Schnappschuss aus dem Laden nach einem Packtag. Die vielen Rollcontainer und die Pappe dahinter warten auf ihre Abholung. Leider bei uns aus Platzgründen immer auf der Verkaufsfläche. Aber ist eben so hier in der Gegend. Ein Discounter hier in der Nähe (Der Netto in der Pappelstraße) hat sein Zeugs immer
vor dem Laden stehen. Ist dann die noch schlimmere Alternative.
Unmittelbar neben der Kasse haben wir sechs "Detolf"-Vitrinen von Ikea stehen. Zur Eröffnung damals waren es nur
zwei Stück, später hatten wir dann noch vier weitere aufgestellt. Die Idee war, hochwertige Spirituosen vor übermäßigem Diebstahl zu schützen. Nun haben wir hier seit 2003 oder 2004 die Warensicherungsanlage, durch welche diese Vitrinen eigentlich hinfällig wurden – aber für die exklusive Präsentation dieser Produkte haben wir die Glasschränke gelassen.
Prinzipiell sind die immer noch genauso gut wie am ersten Tag. Zumindest sämtliche Glasscheiben. Nur das "Holz", das ja nur aus Presszeugs besteht, das mit einer papierähnlichen Beschichtung in Holzoptik versehen ist, sieht nicht mehr gut aus. Die Flaschen könnten zukünftig in das normale Spirituosen-Regal, der Tabak sollte weiterhin eingeschlossen bleiben. Neue Detolfs kaufen? Oder mal andere Vitrinen? Oder einen Schrank mit Gitter? Oder einen Ausgabeautomaten? Mir wird noch was einfallen, das hat momentan eher nur geringe Priorität.
Schon wieder ein Kühlmöbel: Der Getränkekühlschrank an der Kasse ist zwar
nur knapp 10 Jahre alt, hat aber die besten Zeiten schon lange hinter sich. Die eine Scheibe ist
defekt, die Führung für die Schiebetür auch, das Teíl leckt (darum der Feudel auf dem Boden) und sieht insgesamt sehr verbraucht aus.
Es sind übrigens ein paar mehr Bilder als nur die ersten acht geworden:
Unsere Fleischtruhe ist mittlerweile auch
rund 12 Jahre alt. Auch wenn es eine gute Linde-Truhe ist, hat sie inzwischen ihre (optischen) Macken und wird im Rahmen der Modernisierung rausfliegen. Sie ist ohnehin viiiiel zu klein; planmäßig wird frisches Fleisch und Geflügel ein eigenes Segment in einem der neuen Kühlregale bekommen.
Das große (immerhin knapp 12 Meter lange) Wandkühlregal für Molkereiprodukte hatte ich zur Eröffnung im Mai 2000 nagelneu gekauft. Als die Planungen für eine Modernisierung vor rund fünf Jahren losgingen, sträubte ich mich, das Kühlmöbel aufgrund des relativ geringen Alters auszutauschen. Inzwischen ist es fast 17 Jahre alt und wird planmäßig ebenfalls bald diese Bühne verlassen:
Die vier großen Regalgondeln, in denen hier der Großteil des nicht kühlpflichtigen Lebensmittelsortiments (außer Getränke) untergebracht ist, sind irgendwie noch gut. Die stehen dort zwar auch schon seit Sommer 2002, allerdings sieht man denen das Alter von allen Dingen hier im Markt am wenigsten an. Nur die Optik ist nicht mehr ganz zeitgemäß, weshalb ich sie dennoch im Rahmen der Modernisierung gegen andere Regale austauschen möchte:
Vor
ACHT JAHREN(!) schon hatte ich die Idee zu dem fünfstufigen Gemüseregal, das unsere damals schon abgenutzte und teilweise beschädigte Gemüseabteilung aus Holz ersetzen sollte. Nach den Planungen (bis hin zum
Prototypen) verging ja nun eine Weile und als wir dann endlich so weit waren, die Abteilung neu zu bauen, kamen die Probleme mit dem Mietvertrag dazwischen, die erst mal sämtliche größeren Investitionen auf Eis gelegt haben.
Auf dem kleinen Foto sieht das ja noch ganz hübsch aus…
Unser mittelgroßes Kühlregal, in dem wir überwiegend Wurst anbieten. Das Teil steht hier seit Mai 2000 im Markt, war damals schon gebraucht und hat wie der TK-Schrank bestimmt auch schon die 30 Jahre hinter sich. Ein Rollo fehlt
seit über einem Jahr, die Glasscheibe, die die Seite zum Eierregal abdichtet (auf dem Foto der Bereich zwischen den weißen Ayran-Bechern und der hängenden Mettwurst), fehlt schon seit bestimmt 15 Jahren, nachdem da mal ein Mitarbeiter mit der Seitenwand eines Rollbehälters gegengefahren ist.
Das Kühlregal ist komplett durch mit dem Thema und muss weg:
Unser alter Tiefkühlschrank…
Vor zwölf Jahren gebraucht gekauft und mittlerweile schon teilweise
notdürftig repariert. Eine optische wie energetische Katastrophe, die von allen Dingen hier im Markt im Grunde am dringendsten beseitigt werden muss. Immerhin kühlt er noch, das ist auch der einzige Grund, warum der geschätzt ca. 30 Jahre alte Schrank hier noch steht.
Planmäßig möchte ich hier zwei große Inseln mit Tiefkühltruhen im Markt aufstellen, die dann den Schrank und die bisherigen Truhen ersetzen.
Eines kann man diesen Tiefkühltruhen nicht absprechen: Qualitativ sind sie wirklich der Hammer! Die haben hier im Markt insgesamt rund 80 Jahre hinter sich (und waren sogar gebrauchte Truhen, so dass sie noch viel älter sind) und ich hatte nicht einen Ausfall in all den Jahren. Aber die Dinger sind einfach durch mit dem Thema. Die Deckel sind extrem zerkratzt, die Fronten auch, die Kunststoffteile sind überall beschädigt, die Lichtaufsätze sind nicht einheitlich und dazu haben die keine Abtauautomatik, so dass wir regelmäßig die Truhen ausräumen, abtauen und wieder einräumen müssen.
Unser Brotregal mit den Schütten für unsere Aufbackbrötchen. Das Teil steht mittlerweile seit 2002 hier im Markt und sieht mittlerweile gerade an den Acrylglaselementen teilweise ganz schlimm aus. Es ist zwar sauber und im täglichen Einsatz, aber auch da muss dringend eine neue Lösung her.
Mit einer neuen Lösung wird die Abteilung auch etwas mehr Platz bekommen. Ich möchte das Sortiment nämlich dauerhaft um ganze Brote und auch süße und herzhafte Teilchen (Donuts, Berliner, Pizzastücke etc.) erweitern. Dass das nicht in dem alten Möbel zu realisieren ist, brauche ich wohl nicht weiter darzustellen…
Direkt am Eingang steht hier ein sieben Meter langes Regal mit Cornflakes und ähnlichen Produkten ("Frühstückscerealien") und vor allem unseren Länderspezialitäten. Der Überbau aus Holz war im Jahr 2000 mal ganz cool, ist aber nicht mehr so ganz zeitgemäß (vor allem sieht man dem Teil bei uns mittlerweile das Alter an) und auch das Regal selber ist uralt und stammt noch aus "
Kaiser's" Zeiten, gehörte also noch zu der alten Ladenaustattung, die ich hier damals von meinem Vorgänger übernommen hatte.
Da habe ich nun schon so oft davon geredet und immer noch gibt es keine keinen konkreten Infos, die ich zu der Thematik liefern kann. Wenn der Elektriker wieder arbeitet, wird es mit der Elektroinstallation weitergehen, aber alle Baustellen bzgl. Ladenmodernisierung liegen immer noch auf Eis. Es ist nun mal ein recht komplexes Thema, an dem mehrere Parteien beteiligt sind. Ich bin aber optimistisch, dass wir hier noch in der ersten Hälfte dieses Jahres schwungvoll durchstarten werden.
Warum das mittlerweile wirklich dringend sein muss, werde ich euch morgen anhand einiger Bilder etwas näher erläutern.
Beim Abbau der Weihnachtsdeko am 2. Januar ist uns doch glatt eine ca. 1 Meter lange Papp-Sternschnuppe durchgerutscht, die bis eben an einer unserer Tiefkühltruhen klebte.
Sagt aber auch nicht mal jemand was…
Post von den Stadtwerken Bremen mit meinen Dezember-Stromrechnungen. "
Schlussrechnung" steht in diesem Fall oben drüber, da ich ja nun seit dem 1. Januar 2017 mit beiden Märkten beim Ökostromanbieter Lichtblick bin.
Ein bewegender Moment.