Marzipanbrote nun aufgebaut. Es fehlt zwar noch die vollständige Preisauszeichnung, aber die folgt natürlich umgehend.
Auch wenn viele Kunden sich gleich geäußert haben ("Jetzt schon?!?"), so haben wir doch seit gestern einige Artikel verkauft. Und das trotz dessen, daß alles noch ziellos und ohne Preise herumstand. Jaa, die Genießer wissen: Jetzt sind die Lebkuchen noch frisch und saftig.
Ich fürchte, man kann es nicht anders bezeichnen.
Es widerstrebt mir zwar selber genauso, wie vielen anderen - aber ich erwähnte ja schonmal, daß ich mich dem Verkauf der Weihnachtsware nicht wirklich entziehen kann. Außer, ich würde die Ware hier irgendwo einlagern.
Also ist wie jedes Jahr Kapitulation angesagt... Hoffentlich bekomme ich den Aufbau heute noch fertig. morgen muß das schließlich fertig sein.
Wursthersteller Hareico hat vor einiger Zeit die Wurst-Serie "Smett" auf den Markt gebracht: Streichwürste im Becher. Heute war eine Sorte Zwiebelmettwurst an der Kasse plötzlich nicht mehr bekannt. Gerade eben bin ich der Sache auf den Grund gegangen, da wir den Artikel schon immer verkauft haben und nie Probleme damit hatten.
Des Rätsels Lösung: Das Produkt hat einen neuen EAN-Code bekommen. Zeitgleich hat Hareico den Inhalt der Verpackung verändert: Statt 150g sind nur noch 125g in dem optisch fast identischen Becher.
Zum selben Preis, versteht sich. Dem Kunden werden fast 17% Ware unterschlagen. Ich bezeichne das schon als dreiste Abzocke und habe für mich soeben beschlossen, das Produkt auszulisten.
Okay, das mit dem Preis ist so eine Sache: Ich habe hier den Artikel schon seit einigen Wochen mit 1,59€ im Verkauf. Ich meine, mich daran zu erinnern, daß der Vertreter uns die schmackhaft gemacht hätte: "Die werden günstiger."
Die Füllmengenänderung erst Wochen später zu vollziehen halte ich allerdings für ausgesprochen ungeschickt von Hareico! Dadurch sieht es im ersten Moment nämlich tatsächlich so aus, als wäre bei gleichem Preis nur weniger Inhalt in der Packung.
Nachdem nun die neuen Regale stehen, wird es auch längst wieder Zeit, die türkischen Produkte wieder mit ins Sortiment aufzunehmen. Bis vor einigen Wochen hatten Nigella, Auberginenkonfitüre, Weinblätter und Köfte-Gewürz ihren festen Platz in der Nähe der Lagertür.
Bei der Ware vom türkischen Großmarkt muß man teilweise wirklich gut aufpassen. Die Jungs nehmen es nicht immer so genau, was Haltbarkeitsdaten betrifft. Da ist es auch schon vorgekommen, daß abgelaufene Konservendosen (!) geliefert wurden, die schon angestaubt und mit Rost behaftet waren.
Mit unserem Lieferanten für Haushaltswaren (Wenco) muß ich dringend mal über die angebotenen Wäscheklammern reden. Die Dinger sind schlichtweg Müll und wurden von mir nun nach der zweiten Kundenreklamation aus dem Sortiment genommen. Was soll man mit so einer Klammer, wenn man sie bei Aufdrücken auf Grund mangelnder Stabilität seitlich auseinanderdrückt und sie in drei Teile zerfällt?
Wie soll man seine Kunden glücklich machen, wenn die Großhändler erst gar nicht vom Hersteller beliefert werden? Seit Wochen schon versuche ich, Berliner Weiße zu bekommen - erfolglos.
Am Samstag habe ich einer Stammkundin versprochen, nachzufragen, warum wir keine Ware bekommen. Die Antwort ist ganz einfach: Berliner Weiße wird als Spezialität in und um Berlin vor allem dort konsumiert, weshalb die Brauereien (Vor allem auch Schultheiß und Berliner Kindl) verständlicherweise primär den dortigen, regionalen Markt beliefern. So bleibt eben für die Bremer nichts übrig. Ein Problem, daß sich nach Aussage der Mitarbeiterin unseres Getränkegroßhändlers fast jedes Jahr im Sommer erneut einstellt.
Die einzige Möglichkeit, diesen Lieferengpässen zu entgehen, wäre, zum Saisonbeginn genügend Ware zu bestellen. Doch so sehr gängig ist Berliner Weiße hier im Norden nun auch nicht - und was nützt es, wenn man irgendwann ein paar Kisten mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum entsorgen muß...
Endlich hat es die Brauerei 
Zwischen den vielen Büchern auf der Palette mit 2,95€-"Mängelexemplaren befindet sich ein Exemplar von 
