CLASSIC vs. VEGAN

Geschrieben von Björn Harste am Mittwoch, 5. Oktober 2016

Becel gibt es unter anderem in den Sorten "classic" und "vegan".

Jetzt erklärt mir das doch mal bitte:

Zutatenliste Becel Classic

Zutatenliste Becel Vegan

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Kommentare

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Raoul am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Vielleicht haben Veganer einen erhöhten Bedarf an mit geringerer Wassermenge vermischten Ölen?

Ansonsten wurde hier aber wohl einfach nur die Möglichkeit genutzt, ein bereits veganes Produkt (zu einem erhöhten Preis?) als ausgewiesenes, veganes Produkt zu verkaufen, ohne damit der Hauptmarke durch Hinweise wie "vegan" zu schaden, da die bisherigen Konsumenten sonst womöglich denken könnten "Das ist jetzt vegan? Wo ist denn mein altes Becel hin? Ich will mein altes Becel!"

Max Mustermann am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

"Vegan" verkauft sich gut und ich kann die hälfte der Menge für den gleichen Preis verkaufen

Chris_aus_B am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

eher zum doppelten Preis

Uwe am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Vermutlich sind unterschiedliche, nicht-deklarationspflichtige, Inhalte drin.

realist am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Man hat wohl festgestellt, dass der Durchschnittsveganer zu dünn ist und deswegen bekommt er mehr Fett. Becel Vegan hat immerhin 50% mehr Kalorien...

disk02 am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Veganer sind Trottel mit zu viel Geld?

Lotti Lustig am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Evtl mal ins Kleingedruckte schauen - enthält Spuren von Milch etc?

Klaus am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Becel Classic: in diesem Marktsegment herrscht Preiskampf, also hat man auf Kosten des Geschmacks (spielt als "Zwischenbelag" zwischen Brot und Aufschnitt eh eine untergeordnete Rolle) einfach mehr Wasser zugesetzt.

Becel Vegan: in diesem Marktsegment gibt es keinen Preiskampf, man kann hier sogar problemlos höhere Preise verlangen. Dafür muss man aber stärker Kaufanreize über den Geschmack generieren und setzt daher mehr auf die pflanzlichen Öle.

Reine Gewinnmaximierung!

Mama Margerine am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Liegt wohl im Unterschied des Ursprungsprodukte der Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Beim ersteren wird halt das genommen was gerade am billigsten auf dem Markt verfügbar wird, bei letzterem sind die Ausgangsstoffe rein pflanzlich.

Ersteres ist aber auch mehr Wasser als Öl (Zutaten sind bekanntlich nach Mengenanteil sortiert).

Mit dem darin enthaltenen Palmfett sind aber beide Produkte ein No-Go.

Frank H. am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Das problematische an der Zutatenliste dürfte das Vitamin D (D3) sein, das im Fall der Classic Variante vermutlich aus dem Wollfett von Schafen gewonnen wird.

TOMRA am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

45 vs. 70% Fettgehalt & 1664 kJ/403 kcal vs. 2587 kJ/618 kcal.

DerBanker am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Ich denke auch, dass da der Teufel im Detail liegt und irgend eine Kleinigkeit nicht tierischen, sondern pflanzlichen Ursprungs ist. So wie die Gelantine bei Gummibärchen, die in der Regel vom Schwein stammt.

OxKing am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Ist doch klar, die Vegane Becell hat mehr Fett um das Fehlen von Salami auszugleichen.

Fabian am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Sowohl Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren als auch Vitamin D3 _können_ tierischem Ursprung sein. (vorallem bei den Glyceriden gibt es für Verbraucher keinerlei Möglichkeit zu erfahren, woher sie stammen. Manchmal wissen es selbst die Lebensmittelproduzenten nicht).

Doch wenn ich BECEL wäre, ich würde für beide Produkte trotzdem die selben (pflanzlichen) verwenden. Und dann würde ich die vermeintliche "vegane" Version teurer als die "klassische" machen. Damit man einen Unterschied auch noch irgendwie wahrnimmt, würde ich das Produkt mit weniger Trinkwasser panschen, so dass es tatsächlich minimal anders schmeckt und aussieht ^^

bunklicker.de am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Ich würde das vegane Produkt mit mehr Wasser panschen, nicht mit weniger.

Ansonsten wurden die Glyceride ja schon als potentiell tierische Zutat entlarvt.

Fabian am Donnerstag, 6. Oktober 2016:

Ich glaube nicht, dass Becel mit dem Wort "vegan" lügt. Der potenzielle PR Schaden wäre es nicht wert.

Klaus am Donnerstag, 6. Oktober 2016:

"Ich würde das vegane Produkt mit mehr Wasser panschen, nicht mit weniger."

Warum? Mit mehr Wasser wird der Geschmack "verwässert". Wer sich dann mal den Spaß erlaubt und beide Produkte testet, wird vielleicht vom reicheren Geschmack der veganen Variante angetan sein und zukünftig eben für die gleiche Menge mehr bezahlen.

Abgesehen davon gibt es schon eine Variante mit mehr Wasser, die heißt dann "Vital", weil Wasser eben weniger Kalorien hat als Fett.

Rumpel am Freitag, 7. Oktober 2016:

Das Wort Geschmack selbst ist doch schon merkwürdig im Zusammenhang mit Margarine.

Benjamin am Mittwoch, 5. Oktober 2016:

Auch was sich hinter den natürlichen Aromen verbirgt könnte unterschiedlich sein. Stichwort "Butteraromen"

Kiran am Donnerstag, 6. Oktober 2016:

Lieber Björn,
mich würde der Unterschied im Einkaufspreis interessieren. Ist es wirklich so wie der Volksmund immer behauptet und Vegan = teurer ?
Danke!

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