Hurrah: Eben habe ich es geschafft, die Temperaturlogger in den Kühltruhen und -Regalen in meinem Markt im anderen Stadtteil einzubauen. Damit ist nun jedes meiner protokollierpflichtigen Kühlmöbel mit einem Logger ausgestattet und kann mir und meinen Mitarbeitern die Arbeit ersparen, täglich die Temperaturen an insgesamt 35 Kühlstellen zu messen und aufzuschreiben.
Der Spaß hat zwar nun gut 2200 Euro gekostet, aber dafür bin ich nun ohne jeglichen Arbeitsaufwand rechtlich auf der sicheren Seite und kann meine Verpflichtungen nicht vergessen.
Der Onlineshop ist seit heute wieder aktuell und mit dem kompletten neuen Zotter-Sortiment bestückt.
Insgesamt habe ich im Laufe der Zeit 113 "Standard-Tafeln" von Zotter eingepflegt. 60 davon befinden sich im aktuellen Sortiment, die restlichen 53 hat Sepp Zotter in den letzten drei Jahren zum Tode verurteilt. Ein paar herausragende Sorten, an die sich noch so mancher erinnerin dürfte, waren:
Die Sorte "Kaffee-Senf" war nur genial. Auch wenn man bei der Kombination im ersten Moment wahrscheinlich nicht allzuviel erwarten würde, passte die Mischung Kaffee und Senf unglaublich gut. Kaffee-Schokolade kennt jeder. Scharfe Schokolade (mit Chili) auch. Senf ist auch scharf, hat aber mit dem Kaffee eine säuerliche Note gemeinsam, die den Gesamteindruck unglaublich harmonisch gemacht hat.
In meinem Markt in Findorff lassen wir die Kunden grundsätzlich die Kunden ihr Leergut selber aus den Tüten fischen. Von so manch unangenehmer Begegnung habe ich hier schon berichtet und in dem Laden wird eben seit Anfang an konsequent vorgebeugt.
Eine Kundin hat sich eben lautstark geweigert, die Flaschen auszuräumen. Ohne Begründung, versteht sich. Etwas verzeifelt hat mich mein Mitarbeiter dann angerufen und ihr angeboten, diese Anweisung doch direkt mit dem Chef auszudiskutieren. Das wollte sie aber auch nicht. Angeblich wäre ihre Zeit so kostbar, dass wir ihr die Zeit für das Telefongespräch hätten bezahlen sollen...
Das Argument, dass man in der Vergangenheit mal beinahe in die offene Spritze eines Junks gefasst hätte, hat dann zum Glück doch noch überzeugt.
Hier passiert heute vermutlich nicht mehr viel, da ich mit Hochdruck am Onlineshop arbeite. Von Zotter gibt es ja nicht nur etliche neue Standard-Sorten, sondern zusätzlich sogar noch eine komplett neue Produktlinie, die "Labookos". Das will natürlich gepflegt werden.
Parallel dazu mache ich mir Gedanken, wo ich die Artikel hier überhaupt im Laden unterbringen soll. Nur ins Lager stellen, als Warenbestand für den Onlineshop, finde ich jedenfalls nicht so prickelnd.
