Skip to content

Zotter-Platzierung 2016/2017

Es ist (fast*) vollbracht: Das aktuelle Zotter-Sortiment steht wieder hier im Laden. Allerdings in dieser Auswahl möglicherweise zum letzten Mal. Nachdem ich nun seit rund zehn Jahren diese Schokolade verkaufe, ist meine Meinung immer negativer geworden. Damit meine ich übrigens ausdrücklich nicht die Qualität der Ware! Was mich stört, sind einerseits die ständigen Sortimentsänderungen. Mit jeder Saison kommen und gehen Sorten und mit jeder Saison ändert sich andererseits auch die Anzahl der verfügbaren Schokoladenvariationen. Dies bedeutet, dass wir, wenn wir das komplette Tafel-Sortiment anbieten wollen, immer wieder das Regal umgestalten müssen.
Dazu kommt, dass es inzwischen so unglaublich viele andere Produkte von Zotter gibt. Die 70g-Standardtafeln, auch Labooko, Balleros und Trinkschokoladen sind ja klassisch. Irgendwann kamen die runden "Mitzi Blue"-Tafeln dazu, von denen ich hier seit einigen Jahren einen kleinen Drehständer im Markt stehen habe.

Viele andere Produkte habe ich zumindest mal ausprobiert: Die Nougsus, Riegel, Lollys und Basic-Kuvertüren. Dazu kommen mittlerweile etliche andere Produkte: Biofekt-Pralinen, Pop Art Corn, Lutscher, FlicFloc–Flakes, Glühbirnchen, Sim Bim Kuchen, Globally, G.Nuss-Tafeln, NougatCREMA, ChocoShots, Nashis-Minis, Miniature, Nutting Hills, Fix&Foxi Schoko… Den Anspruch, das komplette Sortiment anzubieten, habe ich schon sehr lange nicht mehr. Es ist ein bisschen schade, aber da ist mir persönlich ganz massiv der Spaßfaktor verlorengegangen. Das war übrigens auch der Grund, warum die Sachen im Onlineshop nicht mehr verfügbar sind.

Vermutlich werde ich, wie schon eingangs angedeutet, in der nächsten Saison noch weiter zurückrudern. Ein Auswahl (was immer noch mehrere zehn Sorten sein werden) an 70g-Tafeln, natürlich den Mitzi-Blue-Ständer in variabler Bestückung, dazu die wichtigsten Balleros und Trinkschokoladen – und das war's dann.

(*) Ein paar Sorten müssen wir noch nachbestellen. Teilweise waren sie wohl nicht lieferbar und teilweise hatten wir sie noch weggelassen, damit wir keine Platzprobleme bekommen werden.


Trackbacks

Keine Trackbacks

Kommentare

Ansicht der Kommentare: Linear | Verschachtelt

aufrechtgehn am :

Mh. Dass die Regalpflege im Markt nervt, wenn sich das Sortiment ständig ändert und dass es frustriert, aus Platzgründen nicht das vollständige Sortiment anbieten zu können, das kann ich ja gut verstehen.

Was ich aber nicht verstehe, ist, wieso das auch für den Onlineshop gilt. Hier dürfte der fehlende Regalplatz doch kein Argument sein? Oder für was hast Du die zusätzlichen Lagerflächen angemietet? Und einen Artikel rauszunehmen bzw. neu einzupflegen dürfte da doch auch verhältnismäßig schnell gehen? Oder wo liegt das Problem?

Falls Du es schon mal irgendwo erklärt hast und ich es einfach nicht mehr präsent habe, dann sorry. Aber momentan kapier ich's echt nicht.

Ich wäre froh über einen Online-Zotter-Shop, der das komplette Sortiment anbietet. In meinem Bio-Supermarkt gibt's nämlich nur zehn Sorten Tafelschokolade. Von den meisten Sachen, die Du hier aufzählst, höre ich heute zum ersten Mal.

Bernd am :

Für eine Schokisorte kein Problem, aber wenn sich dauernd was ändert, der Umsatz aber nicht dementsprechend ist, wird man schnell mürbe.

Einpflegen von Artikeln ist eine Strafarbeit.

TOMRA am :

Ich frage mich ja schon länger, wie hoch die "Inventurdifferenzen" oder andere Fluktuation an dem Standort bei solchen recht "handlichen" und in Relation eher hochpreisigen und wahrscheinlich für viele auch leckere Produkte ist, so dass sich der Aufwand und Verkauf lohnt?
Wenn man schon vegane Produkte und z.B. Maronen speziell sichern oder ggf. auslisten muss ...
Von Kaffee, Red Bull, Rasierklingen und anderen "beliebten" Produkten mal ganz abgesehen.

Bernd am :

Ich wundere mich sowieso, warum soviel Platz für Zotter im relativ kleinen Laden reserviert wird.

Analysiert ihr wie viel Gewinn ein Meter Regal abwirft?

Stift am :

Das Selbe habe ich mir auch gedacht. 3m Regal nur für Schokolade, wtf?

Thorsten C. am :

Für einen solche schlechten Artikel, sehr viele Regalmeter..

Nur registrierte Benutzer dürfen Einträge kommentieren. Erstellen Sie sich einen eigenen Account hier und loggen Sie sich danach ein. Ihr Browser muss Cookies unterstützen.

Die Kommentarfunktion wurde vom Besitzer dieses Blogs in diesem Eintrag deaktiviert.

Kommentar schreiben

Standard-Text Smilies wie :-) und ;-) werden zu Bildern konvertiert.
:'(  :-)  :-|  :-O  :-(  8-)  :-D  :-P  ;-) 
BBCode-Formatierung erlaubt
Die angegebene E-Mail-Adresse wird nicht dargestellt, sondern nur für eventuelle Benachrichtigungen verwendet.
Formular-Optionen

Kommentare werden erst nach redaktioneller Prüfung freigeschaltet!